மாண்டரின் கேக் - அலங்கார சிட்ரஸ் இனிப்புக்கான ருசியான சமையல் மற்றும் கருத்துக்கள்

மாண்டரின் கேக் எந்த இனிப்பு அட்டவணை சரியான நிறைவுடன் இருக்கும்: அது புத்தாண்டு விடுமுறை கருப்பொருள்கள் வலியுறுத்துவது அல்லது முழு ஆண்டு முழுவதும் அற்புதமான புதிய சுவை, அதிர்ச்சி தரும் வாசனை மற்றும் appetizing தோற்றம் கொண்ட tasters மகிழ்ச்சி.

ஒரு டாங்கரின் கேக் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

Tangerines கொண்டு கேக் ஒரு பிஸ்கட் அல்லது மணல் மாவை கொண்டு தயார் செய்யலாம், முற்றிலும் பேக்கிங் இல்லாமல் மற்றும் கிரீம், புளிப்பு கிரீம், தயிர் சீஸ் அடிப்படையில் ஒரு மென்மையான காற்று கிரீம் பூர்த்தி.

1. செய்முறையை பொறுத்து Mandarins, மாவை சேர்க்க, கிரீம் அல்லது அலங்காரம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
2. நீங்கள் தோலுக்கு பழங்களை சேர்க்க வேண்டும் என்றால், அவர்கள் முற்றிலும் சூடான நீரில் கழுவி மற்றும் குழிகளை துடைக்க வேண்டும்.

அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட மான்ஸ்டர் கேக்

நட்-டாங்கரெய்ன் கேக் அக்ரூட் பருப்புகள் கூடுதலாக தயாரிக்கப்படுகிறது, இது பிஸ்கட் ஊடுருவி போது கிரீம் பூர்த்தி செய்கிறது. விரும்பியிருந்தால், கேக் பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் நிலக்கடலையில் மூன்றில் ஒரு பங்கு மாவை சேர்க்கப்படும். சிறுநீரக இருந்து தலாம் நீக்கும் போது, ​​நீங்கள் இனிப்பு கசப்பு கொடுக்க முடியும் வெள்ளை பகுதி, தொட வேண்டாம் முயற்சி செய்ய வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• மாவு - 250 கிராம்;
• கேஃபிர் - 120 மில்லி;
• சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• எண்ணெய் - 80 கிராம்;
• தலாம் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பேக்கிங் பவுடர் - 15 கிராம்;
• அமுக்கப்பட்ட பால் கலவை - 400 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• சேறும் சகதியுறை - 2 துண்டுகள்;
• கொட்டைகள் - 100-150 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. 10 நிமிடங்களுக்கு சர்க்கரையுடன் முட்டையை வெட்டுங்கள்.
2. வெண்ணெய், கேஃபிர், மாவு, பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.
3. கஸ்தூரிபூசியில் உப்பு, 180 டிகிரி பிஸ்கட், வெட்டு.
4. தூள் கொண்டு கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் அடித்து, துடைப்பம் அமுக்கப்பட்ட பால், தலையிட.
5. ஸ்மியர் கிரீம் கேக்குகள், கொட்டைகள் மற்றும் தென்கிழாய்களுடன் பூசப்பட்டிருக்கும்.
6. மேல் ஸ்மியர் mandarin கிரீம் கேக், கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க, அலங்கரிக்க.

Tangerines மற்றும் சாக்லேட் உடன் கேக்

Tangerines ஒரு கேக், இது செய்முறையை கீழே விவரித்தார், சாக்லேட் ரசிகர்கள் தயவு செய்து. சாக்லேட் பிஸ்கட் செய்தபின் மாண்டரின் ஜாம் மற்றும் caramelized சிட்ரஸ் துண்டுகள் இணக்கமாக, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் கூடுதலாக பல நிமிடங்கள் முன்னர் சமைத்த அவை குளிர்ந்து.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• மாவு - 350 கிராம்;
• கொக்கோ - 80 கிராம்;
• சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் பால் - 150 மிலி ஒவ்வொரு;
• சூடான காபி - 350 மில்லி;
• பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
• சோடா கத்தரிக்காய் - 5 கிராம்;
• ஆரஞ்சு தலாம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• டாங்கரின் ஜாம் - 500 கிராம்;
• சேதமடைந்த - 4 துண்டுகள்;
• எண்ணெய் - 50 கிராம்;
• சாக்லேட் சில்லுகள்.

தயாரிப்பு

1. மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சோடா மற்றும் கொக்கோ ஆகியவற்றை கலந்து சேர்க்கவும்.
2. சர்க்கரை (150 கிராம்) எண்ணெய், ஒரு உட்செலுத்த முட்டை, பின்னர் பால் மற்றும் அனுபவம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு எண்ணெய் ஊற்றவும்.
3. உலர் கலவையில் பாதி சேர்க்க, காபி ஊற்ற, பின்னர் மாவை கலந்து மீதமுள்ள.
4. பேஸ்ட்ரி சுட்டுக்கொள்ள ஒரு பிஸ்கட், வெட்டி, ஜாம் கொண்டு smeared.
5. வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை உருக, tangerines சேர்க்க, 2 நிமிடங்கள் கொதிக்க, மற்றும் கேக் மீது குளிர்விக்க பிறகு.
6. சாக்லேட் சில்லுகளுடன் சாக்லேட்-டான்ஜரின் கேக் தெளிக்கவும்.

மான்ஸ்டர் Mousse கேக் - செய்முறையை

ஒரு மவுஸ் மான்டரின் கேக் தயாரிப்பதற்கு நீங்கள் ஒவ்வொரு அடுக்கின் கடினப்படுத்தலுக்காக காத்திருக்க வேண்டிய பல்வேறு விட்டம் மற்றும் நேரங்களின் 3 வடிவங்கள் வேண்டும், பின்னர் முழு இனிப்பு. விரும்பியிருந்தால், வெண்ணெய் அல்லது சாக்லேட் பிஸ்கட் ஒரு மெல்லிய மேலோடு சேர்த்து, ஒரு அடிப்படை அல்லது ஜெல்லி அடுக்குகளுக்கு இடையில் வைக்கப்படும்.

பொருட்கள்:

• பழச்சாறு பழச்சாறு - 250 மில்லி;
• ஜெலட்டின் - 50 கிராம்;
• சர்க்கரை - 330 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்;
• கிரீம் - 900 கிராம்;
• பால் - 100 மில்லி;
• மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
• தூள் சர்க்கரை - 120 கிராம்;
• சாக்லேட் - 100 கிராம்;
• எண்ணெய் - 15 கிராம்;
• வெள்ளை சாக்லேட் - 200 கிராம்;
• ஆரஞ்சு தலாம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• கொக்கோ - 75 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரை 75 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் கலந்த ஜெலட்டின் (10 கிராம்) கலந்த கலவையாகும், இது 16 செ.மீ.
2. புளிப்பு கிரீம் (100 கிராம்), ஜெலட்டின் (10 கிராம்) கூடுதலாக மற்றும் 18 செ.மீ., ஒரு முடக்கம் கொடுக்கும் ஒவ்வொரு முறையும் இரண்டு பக்கங்களிலும் இருந்து டாங்கரெய்ன் ஜெல்லி ஊற்றப்படுகிறது.
3. கிரீம் (100 மிலி), சாக்லேட் உருகும், பவுடர் மற்றும் பால் (50 மில்லி) கொண்ட மஞ்சள் கருவை கலந்து, எண்ணெய் மற்றும் ஜெலட்டின் (10 கிராம்) சேர்த்து.
4. சாக்லேட் மியூஸ் இரு பக்கங்களிலும் இருந்து கேக் அமர்த்தவும்.
5. பால் வெள்ளை சாக்லேட் கலந்த கலவையுடன் கொதிக்கவைத்து, தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் ஜெலட்டின் (10 கிராம்) உடன் குளிர்ந்த பிறகு.
6. வெள்ளை மியூஸ் 20 செமீ வடிவில் கேக் நிரப்பவும்.
7. சர்க்கரை, கொக்கோ மற்றும் 50 மில்லி நீர், கலவை ஜெலட்டின், குளிர் மற்றும் கிரீம் கிரீம் ஒரு கொட்டையை ஊற்ற.

Tangerines கொண்ட கடற்பாசி கேக்

பின்வரும் செய்முறைப்படி தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்பு மென்மையானது மற்றும் மென்மையானது. இந்த வழக்கில், பிஸ்கட் கேக் தனித்தனியாக தயாரிக்கப்பட்ட டாஞ்சரின் கிரீம், செய்தபின் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கேக்குகள் உட்புகுத்து இணைக்கப்பட்டுள்ளது. புளிப்பு கிரீம் குறைந்தபட்சம் 25% கொழுப்பு நிறைந்த உள்ளடக்கத்தில் எடுக்கப்பட வேண்டும், மேலும் அடித்துச் சாய்வதற்கு முன்பு குளிர்ந்திருக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• மாவு - 160 கிராம்;
• சர்க்கரை - 400 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
• தாங்கு உருளைகள் - 10 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 500 கிராம்;
• மதுபானத்திலும்.

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரை மஞ்சள் கருவை ஒரு கண்ணாடி கொண்டு துவைக்க.
2. பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் புரதம் நுரை கொண்டு மாவு சேர்த்து, பிஸ்கட் சுட்டுக்கொள்ள.
3. குளிர்ந்த கேக் 3-4 பாகங்களாக வெட்டப்படுகிறது.
4. மாண்டரின் கூழ் சர்க்கரை ஒரு பிளெண்டர் நொறுக்கப்பட்ட, 2 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து, liqueur seasoned.
5. ஒரு மாண்டரின் பிஸ்கட் கேக், ப்ராஜியாவ்வாட் கொர்ஹி டாஞ்சரின் கலவையைச் சேகரித்தல், பிறகு சர்க்கரை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு துடைக்க வேண்டும்.

மாஸ்கர்போன் மற்றும் டான்கெர்னிகளுடன் கேக்

ஆரம்பத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட, ஆனால் இது மாஸ்கார் பேன் உடன் மாண்டரின் கேக்கை சுவைக்க நம்பமுடியாத மென்மையானது . மற்ற சேர்க்கைகள் மூலம் தேவைப்பட்டால் கிரீம் உள்ள மேக் மாற்றலாம், எடுத்துக்காட்டாக, நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அல்லது டாஞ்சரின் தலாம். தயாரிப்பு மேற்பரப்பு வெட்டப்பட்ட இருண்ட, வெள்ளை அல்லது பால் சாக்லேட் தெளிக்கப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• மாவு மற்றும் சர்க்கரை - 250 கிராம் ஒவ்வொரு;
• பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
• மாஸ்கார்போன் - 300 கிராம்;
• கிரீம் - 400 மில்லி;
• எலுமிச்சை சாறு - 40 மில்லி;
• mak - 100 g;
• தூள் சர்க்கரை - 100-150 கிராம்;
• வெண்ணிலா;
• குங்குமப்பூவை பதிவு செய்யப்பட்ட - 4 கேன்கள்.

தயாரிப்பு

1. முட்டை, சர்க்கரை, மாவு மற்றும் பேக்கிங் தூள், ஒரு பிஸ்கட் மாவை தயார், ஒரு கேக் சுட்டுக்கொள்ள, அதை குளிர்.
2. எலுமிச்சை சாறுடன் தூள் மற்றும் மாஸ்கர்போன் கொண்ட விப்பு கிரீம், வெண்ணிலா மற்றும் பாப்பி விதைகள் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
3. வடிவத்தில் ஒரு பிஸ்கட் மீது tangerines மற்றும் கிரீம் பரப்பி.
4. , உறைபனி தயாரிப்பு நீக்க, அச்சு இருந்து நீக்க, அலங்கரிக்க.

Tangerines கொண்டு பேக்கிங் இல்லாமல் கேக்

ஆயத்த பிஸ்கட் கேக்ஸுடன் சமைக்கப்பட்ட மான்டேரி குடிசை பாலாடைய கேக், மேலும் சிக்கலான மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட இனிப்புக்கு தகுதியான போட்டியை உருவாக்கும். செய்முறையை பூர்த்தி செய்ய நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட tangerines அல்லது புதிதாக உரிக்கப்பட்டு புதிய துண்டுகள், சர்க்கரை பாகையில் சுவை வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• கேக்குகள் - 2 துண்டுகள்;
• குடிசை பாலாடை - 400 கிராம்;
• கிரீம் - 600 மில்லி;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• தாழ்வாரங்கள் - 3-4 வங்கிகள்;
• ஆரஞ்சு அல்லது பாதாமி ஜாம், சாக்லேட்.

தயாரிப்பு

1. தூள், கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு தனித்தனியாக புளிப்பு கிரீம் பீட்.
2. பொருட்கள் சேர்த்து, அடிக்க, கொஞ்சம் சாக்லேட் சில்லுகள் சேர்க்க.
3. ஜாம் கேக்குகளுடன் மாறி மாறி மாற்றி மாற்றி, பழத்தடுப்புடன் மற்றும் கிரீம் கொண்டு நிரப்பவும்.
4. டான்கெர்னெஸ் சாக்லேட் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி கேக் தெளிக்கவும்.

Tangerines மற்றும் ஜெல்லி கொண்டு கேக்

நேர்த்தியான சுவை மற்றும் ஜெல்லி சுவையாகவும் அதிர்ச்சியூட்டும் கண்கவர் தோற்றத்தை கிடைக்க தொழில்நுட்பம் நிறைவேற்றுவதன் மூலம் அடையப்படுகிறது. அசல் கேண்டிற்கு மாண்டரின் ஜெல்லி ஜெலட்டின் மூலம் சிட்ரஸ் சாறு தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் செய்முறையை பைகள் இருந்து ஆயத்த ஆரஞ்சு ஜெல்லி கொண்ட பொருட்கள் பதிலாக எளிது.

பொருட்கள்:

• சாக்லேட் ஸ்பூன் கேக் - 1 PC;
• ஜெலட்டின் - 30 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்;
• சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• பழச்சாறு பழச்சாறு - 250 மில்லி;
• டேஞ்சின்கள் - 3 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. பிஸ்கட் 2 துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, சட்டமானது 1.5 செ.மீ. தடிமன் கொண்டதுடன் குறைந்த கேக் மீது ஒரு அச்சு வைக்கப்படுகிறது.
2. புளிப்பு கிரீம் சர்க்கரை மற்றும் அரை ஜெலட்டின் கலந்து, கேக் மீது ஊற்றப்படுகிறது, முடக்கு அனுமதி.
3. மேல், மண்டரின் துண்டுகள் விரித்து சாறு மற்றும் மீதமுள்ள ஜெலட்டின் இருந்து அனைத்து ஜெல்லி ஊற்ற.
4. குளிர்ந்த மண்டேரிகளுடன் ஒரு சுவையான கேக் வைக்கவும்.

கேக் டேஞ்சரின் ஐஸ் கிரீம் - செய்முறை

சாமுராய் ஐஸ் கிரீம் கேக் ஒரு முடிக்கப்பட்ட பிஸ்கட், கேக் அல்லது கேக், அடிப்படையில் மாண்டரின் ஜாம் கலந்த துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டு ஒரு பிளவு வடிவத்தில் அல்லது வளையத்தில் வைக்கப்படலாம். சாப்பிட்ட முன் உறைந்த இனிப்பு தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் tangerines துண்டுகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

பொருட்கள்:

• ஒரு கேக் அல்லது பிஸ்கட் - 350 கிராம்;
• ஜாம் - 200 கிராம்;
• டேஞ்சின்கள் - 150 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
• அமுக்கப்பட்ட பால் - 0.5 ஜாடிகள்;
• கிரீம் - 300 மில்லி;
• தூள் சர்க்கரை.

தயாரிப்பு

1. உரிக்கப்படுகிற tangerines, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு கலப்பினத்தினால் அடிக்கப்பட்டு, ஒரு கொள்கலனுக்கு மாற்றப்பட்டு ஒவ்வொரு மணிநேரத்தையும் கலந்து, 6-8 மணி நேரம் ஒரு உறைவிப்பான் வைக்கப்படுகிறது.
2. ஜாம் கொண்டு பிஸ்கட் துண்டுகளை கலந்து, ஒரு அச்சு அதை போட்டு.
3. அடுத்த அடுக்கு ஐஸ் கிரீம் போடப்படுகிறது, குறைந்தபட்சம் 2 மணி நேரம் உறைவிப்பான் கொள்கலன் வைத்து.
4. பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு, சுவைத்த தூள் கிரீம் மற்றும் டான்கேன்களைக் கொண்ட கேக்கை அலங்கரிக்கவும்.

Tangerines கொண்ட கேரட் கேக்

பாதாம் கொண்ட கேரட் பிஸ்கட் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படும் tangerines ஒரு எளிய கேக், சுவை ஒரு நேர்த்தியான கலவையை, முன்னோடியில்லாத செறிவு மற்றும் ஒரே நேரத்தில் மென்மை தயவு செய்து. கேரட்டுகள் பயன்படுத்தப்படுவதற்கு முன்னர் மிகச் சிறந்த துருவல் மூலம் கடந்து செல்ல வேண்டும், மேலும் கொட்டைகள் ஒரு பிளெண்டரில் ஒரு பொடியுடன் தர வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 100 கிராம்;
• கேரட் - 370 கிராம்;
• பாதாம் - 300 கிராம்;
• சர்க்கரை - 300 கிராம்;
• முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
• பேக்கிங் பவுடர் - 3 தேக்கரண்டி;
• கிரீம் - 0.5 லி;
• புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்;
• பழச்சாறு பழச்சாறு - 750 மில்லி;
• வெண்ணிலா புட்டு - 2 பொதிகள்;
• ஜெலட்டின் - 10 கிராம்;
• வெண்ணிலா, பதிவு செய்யப்பட்ட tangerines.

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரை (200 கிராம்) உடன் முட்டையிடவும்.
2. கேரட், பாதாம், பேக்கிங் பவுடர், மாவு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும், ஒரு பிஸ்கட் சுட வேண்டும்.
3. புட்டுடன் சாறு கலந்து, தடித்த, குளிர்ந்த வரை சமைக்கவும்.
4. சர்க்கரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கிரீம் விப்பி, பிட் மற்றும் பரந்த ஜெலட்டின் கலந்து, பிஸ்கட் பரவியது.
5. அவர்கள் ஒரு இனிப்பு கொடுக்க, mandarins கொண்டு அலங்கரிக்க.

Mandarins ஒரு கேக் அலங்கரிக்க எப்படி?

இனிப்பு தோற்றமளிப்பவர், கேனரின் அலங்காரத்தை மாண்டரின்ஸுக்கு மாற்றும்.

1. அலங்காரத்திற்காக புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட துண்டுகள் தோல் அல்லது இல்லாமல் பயன்படுத்த.
2. பழங்களைத் தாக்காத பழங்களைத் தயாரிப்பதற்கு, அவை மேலே உள்ள ஜெல்லி மெல்லிய அடுக்கில் மூடப்பட்டிருக்கும்.
3. அலங்கரிக்கும் ஒரு கேக், அவர்களின் கற்பனை இணைக்க அல்லது புகைப்படம் பரிந்துரைக்கப்படும் கருத்துக்களை பயன்படுத்த.