கேக் "Medovik", இது சமையல் பல ஆண்டுகளாக புகழ் இழக்க இல்லை, எந்த சந்தர்ப்பத்தில் மற்றும் இல்லாமல் தயாராக உள்ளது. இனிப்பு அலங்கரிப்பு ஒரு அலங்கார பூச்சுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டு அலங்காரத்துடன் அல்லது நிரம்பிய நறுமணத்துடன் நறுக்கப்பட்ட கேக்குகள் அல்லது குக்கீகளின் நொறுக்குகளோடு தெளிக்கப்படுகின்றன.
ஒரு வீட்டில் தேன் ரெசிபி
சுவை விருப்பங்களை பொறுத்து, தயாரிப்பு பூர்த்தி மற்றும் கலவை பல்வேறு கொண்டு உற்பத்தி, மற்றும் உருவாக்கம் முறை மூலம், ஒவ்வொரு முறை இனிப்பு சுவை இருந்து புதிய பதிவுகள் பெறும். பின்வரும் ஒரு கூழ் ஒரு mead ஒரு செய்முறையை உள்ளது.
பொருட்கள்:
- மாவு - 600 கிராம்;
- முட்டை - 3 மற்றும் 2 துண்டுகள்;
- ஓட்கா - 20 மில்லி;
- எண்ணெய் - 360 கிராம்;
- சர்க்கரை - 250 கிராம்;
- தேன் - 80 கிராம்;
- சோடா - 20 கிராம்;
- ஸ்டார்ச் - 30 கிராம்;
- பால் - 0.5 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரை மணல் முட்டைகளை (3 துண்டுகள்) 1/2 எண்ணெய் (60 கிராம்) சேர்த்து, ஓட்காவில் ஊற்றவும், தேன்-சோடா கலவையை சேர்க்கவும், தண்ணீரில் குளிக்கவும் கொள்க.
- தட்டில் இருந்து பாத்திரத்தை நீக்க, மாவு நிறை மற்றும் கலவை ஊற்ற.
- கோம் 8 பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்பட்டிருக்கிறது, உருட்டப்பட்டு, தயார் செய்யப்பட்டு, டெம்ப்ளேட்டிற்கு வெட்டப்பட்டது.
- திரிபுகள் ஒரு கலப்பான் தரையில் உள்ளன.
- மாவு கலவையை இனிப்புடன் சேர்த்து மாவு கலவையை கலந்து, அடித்து, பால் ஊற்றி, தண்ணீர் குளியல் மீது வைக்கவும்.
- மென்மையான வெண்ணெய் உடன் பீட், குளிர்ந்த, மெல்லிய வரை சூடான, ஒரு செம்பு ஐந்து கேக்குகள் அதை ஸ்மியர், ஒரு சிறிய உடை.
பிஸ்கட் ஹனிகாப்
கேக் "மெடோவிக்", இது பற்றிய செய்முறையை கீழ்க்கண்டவாறு அமைத்திருக்கிறது, மேலும் எந்தவித சலனமற்ற தன்மையுடன் இணக்கமான, புத்துணர்ச்சியுடன் கூடிய, புத்துணர்ச்சியளிக்கும் வகையில் கேஃபிர் நன்றி பெற்றுள்ளது. இந்த வழக்கில், ஒரு சிறந்த புளிப்பு கிரீம் நிரப்புதல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் உங்கள் சுவைக்கு வேறு எந்த செய்ய முடியும்.
பொருட்கள்:
- மாவு, சர்க்கரை மற்றும் கேபீர் - 2 கப்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- தேன் - 80 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 15 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 கிலோ;
- பொடி - 150 கிராம்;
- வெண்ணிலன்.
தயாரிப்பு
- கேஃபிரில் ஒரு கடற்பாசி கேக் சுடுவதற்கு, ஒரு கிண்ணத்தில் முதல் 4 பொருட்கள் சேர்த்து, whisk.
- கலவை பிரிக்க 2 துண்டுகளாக, மாறி மாறி பிஸ்கட் மற்றும் அவற்றை வெட்டி.
- அனைத்து பொருட்கள் துவைக்க, அதை பிஸ்கட் கத்தரிக்கவும்.
மென்டோனிக் பால் அமுக்கப்பட்ட பால்
கேக் "Medovik" தயார் செய்து, இது சீரான மற்றும் சரிபார்க்கப்பட்ட செய்முறையை, நீங்கள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி விரும்பிய முடிவு கிடைக்கும். அதே நேரத்தில் இந்த விருப்பம், கூழ்மிகு உட்புகுத்தல்களின் ரசிகர்களையும், அமுக்கப்பட்ட பாலில் தயாரிக்கப்பட்ட ரசிகர்களையும் தயவுசெய்து, இரு தளங்களையும் ஒரே நேரத்தில் ஒருங்கிணைக்கிறது.
பொருட்கள்:
- மாவு - 570 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- எண்ணெய் - 200 கிராம்;
- தேன் - 70 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 20 கிராம்;
- இனிப்பு பால் - 500 மிலி
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 150 கிராம்;
- வெண்ணிலா, கொட்டைகள்.
தயாரிப்பு
- தடித்த இனிப்பு நிறைந்த முட்டை வெண்ணெய் மற்றும் எண்ணெய் (100 கிராம்), பேக்கிங் பவுடர், ஒரு தண்ணீர் குளியல் மற்றும் 4 கப் மாவு கூறுகளில் வெப்பம் ஆகியவற்றோடு இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
- 10 servings ஐந்து கட்டி பிரிக்க, காகிதத்தில் ஒவ்வொரு வெளியே உருட்ட மற்றும் பல நிமிடங்கள் அடுப்பில் நிற்க.
- விரும்பிய மாதிரி அவற்றை வெட்டி, மற்றும் கொட்டைகள் நசுக்கிய நசுக்கிய.
- பால், ஒரு மாவு அடிப்படை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, முட்டை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, தடித்த வரை வெப்பம்.
- அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் எண்ணெய் தேய்க்கும் விசிட், கஸ்டர்ட்டில் நுழையுங்கள்.
- அடுக்கி வைத்திருக்கும் பாலுடன் ஒரு தலையணையை உண்டாக்குங்கள்.
புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தேன் சாஸ்
தேனிக்கான புளிப்பு கிரீம், அதன் பைத்தியம் பைத்தியக்காரத்தனமானது எளிதானது, ஒரு தேனீ தளத்தில் எந்தவொரு கேக்குகளையும் பூர்த்தி செய்கிறது. இந்த வழக்கில், அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கூடிய புளிப்பு கிரீம் உட்புகுதல் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது இனிப்பு சுவை சிறப்பியல்புகளுக்கு மேலும் உகந்தது.
பொருட்கள்:
- மாவு - 240 கிராம்;
- மஞ்சள் கரு மற்றும் புரதங்கள் - 4 பிசிக்கள்.
- தேன் - 120 கிராம்;
- சோடா - 10 கிராம்;
- தூள் - 180 கிராம்;
- க்ரீம் கொழுப்பு - 250 கிராம்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 380 கிராம்.
தயாரிப்பு
- 1/2 துளையுடன் முதல் வெள்ளையர் அடிக்கப்படுகின்றனர்.
- சோப்புடன் தேன் கலவையை சேர்க்க, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து மீதமுள்ள வரை மஞ்சள் நிறமாக இருக்கும்.
- மாவு வெகுஜன பகுதிகள் ஊற்றவும் மற்றும் புரதங்களின் பகுதிகளில் தலையிடவும்.
- சுண்ணாம்பு பிஸ்கட் 180 டிகிரி 30-40 நிமிடங்கள், குளிர், குளிர் நிற்க, 3 பகுதிகளாக வெட்டி.
- தேன் பழங்களை கிரீம் அடிபணியச் செய்யலாம், அரைக்கப்பட்ட பாலுடன் சாப்பிட்ட கிரீம் கொண்டு, கசப்புடன் தெளிக்கவும்.
கேரமல் ஹனிகாம்ப்
கேக் செய்முறையை "Medovik", கீழே அமைக்க, இனிப்பு பல் செயல்படுத்த சந்தோஷமாக இருக்கும். ஒரு தனிப்பட்ட கேரமல் சுவை, கேக்குகள் மூலம் கதிர் மற்றும் ஒரு மென்மையான கிரீம் மூலம் இணக்கமாக வலியுறுத்தினார், நீங்கள் அலட்சியமாக விட்டு செல்ல முடியாது மற்றும் நீண்ட நேரம் நினைவில்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 400 கிராம்;
- நடுத்தர முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்.
- தேன் - 70 கிராம்;
- எண்ணெய் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- சோடா - 10 கிராம்;
- சிட்ரிக் அமிலம் - சிட்டிகை;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
- கிரீம் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரை படிகங்கள் கேரமல் இருந்து ஸ்கூப் சமையல், எலுமிச்சை கொண்டு தேன் சோடா கலவையை சேர்க்க, சூடான எண்ணெய், அசை மற்றும் குளிர் 70 டிகிரி கீழே.
- ஒரு தடித்த முட்டை அடிப்படை அறிமுகம், மாவு கலந்து, முற்றிலும் குளிர்.
- அடுப்பில் ரொட்டி சுடுவது, உருட்டவும், பகுதிகளாக மாவை பிரிக்கவும்.
- தடிமனான புளிப்பு கிரீம் உடன் கலவையான கலவை பால் கலந்து, தட்டிவிட்டு கிரீம் உட்செலுத்துதல் மற்றும் ஒரு ருசியான medovik செய்ய, கேக் சுவர்.
புரதங்கள் கொண்ட Medovik
அடுத்து, நீ ஒரு ஸ்பூன் தேன் ஸ்பூன் தயார் எப்படி கற்று கொள்கிறேன். பிந்தையது தேன் கேக்ஸுடன் சேர்ந்து செய்தபின், புளிப்பு கிரீம் அல்லது க்ரீம் க்ரீம்ஸுடன் திராட்சைகள் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றுடன் இணக்கமாக இருக்கிறது. ப்ரூன்ஸ் உலர்ந்த உலர வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 320 கிராம்;
- சர்க்கரை - 180 கிராம்;
- தேன் - 60 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- எண்ணெய் - 60 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 15 கிராம்;
- ப்ரொன்ஸ் - 300 கிராம்;
- கொட்டைகள் - 200 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் உட்புகுதல் - 1 கிலோ.
தயாரிப்பு
- ஒரு கொதிக்கும் வரை ஒரு சிறிய வெப்பத்தில் அனைத்து கூறுகளையும் மற்றும் வெப்பத்தையும் இணைக்கவும்.
- மாவு பகுதியை ஊற்ற, மாவை சேர்ப்பது மற்றும் மாவை குளிர்ந்து பிறகு, அதை வெட்டி பிளாட் கேக்குகள் மற்றும் அடுப்பில் அவற்றை பழுப்பு.
- கொடிமுந்திரி, வெட்டுவது, கொட்டைகள் நறுக்கு.
- ப்ரோன்ஸ் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட ஒரு தேன்கூடு சேகரித்தல், கிரீம் கொண்டு கேக்குகளை தவறவிட்டு, அதைச் சேர்த்து நிரப்புவதன் மூலம்.
ஸ்பானிஷ் ஹனிகாம்ப்
ஸ்பானிய medovik, நீங்கள் கீழே கற்றுக்கொள்ள இது செய்முறையை, மேலே விவரிக்கப்பட்ட வேறுபாடுகள் இருந்து வேறுபடுகின்றன. அது கிரீம் தூக்கி கிரீம் அடிப்படையில் செய்யப்படுகிறது மற்றும் அது இன்னும் எளிதாக, காற்று மற்றும் மென்மையான சாத்தியம் உள்ளது.
பொருட்கள்:
- தேன் - 250 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- கிரீம் கொழுப்பு - 70 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- சோடா - 20 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 40 மில்லி;
- மாவு - 300 கிராம்;
- கிரீம் - 700 மில்லி;
- தூள் - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
- முதல் 6 கரைசல்களின் பட்டியலிலிருந்து இணைக்கவும், அனைத்து படிகங்களும் கலைக்கப்படும் வரை நீரில் குளித்தெடுக்கவும்.
- குளிர்சாதன பெட்டியின் அலமாரியில் 8 மணி நேரம் இனிப்புப் பங்கை ஊற்றவும், சலிக்கவும் மற்றும் இனிப்புத் தளத்தைத் தீர்மானிக்கவும்.
- பகுதிகள் வெகுஜன பிரிக்க, அவர்கள் மெல்லிய தட்டையான கேக்குகள், பழுப்பு நிறத்தில் பழுப்பு நிறத்தில் மற்றும் தூள் கொண்டு தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு impregnated.
சாக்லேட் ஹனிகாப்
நீங்கள் ஒரு சாக்லேட் போதை மருந்து சுட வேண்டும் என்றால், பின்வரும் பரிந்துரைகளில் இருந்து செய்முறையை கண்டுபிடிக்க முடியும். கோகோவுடன் இணைக்கப்பட்ட தேன் தளம், ஒரு புதிய வழியில் இனிப்பு சுவை வெளிப்படுத்துகிறது மற்றும் அது மிகவும் சுவாரஸ்யமானதாகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்டதாகவும் இருக்கிறது.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- எண்ணெய் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- தேன் - 80 கிராம்;
- சோடா - 20 கிராம்;
- மாவு - 400 கிராம்;
- கொக்கோ - 100 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 700 கிராம்;
- கிரீம் - 200 கிராம்;
- தூள் - 200 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 40 மிலி.
தயாரிப்பு
- பட்டியலில் இருந்து முதல் 5 கூறுகள் இணைக்கப்படுகின்றன, ஒரு கொதிகலால் சூடுபடுத்தப்படுகின்றன, அதன் பிறகு சலிந்த கூறுகள் கலக்கப்படுகின்றன.
- அவர்கள் சோதனையைச் சுருக்கவும், தூரமும், பகுதியிலும் பிரித்து, கேக் மெல்லிய துண்டுகளாகவும், பழுப்பு நிறமாகவும் அமைக்க அனுமதிக்கின்றனர்.
- இனிப்புப் புளிப்பு கிரீம், மற்றும் க்ரீம்களில் தனித்தனியாக கிரீம் மற்றும் ஒன்றாக அனைத்தையும் இணைக்கவும்.
- சாக்லேட் அடுக்குகளை ஊக்குவிக்கவும்.
வறுத்த கடையில் தேன்
தேனீயை அலங்கரிக்க அடுப்பு பயன்படுத்த எந்த வாய்ப்பு அல்லது விருப்பம் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு தேன் தயாரிப்பாளர், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது எளிய செய்முறையை செய்ய முடியும். முக்கிய விஷயம், மாவை மென்மையாகவும், மென்மையாகவும் இருக்கும், இதனால் மாவை அதிகமாக்காது.
பொருட்கள்:
- மாவு - 250 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பால் - 20 மிலி;
- கிரீம் கொழுப்பு - 70 கிராம்;
- சர்க்கரை - 40 கிராம்;
- சோடா - 10 கிராம்;
- தேன் - 40 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் உட்புகுதல் - 500 கிராம்.
தயாரிப்பு
- வறுத்த பான் உள்ள "Medovik" கேக் செய்முறையை எளிது. கிரீம் கொழுப்பு உருக, தேன் சோடா கலவை சேர்க்க, அசை மற்றும் குளிர்.
- சுவைப்படுத்தப்பட்ட உலர்ந்த வெகுஜன மற்றும் பால் ஆகியவற்றைத் தொடர்ந்து இனிப்புப் பூசும் முட்டைகளை சேர்க்கவும்.
- 5 பாகங்களாக காம் பிரித்து, மிதமான வெப்பநிலையில் இரு பக்கங்களிலும் ஒரு வறண்ட வறுக்கிற பாத்திரத்தில் உருட்டவும் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
- முடிக்கப்பட்ட அடுக்குகளை பெரிதாக்கி உற்பத்தி சேகரிக்கவும்.