முலாம்பழம் இருந்து Sorbet

Sorbet ஒரு அற்புதமான குளிர்ச்சி இனிப்பு உள்ளது. முலாம்பழம் இருந்து sorbet செய்ய எப்படி, கீழே படிக்கவும்.

முலாம்பழம் Sorbet - செய்முறையை

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் சர்க்கரை சேர்க்க, நடுத்தர வெப்பம் தண்ணீர் மற்றும் இடத்தில் ஊற்ற. கலவை தொடர்ந்து கலக்கப்படுகிறது. சர்க்கரை கரைப்பதற்கு முன்பு சிரைக்கு சமைக்கவும், பின்னர் அதை குளிர்விக்கவும். முலாம்பழம் விதைகள் மற்றும் தையல் இருந்து சுத்தம், பின்னர் க்யூப்ஸ் வெட்டி நாம் ஒரு பிளெண்டர் கொண்டு தேய்க்க. குளிர்ந்த சர்க்கரை பாகு மற்றும் புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக வெகுதூரம் நன்கு பிசைந்து, ஒரு அச்சு வைக்கப்பட்டு, இரவில் உறைவிடம் போடப்படுகிறது.

மெல்போர்ன் சர்பெட் வீட்டில்

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

நாம் முலாம்பழத்தை வெட்டி விதைகளை அகற்ற வேண்டும். நாம் அதை தலாம் இருந்து சுத்தம். ஒரு கலப்பையின் உதவியுடன், முலாம்பழம் கூழ் பளிச்சென்றது. சர்க்கரை முற்றிலும் கரைந்து வரை குளிர்ந்து, எலுமிச்சை சாறு உள்ள ஊற்ற வரை சமைக்க தண்ணீர் மற்றும் இடத்தில் சர்க்கரை கரைத்து, சமைக்க. முலாம்பழம் கலந்த கலவையை ஊறவைக்கவும். நாம் வெகுஜனத்தை ஒரு அச்சுக்குள் போட்டு, உறைவிப்பிலிருந்த ஒரு மணி நேரத்திற்கு அதை சுத்தம் செய்து, பின்னர் முற்றிலும் கலக்க வேண்டும், மேலும் உறைவிப்பான் வரை அதை முழுமையாக அகற்றுவோம். அதன் பிறகு, நாம் க்ரெம்காமி மீது சர்பெட் பரவி, புதிய புதினா இலைகளுடன் அலங்கரிக்கவும்.

மோர்ன் இருந்து Sorbet - வீட்டில் ஒரு செய்முறையை

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

நாங்கள் பாதியில்தான் முலாம்பழத்தை வெட்டுகிறோம். ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி, கவனமாக விதைகள் நீக்க. பின்னர் ஒவ்வொரு அரை 4 பகுதிகளாக வெட்டப்படும். கவனமாக அதை சேதப்படுத்தாமல் முயற்சி, மேலோடு இருந்து கூழ் வெட்டி. இப்போது சரியான அளவு ஒரு சுற்று டிஷ் எடுத்து அங்கு மெல்லிய முலாம்பழம்களும் இடுகின்றன. நாம் அவர்களை ஒரு முலாம்பழம் வடிவில் வைக்க முயற்சி செய்கிறோம். அதன் பிறகு, உறைவிப்பிலுள்ள உணவுகளை நாங்கள் அகற்றுவோம்.

இப்போது முலாம்பழம் கூழ் மூன்றாவது பகுதி சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. நாம் சுத்தம் மற்றும் பிஸ்டியோஜியோவை கரைக்கிறோம். மீதமுள்ள முலாம்பழம் கூழ் ஒரு கலப்பினத்திலேயே வைக்கப்பட்டு, எலுமிச்சை சாறு கலந்த சர்க்கரை சேர்க்கவும். இது முற்றிலும் நசுக்கப்பட்டது. இதன் விளைவாக, இதன் விளைவாக உருகிய உருளைக்கிழங்கு ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகின்றன மற்றும் 4 மணி நேரம் நாம் உறைவிப்பான் அவற்றை வைத்து.

இப்போது துடைக்காத கிரீம் முழுவதையும் கலக்கலாம். பிஸ்டியோஸ் மற்றும் க்ரீமுடன் முலாம்பழம் பருப்பு துண்டுகளை கலக்கவும். இது மிகவும் கவனமாக செய்யப்பட வேண்டும், இதனால் கிரீம் தீர்ந்துவிடாது. பிறகு நாங்கள் முட்டையிடும் முட்டை வெள்ளை கலவை கலந்து கொள்கிறோம். இப்போது நாம் உறைவிப்பாளரிடமிருந்து ப்யூரி எடுத்து அதை மீண்டும் அடித்து, தயாரிக்கப்பட்ட கிரீமி வெகுஜனத்துடன் இணைத்து விடுகிறோம்.

நாம் உறைந்த மேலோட்டங்களை எடுத்துக்கொள்கிறோம், அதே படத்தில்தான் உணவுப் படத்தோடு மூடியுள்ளோம், மேலே இருந்து முலாம்பழம் வெகுதூரம் பரவி அதை கவனமாக அளவிடுகிறோம். மீண்டும் 5 மணி நேரம் உறைவிப்பான் வைத்து. அதன் பிறகு, நாம் வடிவத்தை வெளியே எடுத்து, ஒரு தட்டையான டிஷ் அதை திரும்ப, படம் நீக்க மற்றும் பகுதிகளாக முலாம்பழம் வெட்டி. விரும்பினால், நீங்கள் புதிய புதினா இலைகளுடன் அலங்கரிக்கலாம். Sorbet உடனடியாக பணியாற்றினார், அது உருக தொடங்கும் இல்லை என்று. பான் பசி!