வீட்டில் கேக் "உருளைக்கிழங்குகள்"

"உருளைக்கிழங்கு" கேக் சுவை மிகவும் குழந்தை பருவத்தில் இருந்து எங்களுக்கு ஒவ்வொரு தெரிந்திருந்தது. இப்போது அது எந்த இனிப்பு கடைக்கு வாங்க முடியும். நீங்கள் அதை செய்ய முடியும். வயது வந்தோரின் வழிகாட்டுதலின் கீழ், ஒரு குழந்தை கூட அதை சமாளிக்க முடியும். இந்த வழக்கில், மற்றும் அதன் தயாரிப்புகள் அனைவருக்கும் கிடைக்கின்றன, அவை எப்போதும் இருக்கும். வீட்டில் ஒரு உருளைக்கிழங்கு கேக் செய்ய எப்படி, இப்போது நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

ஒரு உருளைக்கிழங்கு "உருளைக்கிழங்கு" செய்வது எப்படி?

பொருட்கள்:

• வெண்ணெய் கிரீம் 73% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 80 கிராம்;
• சுருக்கமான குக்கீ - 300 கிராம்;
• சர்க்கரை - 120 கிராம்;
• பால் - 150 மில்லி;
• மது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கொக்கோ - 70 கிராம்.

தயாரிப்பு

பால், ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஊற்ற சர்க்கரை சேர்த்து, கிளறி, சர்க்கரை கலைத்து அதை சூடு. இப்போது பால் தீவிலிருந்து நீக்கி, அதில் ஒரு எண்ணெயை வைத்து, அது கரைக்கும் வரை அசை. ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி குக்கீகளை அரைக்கவும். அரைக்கும் அளவு நம்மை தீர்மானிக்கப்படுகிறது - நீங்கள் விரும்பினால், கேக் இல்லை திட துண்டுகள் இல்லை என்று, பின்னர் கேக் crumbs மாநில அரை நன்றாக இருக்கிறது. கிண்ணத்தில் வெகுஜன ஊற்ற, கொக்கோ சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். வெண்ணெய் இனிப்பு பால் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு வெகுஜன நிரப்பவும். இந்த கேக் மட்டுமே பெரியவர்களால் சாப்பிடப்பட்டால், தைரியமாக மதுபானம் அல்லது ரம் சேர்க்க வேண்டும். குழந்தைகள், நிச்சயமாக, இந்த சேர்க்கை இல்லாமல் செய்ய நல்லது. நாங்கள் அனைத்தையும் முழுமையாக கலக்கிறோம். இப்போது நாம் விரும்பிய வடிவத்தின் கேக்கை உருவாக்குகிறோம். அது சுவை ஒரு விஷயம். அமுக்கப்பட்ட பாலை இல்லாமல் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகள் "உருளைக்கிழங்குகள்" கோகோ அல்லது தூள் சர்க்கரைகளில் உருட்டலாம், அல்லது அதைப் போலவே விட்டுவிடலாம். நாங்கள் 3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.

"உருளைக்கிழங்கு" கேக் தயாரிப்பு

பொருட்கள்:

• குக்கீகள் - 300 கிராம்;
• கொக்கோ - 60 கிராம்;
• அமுக்கப்பட்ட பால் - 100 மில்லி;
• வெண்ணெய் கிரீம் 73% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 140 கிராம்.

தயாரிப்பு

எண்ணெய் மென்மையாகவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து முன்கூட்டியே அதைப் பெறுகிறது. அடுக்கப்பட்ட பாலுடன் ஒன்றாக அடியுங்கள். குக்கீகள் கொக்கோ பவுடர் உடன் நசுக்கியது மற்றும் கலக்கப்படுகின்றன. இந்த கலவையை அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை கலக்கவும். கிடைத்த சுவையான எடைகளில் அது கொட்டைகள், திராட்சையும் சேர்க்க முடியும். நாங்கள் வெகுஜன மற்றும் வெண்ணெய் கேஸ்களை அதில் கலந்து கொள்கிறோம். 2-3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அவற்றை அகற்றுவோம். இந்த நேரத்தில் அவர்கள் பயன்பாட்டிற்கு முற்றிலும் தயாராக இருப்பார்கள்.

பிஸ்கட் செய்யப்பட்ட கேக்

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• மாவு - 1 கண்ணாடி;
• சர்க்கரை - 1 கப்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
• சர்க்கரை வெண்ணிலா - 10 கிராம்.

கிரீம்:

• வெண்ணெய் - 130 கிராம்;
• ஆவியாக்கப்பட்ட பால் - 50 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 70 கிராம்.

ரொட்டிக்கு

• கொக்கோ - 100 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• அலங்காரம் செய்ய வேர்க்கடலை.

தயாரிப்பு

ஒரு பிஸ்கட் தயாரிக்க ஆரம்பிப்போம்: முதலாவதாக, முட்டைகளை நன்றாக வெட்டவும், வெகுஜன 2 காரணி அதிகரிக்கவும், சர்க்கரை சேர்த்து சிறிது சேர்த்து, ஒரு வெண்மை வெகுஜன வடிவங்களைத் தாக்கும் வரை தொடரவும். படிப்படியாக மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் உள்ள ஊற்ற மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. பேக்கிங் டிஷ் கீழே பேக்கிங் காகித மூடப்பட்டிருக்கும், நாம் எண்ணெய் அதை உயவூட்டு, நன்றாக சூடான அடுப்பில் சுமார் அரை மணி நேரம் மாவை மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர ஊற்ற. கேக் சுட மற்றும் 12 கடிகாரம் விட்டு தயாராக - நாம் உலர வேண்டும். இதன் பிறகு, அதை சீரற்ற துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு பிளேடாக மாற்றுவதற்கு ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தவும். கிரீம், மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சர்க்கரை தூள் கலந்து, அமுக்கப்பட்ட பாலை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும் அல்லது துடைக்கவும். கிரீம் மீது பிஸ்கட் நொறுக்கு ஊற்றவும் மீண்டும் கலக்கவும். தேவையான வடிவத்தின் கேக்கை நாங்கள் உருவாக்குகிறோம். நாம் கோகோவுடன் தூள் சர்க்கரையை துண்டித்து, இந்த கலவையில் கேக்குகளை ரோல் செய்கிறோம். விரும்பினால், நீங்கள் வேர்க்கடலை அவற்றை அலங்கரிக்க முடியும். ஒரு மணி நேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும் முன், வீட்டில் சமைத்த கேக் "உருளைக்கிழங்குகள்", வேண்டும் 2. ஒரு நல்ல தேநீர் வேண்டும்!