குளிர்ந்த பிஸ்கட் எந்த தேநீர் விருந்துக்கும் சரியான அலங்காரமாக இருக்கும். இது மிகவும் காற்றோட்டமாகவும் மிதமான இனிமையாகவும் அசலாகவும் மாறும்.
ஒரு கூழ் குக்கீக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 1.5;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- மாவு - 1,5 பொருட்கள்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- எலுமிச்சை தலாம் - ருசிக்க;
- சர்க்கரை - ருசிக்க;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
நாம் ஒரு வெந்தயத்தில் வெண்ணெய் வெண்ணெய் வைத்து, சூடான தண்ணீர் ஊற்ற, கொதிக்கும் வரை உப்பு மற்றும் வெப்ப தூக்கி. பின்னர், கவனமாக தீ இருந்து உணவுகளை நீக்க, மாவு ஊற்ற மற்றும் விரைவில் எல்லாம் கலந்து. பிறகு மீண்டும் ஒரு பலவீனமான தீவண்டியில் அடுப்பை வைத்து மாவை சுவர்களில் இருந்து பிரிக்கத் தொடங்கும் வரை வெகுஜன கலவை.
மேலும், நாம் ஒரு பிட் மற்றும் வெகுஜன ஒரு முட்டை ஓட்ட, தொடர்ந்து, குறுக்கீடு. நாம் எலுமிச்சை தலாம் வைத்து சுவை சர்க்கரை சேர்க்க. நாம் ஒரு மீள் மற்றும் மென்மையான மாவை சலிக்காமல், பின்னர் தேநீர் ஸ்பூன் ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் அதை வைத்து ஒரு சூடான அடுப்பில் வைத்து. நாங்கள் சுமார் 40 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு இனிப்பு சூடான பேஸ்ட்ரி சுட்டுக்கொள்ள.
சூடான மாவை சாக்லேட் பிஸ்கட்
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- தண்ணீர் - 70 மில்லி;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- மாவு - 120 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- கொட்டைகள் - 50 கிராம்.
படிந்து பார்க்க
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
- சாக்லேட் - 60 கிராம்;
- காக்னக் - 1 டீஸ்பூன்;
- சர்க்கரை - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
சாப்பாட்டில் தண்ணீரை ஊற்றவும், எண்ணெய், உப்பு போட்டு, கொதிக்க விடவும். அடுத்து, மாவு ஊற்ற மற்றும் வெப்ப இருந்து நீக்க. நாம் ஒரே மாதிரியான வெகுஜன வரையும் வரை கிடைக்கும். கொட்டைகள் தண்ணீரில் 5 நிமிடம் முன் கொதிக்கவைத்து, பின்னர் மெதுவாக கசப்புடன் கசப்புடன் தோலை உரிக்க வேண்டும். குளிர்ச்சியான இடியுடன், படிப்படியாக ஒரு முட்டை ஓட்டவும், நன்கு கலக்கவும்.
பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் ஒரு பேஸ்ட்ரி பையை பயன்படுத்தி ஊற்ற அல்லது பேக்கிங் தாள் கஸ்டர்ட் இடி பந்துகளில் இடுகின்றன. நாங்கள் 20-25 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் குக்கீகளை சுட வேண்டும்.
இந்த நேரத்தில், தண்ணீர் குளியல் உருகிய சாக்லேட், வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் காக்னாக் சேர்க்க. முடிக்கப்பட்ட பிஸ்கட் ஒரு பல் துலக்குடன் இணையாக்கப்பட்டு மெலிதாக உறைந்து போகிறது.
கஷதத்துடன் பிஸ்கட்
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- சர்க்கரை - ருசிக்க;
- வெண்ணிலா;
- மாவு;
- தூள் கூழ்.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் முன் பற்றவைக்கப்படுகிறது மற்றும் 180 டிகிரி வரை வெப்பம். பேக்கிங் தாள் பேக்கிங் தாள் மூடி. சர்க்கரை, எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா ஆகியவற்றை ஒரு உணவுப் பணியில் இணைக்கிறார்கள். நாங்கள் எல்லாம் நன்றாக கலந்து, மாவு மற்றும் கூழ் உள்ள ஊற்ற. முற்றிலும் சிறிய பந்துகள் அமைக்க மீள் மாவை மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. 12 நிமிடங்களுக்கு தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தட்டு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவைப்பதற்காக அவற்றை நாங்கள் மாற்றிக் கொள்கிறோம்.