மணல் கூடைகளை

குறுகிய ரொட்டி கூடை ஒரு அற்புதமான சுவையாக இருக்கிறது, இது முன் எதிர்க்க வெறுமனே முடியாது. எப்படி சாதாரண பொருட்கள் இருந்து போன்ற அழகு சமைக்க நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

மணல் கூடைகள் ரெசிபி

பொருட்கள்:

• மாவு - 200 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• செர்ரி - 100 கிராம்;
• ஸ்ட்ராபெரி - 100 கிராம்;
• திராட்சை வத்தல் - 100 கிராம்;
• gooseberries - 100 கிராம்;
• சோள மாஸ்க் - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

எனவே, நாங்கள் மாவுகளை உப்புடன் அடுக்கி, வெண்ணெய் வெட்டி க்யூப்ஸ் மற்றும் மாவு சேர்த்து இணைக்கவும். ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்தி, ஒரு சிதைவின் மீது எல்லாம் நசுக்கி. முட்டைகளை ஒரு முள் போட்டு, மாவு கலவையில் சேர்க்கவும். நாங்கள் மாவை ஒரு பந்தை சேகரிக்கிறோம், அதை ஒரு படத்தில் மடிக்கவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் 1 மணி நேரம் அதை நீக்கவும் செய்கிறோம். அதன் பிறகு, ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் அதை சுழற்றுவோம், ஒரு வட்டத்துடன் ஒரு வட்டம் வெட்டி, அதை அடுக்கி வைக்கவும், அதை நம் கைகளால் சுருக்கவும். நாம் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அதை குத்தி, காகிதத்தோல் காகித அதை மூடி பீன்ஸ் ஊற்ற. நாம் 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அச்சுக்களை அனுப்புகிறோம், பின்னர் ஒரு preheated அடுப்பில் சுட வேண்டும். அடுப்பில் உள்ள பதப்படுத்தப்பட்ட பெர்ரி பரவியது மற்றும் ஒரு பலவீனமான கொதிளம் சுமார் 10 நிமிடங்கள் அவர்களை கொதிக்க. பின்னர் சிறிது மாவு மற்றும் சர்க்கரை சுவைத்து விடவும். நன்றாக அசை, கவனமாக செம்பு மற்றும் குளிர்ந்த sandbasket திணிப்பு பெர்ரி வைத்து மீண்டும் அடுப்பில் 5 நிமிடங்கள் அதை அனுப்ப. பின்னர், கவனமாக அச்சுகளும் இருந்து கேக்குகள் எடுத்து, தூள் சர்க்கரை தூவி அல்லது புதினா இலைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க.

குறுகிய பேஸ்ட்ரி இருந்து கூடைகள் ரெசிபி

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
• வெண்ணிலன்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• மாவு - 2 பொருட்கள்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி.

கிரீம்:

• முட்டை வெள்ளை - 4 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 300 கிராம்;
• தண்ணீர் 80 மிலி;
• சிட்ரிக் அமிலம் - ஒரு சிட்டிகை;
• கேண்டி பழங்கள் - அலங்காரத்திற்காக;
• ஜாம் பெர்ரி - 0.5 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

புரதம் கிரீம் கொண்டு மணல்-கூடைகளை தயாரிப்பதற்கு, முதலில் நாம் மாவை சலிக்க வேண்டும். எண்ணெய் ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, சர்க்கரை மற்றும் வேனிலின் ஊற்ற. மென்மையான வரை ஒரு கலவை அனைத்தையும் அடித்துக்கொள். பிறகு, முட்டையை போட்டு, புளிப்பு கிரீம் போட்டு, பேக்கிங் தூள் தூக்கி எறிவோம். அடுத்து, உப்பு கொண்டு படிப்படியாக மாவு ஊற்ற மற்றும் ஒரு மென்மையான மாவை வரை கவனமாக எல்லாம் கலந்து. நாம் ஒரு பந்தை உருட்டிக்கொண்டு, அதை 20 பகுதிகளாக பிரிக்கலாம் மற்றும் அதை ஒரு அச்சுக்குள் விநியோகிக்கிறோம். நாம் ஒரு preheated அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் கூடைகள் சுட்டுக்கொள்ள, இந்த முறை நாம் ஒரு புரதம் கிரீம் தயார். இதை செய்ய, ஒரு கலவை கொண்டு whisk முட்டை வெள்ளை, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் சர்க்கரை எறிந்து. குளிரூட்டப்பட்ட கூடைகளை முதலில் ஜாம் கொண்டு நிரப்பவும், மேல் கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும், அடுப்புகளில் கர்வப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் பழுப்பு நிறத்துடன் தெளிக்கவும்.