சாக்லேட் மற்றும் கேக் போன்றவற்றை நீங்கள் விரும்புகிறீர்களா? எங்கள் கட்டுரையின் தலைப்பு நிச்சயமாக உங்களுக்கு பொருந்தும். அனைத்து பிறகு, இன்று நாம் ஒரு ருசியான சாக்லேட் கேக் தயார் செய்ய எவ்வளவு முயற்சி இல்லாமல், எவ்வளவு விரைவாக உங்களுக்கு சொல்கிறேன். இந்த அழகான இனிப்பு உருவாவதற்கு எண்ணற்ற சமையல் வகைகள் உள்ளன. மாவை, அதன் தயாரிப்பு போது, பல்வேறு பொருட்கள் சேர்க்க, அது பெர்ரி அல்லது பழங்கள், கொட்டைகள் அல்லது பாலாடைக்கட்டி , இதனால் ஒவ்வொரு முறை புதிய பேக்கிங் குணங்கள் பெறுதல். சேவை செய்வதற்கு முன் தயாராக கேக்குகள், ஒரு விதி, குளிர். சூடான தேநீர், காபி, அல்லது பால், குளிர் சாறு அல்லது கலவை போன்றவை அவற்றின் சுவை மிகவும் ஒருங்கிணைந்ததாகும்.
தயிர் மீது செர்ரி கொண்ட விரைவு சாக்லேட் கேக்
பொருட்கள்:
- கஃபீர் - 200 மில்லி;
- குழல்களை இல்லாமல் செர்ரிகளில் - 200 கிராம்;
- மாவு - 320 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 250 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 25 கிராம்;
- பால் - 80 கிராம்;
- கொக்கோ பவுடர் - 120 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 130 கிராம்;
- வெண்ணிலா - ருசிக்க;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
ஒரு நூறு கிராம் மென்மையான க்ரீம் வெண்ணரை சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி கொண்டு முழுமையாக தேய்க்கிறோம். முட்டைகளை ஒன்றாக ஒரு மற்றும் whisk மென்மையான வரை சேர்க்க. பின்னர் சோடா கொண்டு kefir ஊற்ற மற்றும், படிப்படியாக கோதுமை sifted மாவு மற்றும் இரண்டு தேக்கரண்டி கொட்டி, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. தொகுதி முடிவில் நாங்கள் செர்ரிகளை பரப்பினோம். இப்போது நறுக்கப்பட்ட கேக் பான் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுத்தப்படுத்தி, 45 டிகிரி நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரி அடுப்பில் சூடாக வெட்டி விடுங்கள்.
மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் கொக்கோவை பால் சேர்த்து கலந்து, கொதிக்க வைத்து, கொதித்ததும், மீதமுள்ள வெண்ணெய் சேர்த்து, சாக்லேட் கலவையுடன் சிறிது குளிரான கப்காவை மூடவும். நாங்கள் சர்க்கரை கேக் முழுவதையும் குளிர்ச்சியாகக் கொண்டு துண்டுகளாக வெட்டி மேஜைக்குச் சேவை செய்கிறோம்.
சாக்லேட்-வாழை கப்கேக்
பொருட்கள்:
- சாக்லேட் கருப்பு - 150 கிராம்;
- வாழைப்பழங்கள் - 3 துண்டுகள்;
- மாவு - 150 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 180 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 25 கிராம்;
- கொக்கோ பவுடர் - 3 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்லைடு கொண்ட கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
ஒரு துடைப்பம் அல்லது ஒரு கலவை பயன்படுத்தி சர்க்கரை மூலம் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணரை முற்றிலும் தேய்க்கவும். பின்னர், துடைப்பம் தொடர்ந்து, மாறி மாறி முட்டைகள் சேர்க்க. ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் அல்லது ஒரு தண்ணீர் குளியல் சாக்லேட் (100 கிராம்) மற்றும் கலந்து கலக்கவும். ஒரு தனி பாத்திரத்தில் மாவு, கொக்கோ, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைத்து, முன்னர் தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்திற்கு படிப்படியாக விளைந்த கலவையை அறிமுகப்படுத்தி, மெதுவாக ஒற்றைத் திணறலில் கிளறி விடுகிறோம். இப்போது நாங்கள் வாழைப்பழங்களை சுத்தப்படுத்தி, எந்தவித வசதியுமின்றி பியூரிக்கு அவற்றை மாற்றலாம், உதாரணமாக ஒரு முட்கரண்டி அல்லது கலப்பான் கொண்டவை, மாவை மாவு கலந்த சாக்லேட் சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும். நாங்கள் காகிதத்தை காகிதத்தில் மூடி ஒரு வடிவத்தில் ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் வைத்து, தண்ணீர் ஒரு கொள்கலன் கொண்டு moistened மற்றும் 180 டிகிரி வெப்பம். நாங்கள் நாற்பது நிமிடங்கள் ஒரு சாக்லேட்-வாழை கப்கேக் சுட வேண்டும். ஒரு பற்பசை அல்லது போட்டியுடன் தயாராக இருப்பதை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம்.
சாக்லேட்-ஆரஞ்சு கப்கேக்
பொருட்கள்:
- சாக்லேட் கருப்பு - 50 கிராம்;
- நடுத்தர ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
- மாவு - 200 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 130 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
- கொக்கோ பவுடர் - 50 கிராம்;
- பால் 250 கிராம்.
தயாரிப்பு
சூடான பால், சர்க்கரை கரைத்து, படிப்படியாக கலவையை அதை ஊற்றி
அடுப்பில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட டிஷையை நாங்கள் அகற்றிவிட்டு பதினைந்து நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாக விட்டு விடுகிறோம். பின்னர் நாங்கள் சாக்லேட்-ஆரஞ்சு கப்கேக் பரவிலிருந்து தட்டில் வைக்கவும், முற்றிலும் குளிர்ந்த மற்றும் நறுக்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் ஆரஞ்சு மீதமுள்ள பாதி துண்டுகளை கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.