ஜாம் கொண்டு பிஸ்கட் குக்கீஸ்களுக்கான ஒரு சுவாரஸ்யமான செய்முறையை இன்றைய தினம் கண்டுபிடிப்போம். பேக்கிங் குடும்ப வட்டாரத்தில் சூடாக தேநீர் ஒரு இனிப்பு போன்ற அதிசயமாக சுவையாக, crumbly மற்றும் செய்தபின் வழக்குகள் மாறிவிடும்.
குக்கீகள் "Rogaliki" உடன் ஜாம்
பொருட்கள்:
- புளிப்பு கிரீம் - 250 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 250 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- மாவு - 1 கிலோ.
பூர்த்தி செய்ய:
- எந்த நெரிசல் - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
ஒரு கிண்ணத்தில், மாவு மூலம் சலித்து, ஒரு சிறிய பள்ளத்தை உருவாக்குங்கள். உருகிய வெண்ணெயை சர்க்கரை தூள் சேர்த்து கலக்கப்படுகிறது மற்றும் மெதுவாக கலவையில் மாவு ஊற்றப்படுகிறது. பின்னர் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து ஒரு கரண்டியால் நன்கு கலக்கவும். மாவை ஏற்கனவே கம்மியாக இருக்கும்போது, அதை உங்கள் கைகளால் பிழிந்தெடுங்கள்.
மாவை ஒரு சிறிய துண்டு துண்டித்து, அதை மேஜையில் வைத்து, மாவு தெளிக்கப்படும், மற்றும் ஒரு வட்டம் அதை ரோல். வட்ட வடிவத்தை 8 பாகங்களாக வெட்டி ஒவ்வொரு பரந்த பகுதியின் மையத்தில் ஜாம் வைக்கவும். அடுத்து, விளிம்புகளை எடுத்துக் கொண்டு, மாவை ஒரு சிறு குழாயுடன் சிறிய பகுதியாக மாற்ற வேண்டும். நாங்கள் காய்கறி எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் தட்டில் மூடி, ஒருவருக்கொருவர் சுருக்கமாக குக்கீகளை "Rogaliki" அவுட் வைத்து. 185 டிகிரி 15 நிமிட வெப்பநிலையில் ஜாம் கொண்டு சுருக்கமாக குக்கீகளை சுடுவோம்.
ஜாம் கொண்டு பிஸ்கட் "Minutka"
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 2 பொருட்கள்;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 உருப்படியை;
- உப்பு;
- ஜாம் - 100 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - அலங்காரம்.
தயாரிப்பு
மேஜையில் மாவுகளை ஒரு ஸ்லைடு கொண்டு துடைக்கிறோம், நடுத்தர வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் நடுத்தர பரவியது. அடுத்து, மீள் மாவை சலிக்கவும் மற்றும் குளிர்ந்த 30 நிமிடங்கள் அதை எடுத்து. பின்னர் ஒரு மெல்லிய அடுக்காக மாவை உருட்டவும், சதுரங்கள் வெட்டவும், நடுவில் ஜாம் வெளியே பரவி விளிம்புகளை கிழித்து. நாங்கள் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் குக்கீகளை "Minutka" சுட வேண்டும்.
ஜாம் மூலம் "சிகரெட்" குக்கீகள்
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 300 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 150 மிலி;
- தூள் சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
பூர்த்தி செய்ய:
- ஜாம் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
தூள் சர்க்கரை கொண்ட மாவு கலந்து. குளிர்ந்த எண்ணெய் ஒரு grater மீது தேய்க்க மற்றும் crumbs வரை மாவு கலந்து. பின்னர் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க மற்றும் நாம் குளிர்சாதன பெட்டியில் 1 மணி நேரம் நீக்க இது செங்குத்தான மாவை, கலந்து. அதன் பிறகு, அதை ஒரு அடுக்குக்குள் உருட்டிக்கொண்டு, அதை கீற்றுகளாக வெட்டி, ஒவ்வொரு ஜாம் மீது பரப்பவும், ஒரு குழாயுடன் அதை உருட்டவும். நாம் சுமார் 15 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி குக்கீகளை சுட வேண்டும்.
ஜாம் கொண்டு பிஸ்கட் "மாற்றிகள்"
பொருட்கள்:
- மாவு - 3 பொருட்கள்;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆப்பிள் ஜாம்.
தயாரிப்பு
மார்க்கரைன் மாவு தரையில் உள்ளது, நாம் மயோனைசே சேர்க்க மற்றும் ஒரு ஒரே மாதிரியான குறுகிய மாவை கலந்து. நாங்கள் 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தோம், இதற்கிடையில் நாம் அடுப்பில் 180 டிகிரி வரை வெப்பமடைகிறோம். மாவை சிறிது மாவு கொண்டு தெளிக்கப்பட்டு, மாவை உருட்டவும், கத்தி கொண்டு சிறிய சதுரங்களுள் வெட்டவும். நடுத்தர நாம் ஒரு சிறிய ஜாம் வைத்து, மூலைகள் கிள்ளுங்கள் மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது பிஸ்கட் சுட்டுக்கொள்ள.