என்ன சோதனை இருந்து நீங்கள் ரோல்ஸ் சுட இல்லை என்று முடிவு, அவர்களின் "ஜாலத்தால்" தொழில்நுட்பம் அனைவருக்கும் அதே தான். நாங்கள் மாவை ஒரு துண்டு எடுத்து, உங்கள் கையில் உள்ள எளிதில் பொருந்துகிறது, நாம் அதை இருந்து buns mold. சுத்தமாகவும் சுற்றிலும் மெல்லிய கேக் உருட்டவும். 8 சமமான பிரிவுகளாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு துறையின் மையத்திலும், ஒரு சிறிய நெரிசல் மற்றும் ரோலிலிருந்து குழாய் வழியாக பரந்த பகுதியிலிருந்து குறுகிய ஒன்றை பரப்பலாம். ஜாம் திசை திருப்ப, கர்லிங் முன், நீங்கள் சிறிது பிரிவின் விளிம்புகளை குனிய முடியும். பெறப்பட்ட குழாய்களை பேஜில்கள் ஒரு பாரம்பரிய வடிவம் கொடுக்க மட்டுமே உள்ளது - ஒரு மாலை செய்ய ஒன்றாக முனைகளில் கொண்டு ஒரு சிறிய. பின்னர் நாம் குக்கீகளை அடுப்பில், எந்த நேரத்தில் அனுப்புகிறோம் - அது சோதனை சார்ந்தது. தளர்வான மணல், மென்மையான தயிர் அல்லது காற்று ஈஸ்ட் - ஒவ்வொரு சுவைக்குமான பேக்கேஜ்கள். ரொட்டி சுடுவது மற்றும் உங்கள் வீட்டை கெடுத்துவிடும், அது மிகவும் எளிது!
ஜாம் கொண்டு ஈஸ்ட் இல்லாமல் பேக்கேஜ்கள்
பொருட்கள்:
- மார்கரைன் - 400 கிராம்;
- மாவு - 5 பொருட்கள்;
- பீர் - 1 உருப்படியை;
- ஜாம் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை -3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - 1 சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
ஜாம் கொண்டு bagels சமைக்க எப்படி? உறைந்த வெண்ணெயை ஒரு பெரிய பீப்பாயில் தேய்த்தார். பீர், உப்பு, 4 கப் (250 கிராம்) sifted மாவு சேர்க்கவும். மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மேஜையில் மீதமுள்ள மாவுகளை ஊற்றவும் இறுதியாக மாவை எடுத்துக் கொள்ளவும். நாம் ஒரு உணவு படத்தில் அதை போர்த்தி 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புவோம்.
மெல்லிய, மாவை உருட்ட, திணிப்பு பரவியது மற்றும் bagels சுற்ற. நீங்கள் அவர்களை அடுப்பில் அனுப்பும் முன், முதலில் ஒரு சிறிய தாக்கப்பட்டு முட்டை முறித்து - சர்க்கரைக்குள். நாங்கள் அதை காகிதத்துண்டுகள் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது பரப்பி. பழுப்பு நிற வரை, 200 டிகிரி 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. இந்த செய்முறையின் மாவை பஃப் பேஸ்ட்ரியாக மாறிவிடும்.
ஜாம் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி பாலேல்ஸ் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- ஜாம் - 2 தேக்கரண்டி. கரண்டி;
- தூள் சர்க்கரை - அலங்காரம்.
தயாரிப்பு
பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சர்க்கரை தேங்காயுடன் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் முட்டைகளுடன் மாவு. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் குடிசை பாலாடை சேர்த்து, மாவை சலிக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது பேக்கேல்கள் ட்விஸ்ட் காகிதத்தோற்றம், அடித்தளமாக முட்டை கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் அனுப்ப, 180 டிகிரி வெப்பம். தூள் சர்க்கரை கொண்டு தூவி பரிமாறப்படுவதற்கு முன் முடிக்கப்பட்ட பேக்கல்ஸ் முடிக்கப்பட்டது.
ஜாம் சாண்ட்ஸ் பேக்கேல்ஸ்
பொருட்கள்:
- புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 250 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1/4 உருப்படியை;
- மாவு - 1 கிலோ;
- ஜாம் - 1/2 ஸ்டம்ப்;
- தூள் சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் ஒரு மாடியை மாலையில் சறுக்கி, மையத்தில் ஆழமாக ஆக்குவோம். சர்க்கரை கலந்த தண்ணீரில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் ஊற்றவும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. முதல் ஒரு ஸ்பூன், பின்னர், மாவை தடித்த மாறும் போது - கைகள். மாவு சேர்த்து மாவை எடுத்து, அதை இறுக்கமாக இருக்க கூடாது. உணவுப் படத்தில் அதை போர்த்தி, குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தபட்சம் அரை மணி நேரம் அனுப்புவோம்.
மாவை அப்புறப்படுத்துவதற்குப் பிறகு, பேக்ஸல்களை உருட்டவும், ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும். 190 டிகிரிக்கு 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். ஜாம் கொண்ட மற்றொரு சூடான குறுக்குவழி குக்கீ பேகல்ஸ் தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.
ஜாம் கொண்டு ஈஸ்ட் croissants
பொருட்கள்:
- ஈஸ்ட் - 50 கிராம்;
- பால் - 0,5 பொருட்கள்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
- வெண்ணெய் - 300 கிராம்;
- மாவு - 2,5 பொருட்கள்;
- ஜாம் - 1 உருப்படியை;
- vanillin - 1 pinch;
- தூள் சர்க்கரை - 0.5 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
சூடான பால், சர்க்கரை மற்றும் மாவு ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு ஈஸ்ட் புழு.