கேக் "எமரால்டு டர்டில்"

குழந்தைகளின் விடுமுறைக்கு ஒரு அழகிய கேக்கை நீங்கள் தயாரிக்க வேண்டும் என்றால், கேவி "எமரால்டு டர்டில்" என்ற கேக்கைக் காட்டிலும் ஒரு நல்ல விருப்பம் உங்களுக்குக் கிடைக்காது.

கேவி "டர்டில்" கிவி - செய்முறை

உங்கள் இனிப்பு சுவையானது மட்டுமல்ல, வெளிச்சம் மட்டுமல்ல, பழங்கள் மற்றும் தயிர்களிலிருந்து ஒரு ஆமை கேக்கை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்லுவோம்.

பொருட்கள்:

• ஸ்ட்ராபெரி - 500 கிராம்;
• apricots - 500 g;
• கிவி - 1 கிலோ;
• தயிர் - 0.5 லி;
• ஜெலட்டின் - 2 பேக்;
• தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

முதல், தொகுப்பு பற்றிய அறிவுறுத்தல்கள் படி ஜெல்லி தயார், ஒரு சிறிய குறைந்த தண்ணீர் எடுத்து. ஜெலட்டின் கரைக்கப்பட்டு, படிப்படியாக தயிர் சேர்த்து, கலவை அனைத்து நேரம் கிளறி. அதை குளிர்விக்க ஜெல்லி-தயிர் தயிர் விட்டு. இது சூடான போது, ​​தூள் சர்க்கரை மற்றும் கலவை சேர்க்க.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் ஆப்ரிக்ட்ஸ் கழுவும் மற்றும் பெரிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. காகிதத்தில் காகிதத்தோடு சுற்று கீழே மூடவும், ஸ்ட்ராபெர்ரி கீழே போடவும், தயிர் சேர்த்து நிரப்பவும். ஒரு மணி நேரம் குளிர்விக்கவும். கலவை குளிர்ந்தவுடன், மேலே உள்ள apricots பரவுகிறது, இது ஜெல்லி வெகுஜனத்தை நிரப்புகிறது. அதை ஒரு மணிநேரத்திற்கு மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புங்கள்.

கீவி சுத்தமாகவும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். முடிக்கப்பட்ட கேக் அச்சு இருந்து எடுத்து, சுற்று பகுதியாக மேலே இருக்கும், மற்றும் கிவி துண்டுகள் கொண்டு முழுமையாக அலங்கரிக்க அதை திரும்ப. இறுதியில், இந்த paw, ponytail மற்றும் ஆமை தலை முடி வெட்டி "தண்டு" அவர்களை இணைத்து விருந்தினர்கள் கேக் சேவை.

முகப்பு கேக் "ஆமை"

சாக்லேட் சுவை கொண்ட பேக்கிங் ரசிகர்கள், நாம் கோகோ பயன்படுத்தி ஒரு கேக் கேக் தயார் எப்படி சொல்ல வேண்டும்.

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• சர்க்கரை - 1,5 பொருட்கள்;
• மாவு - 1,5 பொருட்கள்;
• கொக்கோ - 1-2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி.

கிரீம்

• சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
• வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன்.

அலங்காரம் செய்ய

• சாக்லேட் - 50-70 கிராம்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் வண்ணமயமான தெளித்தல் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

மஞ்சள் கருக்கள் இருந்து புரதங்கள் பிரிக்க மற்றும் கடந்த மற்றும் சர்க்கரை ஒரு அரை கலந்து. நுரை வரை வெள்ளையர் பிரித்து, பின்னர் சர்க்கரை சேர்க்க மற்றும் நுரை இறுக்கமாக இருக்கும் வரை அடித்து தொடர்ந்து. மஞ்சள் நிறத்தில், புரதங்களின் மூன்றாவது பாகத்தை மெதுவாக கலக்கவும். பின்னர் அதே மாவு, கொக்கோ மற்றும் பேக்கிங் தூள், மற்றும் மீண்டும் கலக்கவும். இறுதியில், மீதமுள்ள புரதங்களை கலவையுடன் அனுப்பவும், மீண்டும் அழகாக அசைக்கவும்.

பேக்கிங் தாளை காகிதத்துடன் மூடி, மாவை இருந்து ஒரு தட்டை கேக் ஒரு தேக்கரண்டி மீது இடுகின்றன மற்றும் 7-10 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அவற்றை சுட. ஒதுக்கி 8 தயார் கேக்குகள் ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு கலவை கொண்டு மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் அடித்து, சர்க்கரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, whipping நிறுத்தாமல் - நீங்கள் ஒரு அற்புதமான வெகுஜன வேண்டும்.

இப்போது, ​​ஒவ்வொரு கேக் கிரீம் மீது முக்கப்பட்டு ஒரு ஸ்லைட் வடிவில் ஒரு டிஷ் மீது. அப்பத்தை இருந்து, பாதங்கள், தலை மற்றும் வால் வைத்து. சாக்லேட் ஒரு தண்ணீர் குளியல் உருக, அதை குளிர் மற்றும் ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் வைக்கவும். ஷெல் ஒரு வடிவத்தை உருவாக்க, தூள் இருந்து கண்களை செய்ய, அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்டு ஆமை அலங்கரிக்க மற்றும் அட்டவணை சேவை.

அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட கேக் "ஆமை"

மாவு இருந்து வழக்கமான இனிப்பு விரும்பினால் அந்த, நாம் ஒரு ஆமை "ஆமை" செய்ய நிலையான செய்முறையை பகிர்ந்து.

பொருட்கள்:

• மாவு - 470 கிராம்;
• அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 ப.
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 பேக்;
• பால் - 0.5 லிட்டர்;
• கிவி பழம் - 5-6 துண்டுகள்;
• வினிகர் 6% - 1 டீஸ்பூன்;
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

கேக் "எமரால்டு ஆமை" ஒரு அடுப்பில் இல்லாமல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சமைக்க முடியும். இதை செய்ய, முதல் நீங்கள் ஒரு கிரீம் செய்ய வேண்டும்: ஒரு கிண்ணத்தில் பால், 2 முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா மற்றும் 2 தேக்கரண்டி சேர்த்து. மாவு கரண்டி. முற்றிலும் துடைத்துவிட்டு ஒரு சிறிய தீ மீது போடுங்கள். சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். கிரீம் தயார் போது, ​​அதை வெண்ணெய் சேர்த்து ஒரு மூடி கொண்டு மறைக்க.

இப்போது நீங்கள் கேக்குகளைத் தொடங்கலாம். அடுக்கப்பட்ட பால் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், அங்கே முட்டை உடைத்து நன்கு கலக்கவும். பின்னர் சோடா கிண்ணம் வினிகர் கொண்டு slaked, பின்னர், படிப்படியாக, மாவு போட்டு மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.

8 பாகங்களாக மாவை பிரிக்கவும், கேக்குகள் அவற்றை துண்டிக்கவும் மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அவற்றை துண்டிக்கவும். முன்கூட்டியே வேகவைக்கும் வரை வறுக்கவும். டிஷ் மீது கேக்குகள் லே, கிரீம் அவற்றை கவனமாக கிரீஸ், மேலும் கேக் பக்கங்களிலும் மூடி. கிவி சுத்தம், துண்டுகளாக வெட்டி உங்கள் கேக் அவர்களை அலங்கரிக்க.

குழந்தைகள் திருவிழாவில் "ஆமை" ஒரு மாற்றாக குறைந்த ருசியான கேக்குகள் "ரெயின்போ" மற்றும் "கரடி" .