ஈஸ்ட் மாவை இருந்து பாலாடைக்கட்டி கொண்டு Buns

கிட்டத்தட்ட எல்லாவற்றையும் போல தேயிலை அல்லது பால் புளிப்பு புதிய ரோல். ஈஸ்ட் மாவை இருந்து பாலாடைக்கட்டி கொண்டு வீட்டில் ஸ்கோன்ஸ் சமையல் கீழே நீங்கள் காத்திருக்கிறார்கள்.

தயாரிக்கப்பட்ட பஃப் ஈஸ்ட் மாவை இருந்து பாலாடைக்கட்டி கொண்டு Buns

பொருட்கள்:

• ஈஸ்ட் பஃப் பேஸ்ட்ரி - 450 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 50 கிராம்;
• பாலாடைக்கட்டி 9% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 300 கிராம்;
• ஒளி raisins - 60 கிராம்;
• சர்க்கரை வெண்ணிலா - 1 சாக்கெட்;
• தானிய சர்க்கரை - 80 கிராம்.

தயாரிப்பு

சர்க்கரை கொண்ட தயிர் சீஸ், புளிப்பு கிரீம், முட்டை, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் கலவை சேர்க்க: அனைத்து முதல், நாம் பஃப் ஈஸ்ட் மாவை இருந்து buns பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி ஒரு பூர்த்தி செய்ய. அது அனைத்தையும் தூண்டுவது நல்லது. ரெயின்கள் கழுவி, பின்னர் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற, பின்னர் தண்ணீர் வாய்க்கால். பாலாடைக்கட்டி, திராட்சை, திராட்சைப்பழம் சேர்த்து வதக்கவும். பஃப் மாவை இயல்பாகவே தடவி, பின்னர் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் பரவியது. தயிர் நிரப்பப்பட்ட ஒரு அடுக்கு கூட பொருந்தும் மற்றும் கவனமாக ரோல் மடி. நாங்கள் 3-4 செ.மீ அகலத்தை துண்டுகளாக வெட்டினோம். பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் ட்ரேவை நாம் மூடி, அடுக்கு மாடிகளை பரப்பினோம். முட்டைகளை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு உறிஞ்சுவோம், அதை வெற்றிடத்தின் மேல் உயர்த்தவும். சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு மிதமான சூடான அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு ஈஸ்ட் buns சுட்டுக்கொள்ள.

பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி - ரெசிப்பி கொண்டு ஈஸ்ட் மாவை இருந்து Buns "Rosochki"

பொருட்கள்:

• மிக உயர்ந்த தரமுள்ள மாவு - 650 கிராம்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• பால் - 250 மில்லி;
• சர்க்கரை வெண்ணிலா - 15 கிராம்;
• புதிய ஈஸ்ட் - 25 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை தயிர் - 500 கிராம்;
• திராட்சையும் - 150 கிராம்.

தயாரிப்பு

உலர்ந்த திராட்சை, கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஊற்றவும், அரைமணி நேரத்திற்காக நிற்கவும். இப்போது நாம் ஸ்பூன் தயாரிக்க ஆரம்பித்து விடுவோம்: சிறிது சூடான பால் ஈஸ்ட், சர்க்கரை அரை சேர்க்க, மாவு மற்றும் கலவை சுமார் 200 கிராம். ஓப்பரா வரும்படியாக, அதை சூடாக விட்டு விடுகிறோம். மார்கரின் melt மற்றும் குளிர், மீதமுள்ள சர்க்கரை ஊற்ற, vanillin மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை வைத்து. அனைத்து நன்றாக கலக்கப்படுகிறது. நாங்கள் சமைத்த பேக்கிங் கடற்பாசிக்கு அனுப்பவும். படிப்படியாக மாவு ஊற்ற மற்றும் மாவை சலிக்கவும். நாம் செல்ல அது சூடாக விட்டு. இப்போது நாம் பூர்த்தி செய்கிறோம்: முட்டை, வெண்ணிலா மற்றும் வெற்று சர்க்கரை சேர்த்து பாலாடைக்கட்டி கலந்து, திராட்சையும் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். மாவை அணுகி போது, ​​நாம் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு ஈஸ்ட் buns அமைக்க தொடங்கும். நாங்கள் 24 பந்துகளை உருவாக்கி அவற்றை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக கொடுக்க வேண்டும். பின்னர் தட்டையான கேக் அவற்றை உருட்ட மற்றும் 3 வெட்டு செய்ய, அனைவருக்கும் முந்தைய விட அதிகமாக இருந்தது. மையத்தில் நாம் ஒரு சிறிய பாலாடைக்கட்டி பாத்திரத்தை வைத்து "ரொசெட்டாக்கள்" உருவாவதற்கு செல்கிறோம். இதை செய்ய, திணிப்பு ஒரு சிறிய துண்டு போர்த்தி. இரண்டாவது பகுதி இன்னும் சிறிது மூடப்பட்டிருக்கிறது, மிகப்பெரிய ஒன்று இன்னும் மூடப்பட்டிருக்கிறது. எனவே அது ஒரு ரோஜாவை மாற்றிவிடும். மேலே செல்ல பணிப்பெண்களை நாங்கள் கொடுக்கிறோம், ஒரு முட்டையுடன் மேலே உயர்த்துவோம். சமைத்த வரை மிதமான வெப்பநிலையில் சுட வேண்டும்.