வழக்கமான கப்கேக் போல், muffins மிகவும் மென்மையான மற்றும் மென்மையான, மாவை திரவ பொருட்கள் அதிக உள்ளடக்கத்தை அனைத்து நன்றி. கூடுதலாக, அதிக வேறுபாடு இல்லை. Muffins போன்ற, muffins எளிதாக பல பழங்கள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் கூடுதலாக, சாயங்கள் மற்றும் வாசனை திரவியங்கள், சாக்லேட் மற்றும் கோகோ சேர்க்க - இந்த கட்டுரை இருந்து muffins சமையல் பகுப்பாய்வு மூலம், செய்ய நாம் என்ன இது.
சாக்லேட், வாழை - சமையல்
சாக்லேட் muffins மிகவும் பிரபலமான சில. அதில் சாக்லேட் அல்லது கோகோ நிறுவனத்தின் நிறுவனம் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் அல்லது வாழைப்பழங்களை தயாரிக்க முடியும். நாங்கள் கடைசியாக விருப்பத்தைத் தொடர முடிவு செய்தோம், இது மச்சான்கள் மேலும் மணம் மற்றும் ஈரமானதாக மாறிவிடும்.
நீங்கள் ஒல்லியான muffins க்கான செய்முறையை முயற்சி செய்ய வேண்டும் என்றால், பின் செய்முறையை (வாழைப்பழங்கள் செய்தபின் ஒன்றாக பொருட்கள் கட்டி) இருந்து முட்டைகளை நீக்க மற்றும் எந்த காய்கறி பால் தயிர் பதிலாக.
பொருட்கள்:
- மாவு - 165 கிராம்;
- கொக்கோ - 55 கிராம்;
- சர்க்கரை - 75 கிராம்;
- தயிர் - 85 மில்லி;
- வாழைப்பழங்கள் - 3 துண்டுகள்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய் - 75 மில்லி;
- சோடா - 2 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
பனானாஸ் இந்த செய்முறையை சிறந்தது பழுக்க வைக்கும். அவர்கள் இறுதியில், எளிதில் துண்டிக்கப்பட்டு, அதிகபட்சமாக சுவையையும் இனிப்புகளையும் கொடுக்க முடியும். முட்டைகளில் வாழைப்பழங்கள் மற்றும் முட்டை, தயிர், சர்க்கரை ஆகியவற்றைக் கொண்டு உருளைக்கிழங்கை துடைக்க வேண்டும். அடுத்த காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றவும். மீதமுள்ள உலர் கூறுகளை தனித்தனியாக இணைக்கவும். திரவங்களுடன் ஒன்றாக உலர்ந்த பொருட்கள் கலந்து. கலவையுடன் மிகவும் ஆர்வத்தோற்றம் அவசியம் இல்லை, கலவையை ஒரு சில சிறிய மாவு பந்துகளில் விட்டுவிடலாம், ஏனெனில் குறைந்த மாவை நீங்கள் மாவை கலந்து, மென்மையானது முடிவடையும். மாஃபிங்கிற்காக வடிவங்களை மாவை விநியோகிக்கவும், அவற்றை முன் எண்ணெயை அரைக்கவும் அல்லது சிறப்பு காகித நிலையங்களின் கீழே வைக்கவும்.
பேக்கிங் 180 டிகிரி அரை மணி நேரம் எடுக்கும்.
தயிர் மீது செர்ரிகளில் Muffins - செய்முறை
நீங்கள் கையில் தயிர் இல்லை என்றால், அது கொழுப்பு கேஃபிர் மூலம் மாற்ற முடியும், மற்றும் பிந்தைய முதல் புத்துணர்ச்சி கூட தேவையில்லை, முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு கூடுதல் புளிப்பு உணர முடியாது என.
பொருட்கள்:
- மாவு - 295 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெண்ணெய் - 75 கிராம்;
- சர்க்கரை - 115 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- கேபீர் - 185 மிலி;
- வெண்ணிலா - 1/4 தேக்கரண்டி;
- செர்ரி - 3/4 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
அவர்களிலிருந்து ஒரு எலும்பு அகற்றுவதன் மூலம் பெர்ரிகளை தயார் செய்யவும். தோற்றம் மிகவும் அடிப்படை இல்லை என்றால் உறைந்த தயாரிப்பு பயன்படுத்த முடியும், உறை உள்ள வேறுபாடு உணர முடியாது என்றாலும் உறைந்த பெர்ரி, சிறு துண்டு ஒரு விரும்பத்தகாத நீல பச்சை சாயங்களை கொடுக்கிறது என்பதால், புதிய செர்ரிகளில் பயன்படுத்த நல்லது.
ஒன்றாக ஜோடி பொருட்கள் முதல் ஜோடி கலந்து. மென்மையான எண்ணெயை ஒரு கிரீம் மாறும், அதற்கு முன் சர்க்கரை தெளித்தல். வெண்ணெய் கிரீம் தயாராக இருக்கும் போது, அதை ஒரு முட்டைகளை ஓட்டவும், அடித்து நொறுக்கும். இப்போது வெண்ணிலாவுடன் எண்ணெய் கலவையை சேர்த்து, கெஃபிரில் ஊற்றவும். உலர்ந்த கலவையுடன் அனைத்தையும் சேர்த்து, உரிக்கப்படுகிற செர்ரிகளை சேர்க்கவும். 12 மாப்பிள் வடிவ பெட்டிகளில் எல்லாவற்றையும் விநியோகிக்கவும், எல்லாவற்றையும் 190 டிகிரிக்கு 20-25 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
தயிர் muffins ஒரு எளிய செய்முறையை
இனிப்பு மாஃபின்கள் தங்களது உறவினர்களைக் காட்டிலும் அடர்த்தியானவை, மேலே விவரிக்கப்பட்டவை, மற்றும் அனைத்து நன்றி நன்றி, மாவை அதிக ஈரமான மற்றும் அதே நேரத்தில் கனரக செய்கிறது.
பொருட்கள்:
- மாவு - 215 கிராம்;
- சர்க்கரை - 135 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 110 கிராம்;
- நீர் 115 மிலி;
- தாவர எண்ணெய் - 65 மில்லி;
- ஒரு எலுமிச்சை ஒரு தலாம்;
- முட்டை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
ஒரு கொள்கலனில் முதல் மூன்று பொருட்கள் கலக்க வேண்டும். மற்றொரு, முட்டை மற்றும் சிட்ரஸ் தலாம் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி துடைக்க, எண்ணெய் மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக திரவ கலவையை ஒரு உலர்ந்த கலவையுடன் அதிக அல்லது குறைவான ஒரே மாதிரியான மாவை உருவாக்குகிறது. Muffins க்கான அச்சு 12 செல்கள் மாவை விநியோகிக்கவும், அவர்களை 190 டிகிரி 15 நிமிடங்கள் சுட.