அவர்கள் எடை இழக்க வரமாட்டார்கள்! புரதங்களின் மீதான நன்கு அறியப்பட்ட உணவுகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தவிர்த்து நன்கு அறியப்பட்டவை, மேலும் இன்று கொழுப்புகளுக்கான உணவைப் பற்றி பேசுவோம்! இது கொழுப்புகளில் உள்ளது. கெட்டோஜெனிக் உணவு - நாம் நுகர்வு மற்றும் கொழுப்புகள் உடைந்து, இந்த ஈர்க்கக்கூடிய பெயர் கீழ் உணவு சாரம் ஆகும்.
உடல் ஊட்டி
உங்களுக்கு தெரியும், நமது உடலுக்கு ஊட்டச்சத்து மிகுந்த ஊட்டச்சத்து கார்போஹைட்ரேட்டுகள். காரணம் எளிது - அவர்கள் உடனடியாக பிளவு மற்றும் குளுக்கோஸ் வடிவம் எடுத்து, மற்றும் நமது மூளை - உடல் முக்கிய இனிப்பு, சர்க்கரை இல்லாமல் "நினைக்கிறேன்" முடியாது. நாம் வெளியில் இருந்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நுகர்வு குறைத்தால், உடல் கிளைகோஜன் கடைகளில் அவற்றை பிரித்தெடுக்க தொடங்கும். அவர்கள் முடிவுக்கு வரும் போது என்ன நடக்கும்? விருப்பங்களை அடுத்து புரதங்கள் இருக்கும். அதாவது - நாம் முக்கியமாக புரத உணவை "உண்போம்" அல்லது புரதங்கள் தசையிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும். தசைகள் நாம் "சேமிக்க" முடியும். இதை செய்ய, நீங்கள் கடுமையாக பயிற்சி செய்ய வேண்டும் மற்றும் உங்கள் உணவை புரதங்களுடன் மேம்படுத்த வேண்டும். பின்னர் புரதங்கள் மீளுருவாக்கம் தேவைப்படும், மற்றும் உடல் அதன் ஊட்டச்சத்துக்கான கொழுப்பை ஜீரணிக்க வேண்டும். அது தான்!
கெட்டோன்கள் என்ன?
கொழுப்புக்கள் பிரிந்தால், அவற்றின் சிதைவுகளின் பொருட்கள் உருவாகின்றன - கெட்டோன்கள், மற்றும் உடல் தன்னை கெட்டோசிஸ் கட்டத்தில் நுழைகிறது. கெட்டோக்கள் நச்சுத்தன்மை உடையவை, எனவே அவற்றை கையாள வேண்டும். எடை இழப்புக்கு கெட்டோஜெனிக் உணவின் நன்மைகளில் ஒன்று மூளை மிகவும் கெட்டியானது கெட்டான்களுக்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மாற்றுப்பொருளாக இருக்கிறது.
கெட்டோன்கள் ஏன் ஆபத்தானவை?
Ketones ஆபத்தானது மற்றும் அனைத்து நச்சுகள் உள்ளன: அவர்கள் உடலில் விஷம், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரல் ஒரு பெரிய சுமை கொடுக்க, கூட "புளிப்பு" சூழலை செய்ய. எனினும், அது ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவு உடலமைப்பில் பிரபலமானது என்று எதுவும் இல்லை - எனவே நீ உங்களை பாதுகாக்க முடியும்.
கெட்டான்களை சமாளிக்க எப்படி?
- இது 2 லிட்டர் சுத்தமான தண்ணீர் அதிகரிக்க வேண்டும். பல்வேறு வகையான சிதைந்த பொருட்களின் உடலில் இருந்து அகற்றுவதற்கு இது பங்களிக்கும்.
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - அவை இல்லாமல் நமது குறைந்த-கார்பட் உணவு கூட செய்யாது. மிதமான கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் ketosis ஐத் தடுக்காது, ஆனால் இந்த செயல்முறை பாதுகாப்பாக உள்ளது. கூடுதலாக, கார்போஹைட்ரேட்டின் நுகர்வு தசை வெகுஜன இழப்பு இல்லாமல் செய்யும். இதற்காக, சுழற்சியின் கெட்டோஜெனிக் உணவு பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் சாராம்சம் ஒரு வாரம் கார்போஹைட்ரேட் 1-2 நாட்கள் ஆகும். இந்த நாட்களில் கிளைகோஜன் இருப்புடன் தசைகள் மீண்டும் இணைக்கப்படும்.
- பயிற்சி - உடல் செயல்பாடு அவர்களின் உடலின் சிதைந்த பொருட்களை வேகமாக நீக்குவதை ஊக்குவிக்கிறது, மற்றும் கொழுப்பு எரியும் செயல்முறை துரிதப்படுத்துகிறது.
மெனு
பல காவலாளிகள் ஒரு ketogenic உணவு பட்டி, உண்மையில் Adepses ஒரு கணிசமான அளவு கொண்டிருக்கிறது. சில சந்தர்ப்பங்களில் இது கொழுப்பின் அளவு அதிகரிக்கிறது, மற்றவர்கள் - கொழுப்பு குறைதல் வேண்டும். எப்படியிருந்தாலும், நீங்கள் வறுத்தெடுப்பதில்லை மற்றும் ஒரு ஜோடி அனைத்தையும் சமைக்காதீர்கள் என்று சொல்வது பாசாங்குத்தனமானது. எனவே, நம் உணவில், இந்த பார்வையில் இருந்து, விஷயங்களை பெரிதும் மாற்ற முடியாது.
காலை உணவுக்காக 2 முட்டை, தக்காளி, கீரைகள் ஆகியவற்றிலிருந்து முட்டைகளை தயாரிக்கிறோம். மதிய உணவுக்கு - இறைச்சி, சீஸ் மற்றும் சாலட் கொண்ட காய்கறி குண்டு . இதை செய்ய, உறைந்த காய்கறி கலந்து 100 கிராம், இறைச்சி 100 கிராம், 40 கிராம் சீஸ், கீரை மற்றும் வெள்ளரி சில இலைகள் எடுத்து.
இரவு உணவிற்கு, 200 கிராம் தொப்பி, 1 முட்டை மற்றும் வெள்ளரிகள், கீரை, தக்காளி ஒரு கலவை தயார். படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் நாம் 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடுகிறோம்.
அதே ஆவி, நீங்கள் 5 நாட்கள் (கார்போஹைட்ரேட்டுக்கு 2 நாட்கள் விட்டு) ஒரு மெனு செய்ய முடியும், முக்கிய நிலையில் - குறைந்த கார்பன் நாட்களில், கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளும் 30 கிராம் தாண்ட கூடாது.
ஒரு தொடக்க வழிகாட்டி
ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவோடு எடை குறைவதன் பாதையில் படிப்பதற்கு, நீங்கள் ஒழுங்காக தயார் செய்ய வேண்டும். தகவல்களின் மிகவும் முழுமையான ஆதாரங்களில் ஒன்று கீல்ஜெனிக் உணவு பற்றிய லைல் மெக்டொனால்டு புத்தகமாக இருக்கும் - தி சீடோஜெனிக் டயட்: டைட்டர் அண்ட் ப்ராக்டிஷனரிக்கு முழுமையான வழிகாட்டி .