பேக்கிங் கேக் எந்த நேரமும் இல்லை போது, அதை இல்லாமல் நீங்கள் அதை செய்ய முடியாது, பின்னர் வாப்பிள் கேக்குகள் மீட்பு வந்து, வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்டு ஊற போதுமான மற்றும் அதன் மூலம் ஒரு சுவையான மற்றும் விரைவான இனிப்பு உங்களை வழங்க.
கொதிக்கவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் வாப்பிள் கேக் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- செதில் கேக்குகள் - 1 தொகுப்பு;
- கொதிக்கவைத்த பால் - 380 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 110 கிராம்;
- கொட்டைகள் - 50 கிராம்;
படிந்து பார்க்க
- பால் - 45 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 55 கிராம்;
- கொக்கோ பவுடர் 55 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 55 கிராம்.
தயாரிப்பு
முதல் படி, அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் வாப்பிள் கேக்கை ஒரு கிரீம் தயார் செய்வதாகும். இந்த நோக்கத்திற்காக அமுக்கப்பட்ட பாலை வேகவைத்தால் நன்றாக இருக்கும். நீங்கள் தயாராக ஆயத்தமாகவோ அல்லது சமைத்துக் கொள்ளலாம். இதை செய்ய மிகவும் எளிதானது. நாம் குளிர்ச்சியான தண்ணீரால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு பீப்பாயில் கட்டப்பட்ட பாத்திரத்தில் அடுக்கப்பட்ட ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கலாம், எனவே இது கொள்கலன் முழுவதையும் உள்ளடக்கியது, மற்றும் இரண்டு முதல் மூன்று மணி நேரம் ஒரு சிறிய நெருப்புடன் சமைக்கவும்.
ஒரு வசதியாக கிண்ணத்தில் மென்மையான வெண்ணெய் வைக்கவும் மற்றும் ஒரு கலவை ஒரு சிறிய உடைக்க. பிறகு வேகவைத்த கத்தரிக்காய் பால் இரண்டு கரண்டியால் சேர்த்து, ஒவ்வொரு பகுதியும் ஒரு பகுதியளவு வெகுதூரம் வரை கிடைக்கும் வரை, முழு பகுதியும் சேர்க்கப்படும்.
நாம் ஒரு மாதிரியான வாஷ் கேக்குகளை ஒரு டிஷ் மற்றும் ஸ்மியர் மீது பெற்ற கிரீம் கொண்டு ஸ்டேக் செய்தோம். இப்போது ஐசிங் தயார். நாங்கள் பால் மற்றும் சர்க்கரை கலக்கிறோம், அது தீ மீது போட்டு இனிப்பு படிகங்கள் கலைக்கப்படும் வரை அதை சூடுபோம். பின்னர் கொக்கோ தூள் சேர்த்து மென்மையான வரை கலக்கவும். தீ இருந்து உணவுகளை நீக்க, வெண்ணெய் சேர்த்து முற்றிலும் கலைக்கவும் அசை. நாம் கேக் மேற்பரப்பில் ஊற்ற ஒரு சிறிய குளிர் படிந்து உறைந்த, நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் அதை தேய்க்க மற்றும் படிந்து உறைந்த உறைந்திருக்கும் என்று குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது நேரம் வைத்து.
கொதிக்கவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு வாப்பிள் கேக் இருந்து கேக்
பொருட்கள்:
- செதில் கேக்குகள் - 1 தொகுப்பு;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 550 கிராம்;
- பாலாடைக்கட்டி பாலாடை - 160 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் 25% - 160 கிராம்;
- பாதாம் வறுத்தெடுத்தது - 130 கிராம்;
- புதிய பழங்கள் அல்லது அலங்காரத்திற்கான பெர்ரி.
தயாரிப்பு
கேக்குகளை ஊறச் செய்வதற்கு நாம் அரைக்கால் அமுக்கப்பட்ட பால் வேண்டும். இதை செய்ய, ஒரு தொப்பி உள்ள இரண்டு டின் கேன்கள் வைக்க, தண்ணீர் மேல் மேல் ஊற்ற மற்றும் நான்கு முதல் ஐந்து மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க. இந்த நேரத்தில், அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு பணக்கார பழுப்பு நிறமாக மாறி, தடிமனாக இருக்கும்.
பின்னர் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு 350 கிராம் வேகவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பாலை கலந்து ஒற்றை ஒரு பிளெண்டர் கொண்டு உடைக்க. நாங்கள் ஒரு கலவையில் வறுத்த பாதாம் அரைக்கவும்.
முதல் கேக் ஒரு பக்கத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட கிரீம் உடன் ஒட்டியுள்ளது மற்றும் ஒரு டிஷ் வைக்கப்படும். இரண்டாவது கேக்கை தூய வேகவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு பக்கத்தில் ஒட்டியுள்ளது, நாம் முதல் கேக் மீது இடுகின்றன மற்றும் கிரீம் அதை மூடி. இதேபோல் மூன்றாவது கேக் செய்கிறோம். நான்காவது மற்றும் அடுத்தடுத்த கேக்குகள் கிரீம் மூலம் இரு பக்கத்திலும் செறிவூட்டப்படுகின்றன. கிரீம் கூடுதலாக ஒவ்வொரு மேலோடு, நட்டு crumbs நொறுக்கப்பட்ட. அவர் கேக் உச்சகட்டத்தைத் தட்டிவிட்டு, புதிய பழங்கள் அல்லது பெர்ரி துண்டுகளையும் சேர்த்து அலங்கரிக்கிறார்.
இந்த கேக் உடனடியாக உண்ணலாம், கடுமையாக உண்ணும் உணவுகள் உங்களுக்கு இருந்தால், அல்லது பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஊறவும், பிறகு மென்மையாக மாறும்.