நண்பர்களோடும் குடும்பத்தினரோடும் சூடான கோடை மாலையும், அல்லது குளிர்ந்த பீரங்கிக் கொட்டையுடனும் நன்றாக இருக்கிறது. ஆனால் ஒரு நல்ல சிற்றுண்டி எப்போதுமே நல்ல சிற்றுண்டாக இருக்கும். இது ஒரு சிற்றுண்டி கொண்டு பீர் சேவை மிகவும் பொருத்தமானது, இது சூடான வடிவத்தில் மட்டும் நல்ல இருக்கும், ஆனால் குளிர் உள்ளது.
பீர் ரெய் croutons
பொருட்கள்:
- கம்பு ரொட்டி - 100 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- சீஸ் - 50 கிராம்;
- மசாலா;
- பூண்டு சாஸ் - விரும்பினால்;
- புதிய கீரைகள்.
தயாரிப்பு
இப்போது பீர் செய்ய croutons செய்ய எப்படி சொல்ல. நாங்கள் கருப்பு ரொட்டி எடுத்து சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது பட்டைகள் வெட்டி. நாம் பூண்டு ஒரு கிராம்பு துடைக்க. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற, தீ அதை வைத்து பூண்டு தூக்கி. Denticle தங்கம் வரை அது செல்லும்.
எண்ணெய் ரொட்டி கவனமாக குறைக்க. ரொட்டி பழுப்பு நிறமாறும் வரை அதை வறுக்கவும், பின்னர் கோரைனைத் திருப்பவும், மறுபுறத்தில் அவற்றை வறுக்கவும்.
விரும்பியிருந்தால், மசாலா - கருப்பு மிளகு அல்லது கறி. நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட croutons உணவுகளை போட்டு, அதில் நாம் மேஜையில் பணியாற்றுவோம். ரொட்டி துண்டுகள் இன்னும் சூடாக இருக்கும் போது, அதை வெட்டக்கூடிய சீஸ் மேல் சீஸ் வைத்து, அது உருகுவதற்கு மற்றும் திடப்படுத்தலாம்.
பீர் பூண்டு கொண்ட டோஸ்ட்ஸ்
பொருட்கள்:
- கருப்பு ரொட்டி ரொட்டி;
- வெண்ணெய்;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
நாம் ஒரு மாறுபாட்டை பகுப்பாய்வு செய்வோம், எப்படி பீர் செய்ய டோஸ்டுகள் வறுக்க வேண்டும். ரொட்டி சாதாரண சிறிய செவ்வக வடிவங்கள் அல்லது முக்கோணங்கள் கொண்டது. பூண்டு சுத்தம் செய்து, ஒரு மென்மையான க்ரீம் வெண்ணெய் கொண்டு பூண்டு மற்றும் கலவையை கலந்து விடுவோம். இதன் விளைவாக கலவையை கவனமாக சிற்றுண்டி தயாரிப்பிற்குள் தேய்க்கப்படுகிறது, ஒரு உறைபனி மேற்புறம் உருவாகிறது வரை ஒரு தடவப்பட்ட பாத்திரத்தில் சுவை மற்றும் வறுக்கவும் உப்பு. இந்த டோஸ்டுகளின் பிரதான ரகசியம் என்பது பூண்டு பெரியதாகவும், சிறிய எண்ணெய் வகையாகவும் இருக்க வேண்டும். தயாராக பூண்டு croutons ஒரு கடுமையான மற்றும் தின்பண்ட சிற்றுண்டி பீர் வழங்கப்படும்!
பீர் toasts
பொருட்கள்:
- வெள்ளை ரொட்டி - 1 ரொட்டி;
- கடினமான சீஸ் - 200 கிராம்;
- பீர்;
- கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
நாங்கள் பீர்க்கு சிற்றுண்டி தயார் செய்வதற்கு முன், வெண்ணெய் ரொட்டி வெட்டுவதற்கு பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி விடுங்கள். சீஸ் சிறிய க்யூப்ஸில் துண்டாக்கப்பட்டிருக்கிறது. ஒரு சூடான, ஆனால் மிகவும் சூடான நீர் உறை இல்லை, நாம் ஒரு சிறிய பீர் ஊற்ற மற்றும் சீஸ் பரவியது.
நாம் சுவைக்கு கடுகு , மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கிறோம். பாலாடைக்கட்டி முற்றிலும் கரையும் வரை தொடர்ந்து காத்திருங்கள். இப்போது கலவையுடன் ரொட்டி வெட்டவும், அடுப்பில் சீஸ் கிரெட்டான்களை உலர்த்தவும்.
பீர் காரமான கிரௌட்டன்
பொருட்கள்:
- கருப்பு ரொட்டி - 4 துண்டுகள்;
- மிளகு சிவப்பு;
- தக்காளி பேஸ்ட்;
- வெண்ணெய்;
- முட்டை;
- பாலாடைக்கட்டி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
கருப்பு ரொட்டி பெரிய சதுரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, முட்டை உடைத்து ஒரு கலவை கொண்டு கலக்கிறோம். தக்காளி பேஸ்ட், சிவப்பு மிளகு மற்றும் வெண்ணெய் வைத்து, கலவையில் grated சீஸ் சேர்க்க. ஒரு ஒற்றை கலவையை பெறும் வரை நன்றாக கலந்து. இதன் விளைவாக கலவை கொண்டு, ஒரு கடாயில் ரொட்டி மற்றும் வறுக்கவும் பரவியது. பீர் சிற்றுண்டி, அல்லது வெறுமனே ரொட்டி ஒரு அடிப்படையில் பயன்படுத்த.
அடுப்பில் பீர் toasts
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- உப்பு;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- செங்கோண பாங்காக செதுக்கப்பட்ட;
- தாவர எண்ணெய்;
- ஒளி பீர் - 50 மிலி;
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
பீர் எப்படி சிற்றுண்டி தயார் இன்னும் ஒரு வழி கருதுகின்றனர். தடிமனான அதே துண்டுகளோடு வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான பானையில் பழுப்பு நிறத்தில் வெட்டுகிறோம். உருகிய கிரீம் வெண்ணெய் கொண்டு மற்றொரு உணவு மற்றும் ஒரு பெரிய grater மீது grated சீஸ் ஊற்ற. விரைவில் அது உருகும்போது, பீர், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்கு ஊற்ற வேண்டும். பிறகு, முட்டையின் மஞ்சள் கருவை உடைத்து, அனைத்தையும் கலந்து, அதை நெருப்பிலிருந்து அகற்றுவோம். பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் தட்டில் நாம் மூடி, மூட்டைப்பூச்சி துண்டுகளை பரப்பி, அதன் விளைவாக சீஸ் வெண்ணெய் ஊற்றுவோம். 200 டிகிரிக்கு சுமார் 5-7 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள croutons.