சாலட்கள் நம் மேஜையில் ஒரு உறுதியான நிலைப்பாட்டை எடுத்திருக்கின்றன, விடுமுறை இல்லாமல் எந்த விடுமுறைகளும் செய்ய முடியாது. இது புரிந்து கொள்ளத்தக்கது, சில பொருட்கள் ஒருவருக்கொருவர் இணைந்து சுவை ஒரு உண்மையான ஆடம்பரமாக உருவாக்குகின்றன. மீன் மற்றும் கடலுணவு ரசிகர்கள் நிச்சயமாக சைஸ்கள், இறகுகள் மற்றும் கடல்கள் மற்றும் சமுத்திரங்கள் ஆகியோருடன் கூடிய ருசியான சாலடுகள் போடுவார்கள். அவர்கள் தயாரிப்பதற்கான செய்முறைகளை இப்போது நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்லுவோம்.
சதுரங்கள், கறுப்பு மற்றும் இறால்கள் சாலட்
பொருட்கள்:
- உறைந்த நெய்யல்கள் - 100 கிராம்;
- உறைந்த இறால் - 100 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் வகை - 100 கிராம்;
- வெள்ளரிகள் - 1 துண்டு;
- கீரை இலைகள் - 5 பிசிக்கள்.
- cob உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 60 கிராம் (4 பிசிக்கள்.);
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- சிவப்பு caviar ஒரு சுவை பட்டாசு - 50 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 150 கிராம்;
- மயோனைசே - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
குங்குமப்பூ கொதிக்க தண்ணீர் ஊற்ற, சமைக்க வரை ஒரு கொதி நிலை மற்றும் கொதி நிலைக்கு கொண்டு. வழக்கமாக ஒரு சில நிமிடங்கள் கொதிக்கும் பிறகு போதும், ஆனால் நீங்கள் சரியாக இறால் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று ஆச்சரியப்படுகிறீர்களானால், நீங்கள் சம்பந்தப்பட்ட பொருளைப் படிப்போம் என்று கூறுகிறோம். சமையல் பிறகு, நாம் ஷெல் அவர்களை சுத்தம். தண்ணீர் 2-3 மணிநேரத்திற்கு கொதிக்கும் தண்ணீரை ஊற்றுவதற்கு மிஸ்ஸல் போதும். சமைக்கப்பட்ட முட்டை, வெள்ளரி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட துண்டுகள் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, கடினமான சீஸ் மூன்று பெரிய grater மீது. அனைத்து பொருட்கள் இணைந்து, மயோனைசே மற்றும் கலப்பு கொண்டு பருவத்தில். சேவை செய்வதற்கு முன், crumbs ஐ சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். ஒரு பிளாட் டிஷ் மீது நாம் மேலே, ஒரு பச்சை சாலட் இலைகள் பரவியது - சதுப்பு, சாம்பல் மற்றும் squid எங்கள் சாலட். சோள சோளம் அரை வெட்டி மேல் சாலட் அலங்கரிக்க. மேலும், ஒரு ஆபரணமாக, நீங்கள் ஆலிவ்ஸை, இறால்கள், எலுமிச்சை மற்றும் கீரைகள் பயன்படுத்தலாம்.
வறுத்த காளான்கள் மற்றும் இறால்கள் கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- உரிக்கப்படுகிற இறால்கள் - 100 கிராம்;
- சாக்லேட் - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கடுமையான சீஸ் - 150 கிராம்;
- வேகவைத்த முட்டைகள் -4 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே - 100 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- உப்பு, எலுமிச்சை சாறு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் உப்புகளில் இருந்து உரிக்கப்பட்டு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. வறுத்த காய்கறி எண்ணெய், வறுத்த வெங்காயம், வறுத்த வெங்காயம், மிளகாய், இறால் மற்றும் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து சுவைக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு தட்டில் வைத்து, அதை குளிர்ச்சியாக விடவும். வேகவைத்த முட்டை சிறிய க்யூப்ஸ், மற்றும் வெட்டு சீஸ். அனைத்து பொருட்கள் இணைந்து, மயோனைசே சேர்க்க, கலந்து மற்றும் தேவைப்பட்டால், பின்னர் dosalivayem சுவை வேண்டும். வறுத்த காளான்கள் மற்றும் குழந்தைகளுடன் சாலட் தயார்! நீங்கள் ஒரு சிற்றுண்டியைச் சமைக்க விரும்பினால், ஆனால் ஒரு முழு உணவைப் பயன்படுத்தினால், வறுத்த செடிகளுக்கு செய்முறையைப் பாருங்கள்.
ஆக்டோபஸ் மற்றும் சதுரங்கள் என்ற கலவை
பொருட்கள்:
ஒரு சேவைக்கு:
- எண்ணெயில் பாதுகாக்கப்படும் ஆக்டோபஸ் - 50 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் - 50 கிராம்;
- முள்ளங்கி - 2 துண்டுகள்;
- ஆலிவ் - 5 துண்டுகள்;
- நோரியா - 1 தாள்;
- பச்சை ருக்கோலா, புதினா, கீரை, பச்சை சாலட் - 30 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பச்சை பச்சைகள் முன் கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் சீரற்ற துண்டுகளாக உங்கள் கைகளை கிழித்து. முதலில் தட்டையான கீரைகள், பின் radishes, mussels, ஆக்டோபஸ், ஆலிவ்ஸ் மற்றும் நோரியா ஆகியவற்றை வெட்டி துண்டுகளாக வெட்டினோம். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலவை ஊற்றவும்.
சதுரங்கள் மற்றும் ராபன்களின் சாலட்
பொருட்கள்:
- 200 கிராம்;
- சாக்லேட் - 200 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 240 கிராம்;
- வெள்ளரிகள் - 2 துண்டுகள்;
- வேகவைத்த அரிசி - 100 கிராம்;
- வேகவைத்த முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே, உப்பு, வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு என்ற கீரைகள் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ராபன், முட்டை, புதிய வெள்ளரிகள், துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயம், சோளம் மற்றும் வேகவைத்த அரிசி. நாம் துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் வைத்து, மயோனைசே சுவை மற்றும் கலந்து, தேவைப்பட்டால், இன்னும் சிறிது உப்பு.
சவலைகளுடன் கடல் சாலட்
பொருட்கள்:
- உளுத்தம் பருப்பு - 500 கிராம்;
- நண்டு குச்சிகள் - 240 கிராம்;
- ஊறுகாய்களால் செய்யப்பட்ட இறால்கள் - 200 கிராம்;
- marinated mussels - 100 கிராம்;
- உறிஞ்சப்பட்ட கற்பழிப்பு - 100 கிராம்;
- வெங்காயம் - 100 கிராம்;
- ஆலிவ் - 100 கிராம்;
- தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- வேகவைத்த முட்டை முட்டைகள் - 4 பிசிக்கள்.
- சீஸ் மயோனைசே, உப்பு, எலுமிச்சை சாறு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நாம் கொதிக்கும் தண்ணீரில் கரைசல் மற்றும் 2-3 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும். அவர்கள் குளிர்ச்சியாகும்போது, அவற்றை பட்டைகளாக பிரிக்கலாம். நண்டு குச்சிகள் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன. முட்டைகளின் புரதங்கள் ஒரு பெரிய பீப்பாயில் தேய்க்கப்படுகின்றன. கற்பழிப்பு, மீன் மற்றும் இறால், திரவ வாய்க்கால். தக்காளி 2 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, நாம் கூழ் எடுத்து, மற்றும் அடிப்படை கூட பட்டைகள் வெட்டப்படுகின்றன. நாம் அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து, grated சீஸ் சேர்க்க, ஆலிவ்ஸ், மயோனைசே மற்றும் கீரைகள், ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு, கலந்து, தேவைப்பட்டால், பின்னர் சுவை dosalize.