ஓரியண்டல் வாசனையுடன் சாப்பாட்டிற்கு அலட்சியம் இல்லாதவர்கள் நிச்சயமாக ஜப்பானிய கறி சுவைகளை அனுபவிப்பார்கள். அத்தகைய ஒரு உணவு தயாரிக்க எளிதானது, ஆனால் இதன் விளைவாக வெறுமனே அதிர்ச்சி தரும்.
கோழிகளுடன் செய்முறை - ஜப்பனீஸ் அரிசி கொண்டு கறி எப்படி சமைக்க வேண்டும்
பொருட்கள்:
- அரிசி - 240 கிராம்;
- கோழி (வடிகட்டி) - 620 கிராம்;
- வெங்காயம் விளக்கை - 110 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 35 மிலி;
- கேரட் - 160 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 360 கிராம்;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 65 கிராம்
- இஞ்சி வேர் - 20 கிராம்;
- தேங்காய் பால் - 390 மில்லி;
- தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு - சுவைக்கு;
கறி சாஸ்:
- கறி பொடி - 1 டீஸ்பூன். ஸ்லைடு கொண்டு ஸ்பூன்;
- நறுமணமில்லாத தாவர எண்ணெய் - 55 மில்லி;
- கடுகு விதைகள் - 15 கிராம்;
- புதிய தக்காளி - 420 கிராம்;
- வெங்காயம் - 95 கிராம்;
- இஞ்சி வேர் grated - 1 தேக்கரண்டி. கரண்டியால்;
- சூடான மிளகு - 1-2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
தொடக்கத்தில், நாங்கள் கோழி இறைச்சியை தயார் செய்வோம். நாம் குளிர்ந்த தண்ணீரில் அதை துவைக்கிறோம், சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, மிளகு, உப்பு சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து வதக்கவும். பறவை பழுப்பு நிறமாகி விட்டது, முன்பு சுத்தம் செய்யப்பட்ட மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்த்து, உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் நிமிடங்களுக்கு ஒரு நிமிடம் கழித்து, தேங்காய் பாலுடன் பாகங்களை ஊற்றவும், வெப்பத்தை குறைக்கவும், ஒரு மூடி கொண்ட கொள்கலையை மூடிவிட்டு சிறிது நேரம் கழித்து விடுங்கள்.
அதே நேரத்தில், நாங்கள் குழம்பு சாஸ் தயார். இதை செய்ய, கொதிக்கும் நீரில் புதிய தக்காளி ஊற்ற, முன்பு பழம் crosswise குறைத்து, பின்னர் தோல் நீக்க. தக்காளி சதை ஒரு grater மீது grated. மிளகாய் உருளைக்கிழங்கு வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி இலை, கொத்தமல்லி, வெங்காயம், தக்காளி, மிளகாய்த்தூள், வெங்காயம், வெங்காயம், தக்காளி, இறைச்சிக்கு விளைவாக சாஸை பரிமாறவும், தக்காளி விழுது, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசிக்கவும், கலவை மற்றும் எடையை அனைத்து கூறுகளும் தயாராக இருக்கும் வரை பரிமாறவும்.
உண்ணுவதற்கு, நாம் தளர்வான அரிசி கொதிக்க, ஒரு பக்கத்தில் ஒரு தட்டில் அதை பரப்பி, மற்றும் பிற கறி காய்கறிகள் இறைச்சி வைத்து.
இந்த செய்முறையின்படி ஜப்பனீஸ் கறி இறைச்சியை தயார் செய்ய நீங்கள் கோழிக்கு மட்டும் பயன்படுத்தலாம். செய்தபின் இந்த டிஷ் மற்றும் மாட்டிறைச்சி, மற்றும் பன்றி இறைச்சி உள்ள harmonizes. ஆனால் இந்த வழக்கில், நீங்கள் சற்று தொழில்நுட்ப சமையல் மாற்ற வேண்டும். ஆரம்பத்தில், முப்பது நிமிடங்கள் குழம்பு ஒரு சிறிய அளவு உள்ள வறுக்கவும் வறுத்த மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி அவசியம், பின்னர் ஈரப்பதம் ஆவியாகி அனுமதிக்க பின்னர் மட்டுமே காய்கறிகள் மற்றும் தேங்காய் பால் சேர்க்க. மீதமுள்ள டிஷ் கோழி கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் அதை குறைவாக சுவையாக இல்லை மாறிவிடும்.