நாம் எளிய தயார் செய்ய சமையல் பரிந்துரைக்கிறோம், ஆனால் அதே நேரத்தில் நம்பமுடியாத appetizing மற்றும் சீஸ் மற்றும் பூண்டு இணைந்து eggplant, இருந்து சுவையான உணவுகள். காய்கறி தன்னை ஒரு அற்புதமான சுவை, ஒரு க்ரீம் சீஸ் குறிப்பு மற்றும் பூண்டு கிராம்பு piquancy கூடுதலாக நீங்கள் அலட்சியமாக விட்டு போக மாட்டேன் மற்றும் மிகவும் நேசித்தேன் ஒரு மாறும்.
சீஸ் மற்றும் பூண்டு கொண்டு கத்திரிக்காய் உருளைகள்
பொருட்கள்:
- கத்திரிக்காய் பழங்கள் - 2 பிசிக்கள்.
- கடுமையான கடினமான சீஸ் - 120 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 2-4 பிசிக்கள்.
- தேர்வு புதிய மூலிகைகள் - 0.5 பீம்;
- காய்கறி எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 55 மில்லி;
- உன்னதமான மயோனைசே - 120 கிராம்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் நசுக்கியது - 1 பதம்;
- ஐந்து மிளகுத்தூள் புதிதாக தரையில் கலவை - 1 சிறிய சிட்டிகை;
- டேபிள் உப்பு - 2 கிள்ளுகள்.
தயாரிப்பு
உருளைகளை தயாரிப்பதற்காக, கழுவி மற்றும் உலர்ந்த கத்திரிக்காய் பழங்கள் வெட்டப்பட்ட துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. சுமார் மூன்று முதல் நான்கு மில்லிமீட்டர் தடித்தவை. உப்பு பிறகு உப்பு அவர்களை, ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, மேல் சுமை வைக்க மற்றும் முப்பது நிமிடங்கள் நிற்க துண்டுகள் கொடுக்க. இதனால், நாம் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் மற்றும் கசப்புணையில் உள்ளிழுக்கப்படும் கசப்புகளை அகற்றுவோம். சிறிது நேரம் கழித்து, குளிர்ந்த நீரில் இயங்கும் காய்கறி துண்டுகளை துவைக்கவும், முற்றிலும் உலரவும்.
இப்போது ஒரு வறுக்க பாணியில் ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி எண்ணெயை ஒரு வாசனை இல்லாமல் வறுத்தெடுக்கவும், கத்திரிக்காய் கீற்றுகளை வறுக்கவும், இரு பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிறமாகவும், பின்னர் ஒரு துடைப்பம் அல்லது காகித துண்டுப்பகுதியில் சிறிது நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
நிரப்பல் செய்ய, ஒரு துண்டு துண்டின் மூலம் சீஸ் அரைத்து, பத்திரிகைகளில் இருந்து பூண்டு கிராம்புகளை கசக்கி, ஒரு கிண்ணத்தில் விளைந்த பொருட்கள் கலந்து, மயோனைசே, ஐந்து மிளகுத்தூள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் ஒரு கலவை தரையில் அதை நிரப்ப.
ஒவ்வொரு உப்பை நீரில் உள்ள மையத்தில், ஒரு தேக்கரண்டி உதவியுடன் வெகுஜனத்தை நிரப்புவதற்காக தயாரிக்கிறோம், மேலும் ரோல்ஸ் தயாரிப்புகளுடன் உருட்டவும். சேவை செய்ய, பூண்டு மற்றும் சீஸ் கொண்டு கத்திரிக்காய் ஒரு சிற்றுண்டி ஒரு டிஷ், pritrushivayem நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் புதிய கீரைகள் கிளைகள் அலங்கரிக்க.
சீஸ் மற்றும் பூண்டு கொண்டு சுடப்படும் அடைத்த eggplants, எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- கத்திரிக்காய் பழங்கள் - 2 பிசிக்கள்.
- கடினமான சீஸ் - 80 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 2 பிசிக்கள்.
- நடுத்தர அளவு கோழி முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்.
- உன்னதமான மயோனைசே - 45-60 கிராம்;
- புதிய கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- ஐந்து மிளகுத்தூள் புதிதாக தரையில் கலவை - 1 சிறிய சிட்டிகை;
- டேபிள் உப்பு - 2 கிள்ளுகள்.
தயாரிப்பு
திணிப்புக்கு, பழுத்த கத்திரிக்காய் பழங்கள் அரைக்காலில் வெட்டப்பட்டு, விதைகளை நடுவில் நீக்கிவிடும். அதன் பிறகு, சிறிது உப்பு நீரில் கொதிக்கும் பல்லிகளை மூழ்கடித்துவிட்டு மென்மையாக்கும் வரை மெதுவாக வேகவைக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், நாம் கொதிக்க, வெட்டுவது மற்றும் முட்டைகளை சாப்பிட்டு, சீஸ் மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை பூண்டு பற்கள், ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து மற்றும் மயோனைசே மற்றும் பருவத்தில் ஐந்து மிளகுத்தூள் ஒரு தரையில் கலவை பருவத்தில்.
முட்டைக்கோசு பழங்களின் சிறிது வேகவைத்த துண்டுகள், சீஸ், முட்டை மற்றும் பூண்டு தயாரிக்கப்பட்ட கலவையுடன் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கப்படுகின்றன. ஒரு சூடான அடுப்பில் டிஷ் வைக்கவும் மற்றும் ஏழு முதல் பத்து நிமிடங்கள் வரை அதிகபட்ச வெப்பநிலையில் சுட வேண்டும்.
சீஸ் மற்றும் பூண்டு கொண்டு வறுத்த eggplants
பொருட்கள்:
- கத்திரிக்காய் பழங்கள் - 2 பிசிக்கள்.
- கடுமையான கடினமான சீஸ் - 120 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 2 பிசிக்கள்.
- உன்னதமான மயோனைசே - 45-60 கிராம்;
- புதிய கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- காய்கறி எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 40 மில்லி;
- டேபிள் உப்பு - 2 கிள்ளுகள்.
தயாரிப்பு
இந்த டிஷ் தயார் செய்ய, ஒரு சென்டிமீட்டர் தடித்த பற்றி வட்டங்கள் வெட்டி கத்திரிக்காய் பழங்கள் துவைக்க, ஒரு வெட்டு குழு அல்லது பரந்த டிஷ் பரவியது, உப்பு சேர்க்க மற்றும் சாறு ரன் மற்றும் 15 முதல் இருபது நிமிடங்கள் கசப்பு கொடுக்க அனுமதிக்க. பின்னர், துடைப்பான்களுடன் துடைப்பான்களுடன் ஈரப்படுத்தி, கடாயில் சூடான காய்கறி எண்ணெய்க்குள் துண்டுகளை பரப்பலாம். நாம் காய்கறி பழுப்பு இருபுறமும் கொடுக்கிறோம், அதன் பிறகு ஒவ்வொரு வட்டமும் மயோனைசே, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் புதிய மூலிகைகள் ஆகியவற்றைப் பற்றிக் கொண்டிருக்கிறது, நாங்கள் கடினமான சீஸ் மற்றும் தேயிலை சில்லுகள் முற்றிலும் உருகுவதால் வரை மிதமான தீயில் மூடியின் கீழ் விடுகிறோம்.