நீங்கள் புதிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான சமையல் தேடலில் இருந்தால், சீஸ், மற்றும் பொதுவாக எந்த கடல் உணவு, நம்பிக்கையுடன் மிகவும் அசல் என்று - நாங்கள் உங்களுக்கு ஸ்கிட் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலடுகள் எங்கள் விருப்பங்களை கவனம் செலுத்த ஆலோசனை.
நாம் நேரடியாக சமையல் செய்வதற்கு முன்னர், ருசியான உணவின் முக்கிய மூலப்பொருள் ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களாகும், மற்றும் இது ஸ்கிட் வரும்போது, இந்த சிக்கல் குறிப்பாக கடுமையானது என்பதை நினைவுபடுத்துகிறோம். ரப்பர் சல்லிகளை மாறி மாறி மாறிப் பிடிக்காத பொருட்டு, கொதிக்கும் தண்ணீரில் கொதிக்கும் தண்ணீரில் சமைக்க வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கிறோம். 40 விநாடிகளுக்கு மேலாக, குங்குமப்பூ உடனடியாக குளிர்ந்த டிஷ் அல்லது குளிர்ந்த நீரில் வைக்க வேண்டும்.
சீஸ், முட்டை மற்றும் ஸ்கிட் உடன் சாலட்
பொருட்கள்:
- கறுப்பு சடலம் - 1 பிசி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- கடினமான சீஸ் - 80 கிராம்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- பச்சை வெங்காயம் - ஒரு கொத்து;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு.
தயாரிப்பு
முதல், நாங்கள் அனைத்து பொருட்கள் தயார்: நாம் சுத்தம் மற்றும் squish squid, குளிர் மற்றும் மோதிரங்கள் கொண்டு பித்த வெட்டு. முட்டைகள் கடுமையாக கொதிக்கவும், அரைக்கவும். கடின சீஸ் மற்றும் பல்கேரிய மிளகு சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. பச்சை வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டுவது. மயோனைசே ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் மற்றும் பருவத்தில் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசிக்க தயார் சாம்பல் தயார்.
சதுப்பு மற்றும் உருகிய சீஸ் கொண்டு சாலட்
பொருட்கள்:
- ஸ்க்விட் - 400 கிராம்;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 1 துண்டு;
- மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பொருத்தப்பட்ட சீஸ் நல்ல களிமண் மீது தேய்க்கப்படுகிறது மற்றும் ஒரேவிதமான மயோனைசே கலந்த கலவையுடன் கலக்கப்படுகிறது. வெகுஜன மிகவும் தடிமனாக இருந்தால் - சிறிது நீர் சேர்க்க, ஆனால் இறுதியில் நீங்கள் ஒரு மென்மையான மற்றும் ஒரேவிதமான சாஸ் பெற வேண்டும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தயார் சாஸ், கீரைகள் சேர்க்க, மீண்டும் பூண்டு பத்திரிகை மூலம் கடந்து, எல்லாம் முற்றிலும் கலக்கப்படுகிறது.
முட்டைகளை கொதிக்கவைத்து வெட்டவும், பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வேகவைத்த கரைசல் துண்டுகள் வெட்டப்பட்டவை. நாங்கள் சீஸ் சாஸ் உடன் மீன் மற்றும் முட்டைகள் கலவையை நிரப்ப. விரும்பியிருந்தால், சாலட் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள் ஆகியவற்றை அலங்கரிக்கலாம்.
வெள்ளரி, முட்டை மற்றும் சீஸ் கொண்ட கறுப்பு சாலட்
பொருட்கள்:
- ஸ்க்விட் - 2 கார்வாசிகள்;
- வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- கடுமையான சீஸ் - 60 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 1/2 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- எலுமிச்சை சாறு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
உரிக்கப்படுகிற களிமண் புழுக்கள் வேகவைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்து, மோதிரங்களாக வெட்டப்படுகின்றன. கடுமையான சீஸ் மற்றும் வெள்ளரிகள் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்க, அதிக ஈரப்பதம் இருந்து வெள்ளரி குறைப்பு. முட்டைகள் கடுமையாக வேகவைக்கப்பட்டு பெரிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன. இதேபோல், வெட்டு மற்றும் வெண்ணெய். மயோனைசே, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றிலிருந்து சாஸ் மூலம் சாலட் நிரப்ப வேண்டும்.
சதுரங்கள், தக்காளி, சீஸ் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து சாலட்
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த squid - 2 carcasses;
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
- கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி - Squings மோதிரங்கள், தக்காளி மற்றும் சீஸ் வெட்டி. எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பூண்டு சேர்த்து வெண்ணெய் சேர்த்து அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் சீசன் கலந்து. உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை சேர்க்க.
மீன், சீஸ் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- பதிவு செய்யப்பட்ட squid - 1 பானை;
- சாம்பினான்கள் marinated - 100 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
- மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- கீரைகள் - ஒரு கொத்து;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சமைத்த வரை வெங்காயில் வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் உளுத்தம்பருப்பு, வெங்காயம் சேர்த்து மல்லி மயானத்துடன் பருவ சாலட்டை வெங்காயம் கலந்து கலந்து கொள்ளவும். சோலிம், மிளகு சுவை.
மீன், அன்னாசி மற்றும் சீஸ் கொண்டு சாலட்
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த கறி - 200 கிராம்;
- வேகவைத்த இறால் - 200 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 150 கிராம்;
- மயோனைசே - ருசிக்க;
- கடுமையான சீஸ் - 70 கிராம்.
தயாரிப்பு
அன்னாசிப்பழங்கள் மற்றும் சீஸ் க்யூப்ஸ் மற்றும் வெட்டப்பட்ட துண்டுகள் மற்றும் முழு இறால்களுடன் கலந்து வெட்டப்படுகின்றன. நாம் சாப்பிட்டு மயோனைசே மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றை சுவைக்க வேண்டும்.