வாங்கிய ரொட்டியைப் போலல்லாமல், வீட்டிற்குத் தேவையான ரொட்டியும், விரைவாக நின்றுவிடாது, மறுநாள் மென்மையாகவும் இருக்கும். இந்த கட்டுரையில் சமையல் இருந்து, நீங்கள் ஒரு ரொட்டி தயாரிப்பாளர் kefir ஒரு ருசியான ரொட்டி தயார் எப்படி கற்று மற்றும் நீங்கள் நறுமண கேக் வீட்டை ஆச்சரியப்படுத்த முடியும்.
ரொட்டி தயாரிப்பாளரில் ரொட்டி தயாரிக்கும் போது, உற்பத்தியாளரின் பரிந்துரையை உங்கள் சாதனத்திற்கு எடுத்துக் கொள்ள முயற்சி செய்யுங்கள், ஏனெனில் அவை பெரும்பாலும் கணிசமாக வேறுபடுகின்றன.
ஒரு ரொட்டி தயாரிப்பாளர் kefir மீது Bezdorozhevoy கம்பு ரொட்டி
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 265 கிராம்;
- கம்பு மாவு - 265 கிராம்;
- ஓட்மீல் - 125 கிராம்;
- கஃபீர் - 330 மிலி;
- ஒல்லியான எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- தவிடு, எள், ஆளி - 75 கிராம்;
- தேன் - 25 கிராம்;
- உப்பு, சோடா - 15 கிராம் ஒவ்வொரு;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1/2 சிறிய தொத்திறைச்சி.
தயாரிப்பு
முதல், தவிடு, ஆளி விதை, எலுமிச்சை வறுக்கவும் எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு இனிமையான வாசனை. ஒரு கிண்ணத்தில், கலவை மாவு, ஓட்ஸ், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் கலந்து சேர்க்கவும். இப்போது உலர்ந்த கலவையில் எண்ணெய், திரவ தேன் மற்றும் தயிர் ஊற்ற. கட்டிகள் தோன்றாதபடி விரைவாக எல்லாவற்றையும் குழப்புங்கள். ரொட்டி தயாரிப்பாளரின் வடிவத்தில் முடிந்த மாவை ஊற்றி, "கப்கேக்" முறையில் சுமார் 45 நிமிடங்கள் தயாரிப்புக்கு சுட வேண்டும். முற்றிலும் குளிர்ச்சியடைந்த பின் மட்டுமே முடிக்கப்பட்ட ரொட்டியை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.
ரொட்டி தயாரிப்பிலுள்ள கெஃபிர் மீது வெள்ளை ரொட்டி
பொருட்கள்:
- சோளம் மாவு - 130 கிராம்;
- kefir 2,5% - 290 ml;
- கோதுமை மாவு - 345 கிராம்;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன்;
- சர்க்கரை - 15 கிராம்;
- உப்பு - 10 கிராம்;
- லென்டென் எண்ணெய் - 20 மிலி.
தயாரிப்பு
முதலில் சமைத்த கேஃபிர். பின்னர் வாளி ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் சூடான kefir மீது ஊற்ற. அடுத்து, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் sifted மாவு தூக்கி. இறுதியில், ஈஸ்ட் சேர்க்க மற்றும் ரொட்டி தயாரிப்பாளர் மூடு. "ரொட்டி" பயன்முறையை அமைக்கவும், எடை 750 கிராம்கள், நேரம் 3 மணி நேரம் மற்றும் இருண்ட மேலோட்டத்தை குறிப்பிடவும். ருசியான மிருதுவான மேலோடு தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி தயார் செய்யுங்கள், அது குளிரும் வரை காத்திருங்கள், பின்னர் அதை வெட்டலாம்.
ரொட்டி தயாரிப்பாளர்களில் கெஃபிரின் மீது துணியுடன் கூடிய Bezdorozhevoy ரொட்டி
பொருட்கள்:
- கம்பு மாவு - 215 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 145 கிராம்;
- தவிடு - 40 கிராம்;
- kefir 2,5% - 480 மில்லி;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 25 மில்லி;
- சர்க்கரை - ஒரு ஸ்லைடு 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு, சோடா - 5 கிராம் ஒவ்வொரு;
- சீரகம், கொத்தமல்லி, எள் விதைகள் (விருப்ப).
தயாரிப்பு
ரொட்டி தயாரிப்பாளர் ரொட்டி கம்பு மற்றும் கோதுமை மாவு, தவிடு, உப்பு, சோடா, சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் சூடான kefir உள்ள ஊற்ற மற்றும் திட்டம் "ஈஸ்ட் இல்லாமல் ரொட்டி" அல்லது "கப்கேக்" தீர்மானிக்க. நிரல் பேக்கிங் செயல்முறை முடிவடையும் வரை காத்திருங்கள். முடிக்கப்பட்ட ரொட்டி ரொட்டிகள் அச்சு வெளியே மற்றும் அது முழுமையாக குளிர்ந்த வரை காத்திருக்க, பின்னர் அது வெட்டி மற்றும் சுவை.