எலுமிச்சத்துடன் ஸ்கெர்பட் ஒரு புத்துணர்ச்சியான பானம் மற்றும் உறைந்த இனிப்பு ஆகிய இரண்டையும் பிரதிநிதித்துவப்படுத்தலாம் - இருவரும் கோடையில் பொருத்தமானதாக இல்லை. நாம் எலுமிச்சை கொண்டு சாத்தியமான sherbet சமையல் கருதுவோம், நீங்கள் வெப்ப அல்லது தாகம் மூலம் துன்புறுத்தப்பட்ட வழக்கில் மீட்பு வரும்.
எலுமிச்சை sherbet - செய்முறை
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - கட்டுரை 1/4;
- எலுமிச்சை தலாம் - 2 தேக்கரண்டி.
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- தண்ணீர் - 1 1/2 பொருட்கள்;
- எலுமிச்சை சாறு - அரை நூற்றாண்டு;
- ஓட்கா (விருப்ப) - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் ஒரு எலுமிச்சை ஷெர்பட் செய்ய முன், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் அடிக்க ஒரு காபி சாணை அல்லது ஒரு சக்தி வாய்ந்த கலப்பான் பயன்படுத்த. நீங்கள் ஒரு கலப்பான் வெகுஜன தோற்கடித்து பிறகு, உலர்ந்த பொருட்கள் கலந்து பிறகு, நீங்கள் ஒரு கலப்பான் இல்லை என்றால், சாதனம் கிண்ணத்தில் எலுமிச்சை சாறு, தண்ணீர் மற்றும் ஓட்கா ஊற்ற தொடங்க, சர்க்கரை படிகங்கள் கலைத்து வரை அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து. இதன் விளைவாக தீர்வு 4 மணி நேரம் குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, பின்னர் நாம் ஐஸ்கிரீம் அதை ஊற்ற மற்றும் செர்பேட் தயார்.
உங்களிடம் ஐஸ் கிரீம் இல்லை என்றால், நேரடியாக ஃப்ரீஸரில் ஷெர்பெட்டை உறைய வைத்தல், கொள்கலன் உள்ளடக்கங்களை ஒவ்வொரு 30-40 நிமிடங்களையும் கிளறி
துளசி கொண்டு ஐஸ் கிரீம் எலுமிச்சை sherbet
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 2 பொருட்கள்;
- சர்க்கரை - 2 பொருட்கள்;
- துளசி இலைகள் - அரை நூற்றாண்டு;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 உருப்படியை;
- எலுமிச்சை தலாம் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நடுத்தர வெப்பத்தில் சர்க்கரைக் கலவியில் சர்க்கரைக் கலவையுடன் கலக்கவும். கலவையை ஒரு கொதிக்கவைத்து, ஒரு துடைப்பம் கொண்டு தொடர்ந்து கிளறிவிட்டு, பிறகு வெப்பத்தை குறைத்து மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமையல் தொடரவும், சர்க்கரை கரைக்கும் வரை தொடர்ச்சியாக தொடர்ந்து கிளறவும். இதன் விளைவாக பாகில், துளசி துளிர்த்தி இலைகளை சேர்த்து, கலவையை தீயில் இருந்து நீக்கவும், அறை வெப்பநிலையை குளிர்விக்கவும். குளிர்ச்சியான பாகை 2 மணி நேரம் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது, பின்னர் ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டவும், எலுமிச்சை சாறுடன் திரவ கலக்கவும். ஐஸ் கிரீம் தயாரிப்பதில் பாகை நிரப்பவும், அதில் ஒரு செர்பேட்டை தயாரிக்கவும், பின்னர் 2 மணி நேரம் உறைவிப்பான் மற்றும் குளிர்ந்த கலவையை பரப்பவும்.
எந்த ஐஸ் கிரீம் தயாரிப்பாளர் இல்லையென்றால், ஒவ்வொரு 30-40 நிமிடங்களுக்கும் உறைவிப்பான் உள்ள செர்பேட்டை கலக்கலாம்.
எலுமிச்சை sherbet குடிக்க
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- தண்ணீர் - 1 உருப்படி + 2-3 பொருட்கள்;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
முதலில், சர்க்கரையைச் சமைப்பதன் மூலம், சர்க்கரை ஒரு குவளையில் நீரில் ஊற்றவும். சர்க்கரை துகள்கள் கலைத்து முடிந்தவுடன், தீவிலிருந்து உறிஞ்சுவதை நீக்கவும், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மிளகாய் சேர்த்து மிதமிடவும். பிறகு நாம் சர்க்கரையை சர்க்கரையை தண்ணீருடன் சேர்த்து, 30-40 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். நாங்கள் எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் ஐஸ் க்யூப்ஸ் உடன் செர்பேட்டை பரிமாறிக் கொள்கிறோம். இனிமையான குளிர்ச்சி!