சந்நியாசிகளை சமைக்க எப்படி?

இந்த விஷயத்தில், சாந்தேரிலிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு என்னென்ன காளான்களிலிருந்தான உணவிற்கான எளிமையான சமையல் வகைகளை வழங்க முடியும் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்லுவோம்.

நீங்கள், வகை கிளாசிக் உருளைக்கிழங்கு, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு காளான்கள், அதே போல் ருசியான டெண்டர் chanterelle சூப் chanterelles இருக்கும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு காளான்கள் chanterelles சமைக்க எப்படி சுவையாக?

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

காளான்கள் chanterelles பொருட்டு அதை சுத்தம் செய்ய எளிதாக இருந்தது, குளிர்ந்த நீரில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் அல்லது இரண்டு அவற்றை ஊற. சிறிது நேரம் கழித்து, தண்ணீரை ஓட்டிச் சாப்பிடுவதன் மூலம், துர்நாற்றத்தை அடுக்கி, தேவையற்ற பகுதிகளை வெட்டி விடுங்கள்.

இப்போது உப்பு நீர் ஒரு பொருத்தமான பான் ஊற்ற, ஒரு உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு லிட்டர் மீது வைத்து அதை உப்பு சேர்க்க மற்றும் கொதிக்கும் பிறகு நாம் அதை காளான் வைத்து. சிறிய மாதிரிகள் அப்படியே விட்டுச்செல்லப்படுகின்றன, மேலும் பெரிய பகுதிகள் பல பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன. அவர்கள் தயார் நிலையில் அவர்கள் கீழே விழுந்துவிடுவார்கள், பிறகு அவற்றை ஒரு வடிகட்டிக்குள் ஒன்றிணைத்து விடுவதால், சூடான காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு வறுக்கப் பாத்திரத்தில் அல்லது ஒரு நீண்ட கைத்தடியில் வடிக்கவும். சுமார் ஏழு நிமிடங்கள் வேகவைத்து வறுக்கவும், பின் உறிஞ்சப்பட்ட மற்றும் நறுக்கப்பட்ட நடுத்தர அளவிலான விளக்கை சேர்க்க மற்றும் பொருட்கள் மென்மையாக அனுமதிக்க. இந்த கட்டத்தில், நாம் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெந்தயம் வெட்டப்படுகின்றன கீரைகள், சுவை மற்றும் மிளகு, கலவை, ஒரு மூடி மற்றும் நிமிடங்கள் மற்றொரு ஜோடி பலவீனமாக உப்பு சேர்க்க.

சண்டேலஸ் காளான்கள் இருந்து சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

ஆரம்பத்தில், மேலே குறிப்பிட்ட பரிந்துரைகளை எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம், சாந்த்ரேல்சுகளை தயாரிக்கவும், தேவையானால் அவற்றை பல பகுதிகளாக வெட்டி விடுவோம். நாங்கள் உருளைக்கிழங்கைப் பிசைந்து, க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி கொதிக்க தண்ணீர் கொதிக்கவைத்து அவற்றை பானைக்கு அனுப்புவோம்.

இந்த நேரத்தில், கிரீமி மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் கலவையில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், நாங்கள் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கடந்து, பின்னர் காய்கறிகள் சூப் வைத்து, அதே எண்ணெய், chanterelles வறுக்கவும். முதல் ஈரப்பதம் ஆவியாகி விடுங்கள், பின்னர் காளான்கள் பழுப்பு ஒரு சிறிய. உருளைக்கிழங்கு தயார் போது, ​​நாம் சூப் செய்ய காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் அனுப்ப, கிரீம் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு அவர்களை வெப்பம். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், சிறிது பழுப்புடைய நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் கொதிக்கும் சூப்பில் போடவும். ருசிக்க, மிளகு, பருப்பு வெங்காயம் சேர்த்து சாப்பிட்டு, மூடி கீழ் மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் காயப்படுத்த நாம்.

உருளைக்கிழங்கு பொரித்த சாண்டெர்லிலைஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

Chanterelles ஆரம்பத்தில் நீரில் நனைத்த, பின்னர் நான் கவனமாக இருபது நிமிடங்கள் உப்பு தண்ணீர் அவற்றை கொதிக்க. இந்த நேரத்தில் நாம் உருளைக்கிழங்கு தயார், அவற்றை சுத்தம் மற்றும் சிறிய தொகுதிகள் அவர்களை வெட்டுவது, மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு பற்கள் அரை.

இப்போது வறுத்த காய்கறி எண்ணெயில் முதலில் வறுத்த காய்கறி எண்ணெயில் சூடு வைத்து, சிறிது வறுத்ததும், அதன் வாசனையை கொடுக்கவும், ஒரு சத்தத்துடன் அதைத் தூக்கி எறியவும். மணம் பூண்டு எண்ணெய் நாம் எட்டு நிமிடங்கள், தலையிடாமல், உருளைக்கிழங்கு பரவியது, பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் மற்றும் வறுக்கவும். அடுத்து, அதிக வெப்பத்தில் அதே அளவிற்கு பான் மற்றும் வறுக்கவும் உள்ளடக்கங்களை அசை. பின்னர், எலுமிச்சை சாறு கொண்டு உணவு தெளித்து, உப்பு, மிளகு, கலவை சேர்த்து, மிதமான தீ ஏற்கனவே ஒரு மூடி மற்றும் வறுக்கவும் மூடி, எப்போதாவது கிளறி.