வறுத்த கலமாரி

சூடான கோடைகாலத்தில் பீர் அல்லது மது ஒரு கண்ணாடி ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி ஒரு எளிய பதிப்பு - வறுத்த அல்லது ரொட்டியில் வறுத்த கலமாரி. இது அனைத்து வறுத்த சகோதரர்களிடமிருந்தும் குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கிறது, அதே சமயம் சுவைக்கும் ஒரு குறைவு அல்ல.

ரொட்டியில் வறுத்த கலமாரி

பொருட்கள்:

• கறுப்பு - 1 கிலோ;
• மாவு - ½ மணல்;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
• கருப்பு மிளகு - 1/8 தேக்கரண்டி;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• பால் - 1 உருப்படியை;
• ரொட்டி crumbs - 1 ½ தேக்கரண்டி;
• வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

சமையல் ஸ்க்விட் சுத்தம் செய்யப்படுவதற்கு முன்: நிர்ணயிக்கப்பட்ட புள்ளிக்கு மேல் சக்கரங்களை வெட்டுங்கள், தட்டுடன் கத்தி, கத்தி, இலைகளைத் தகர்த்தெறியவும், சடலத்தின் மேற்பரப்பில் இருந்து மீதமுள்ள படங்களிலிருந்து எறியுங்கள், பின்னர் கவனமாக கழுவவும், உலர்த்தவும். நாங்கள் ஸ்க்ரிட் மோதிரங்களை வெட்டிவிட்டோம்.

பொதிகளில் நாம் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ஒரு மாவு தூங்கி தூங்குகிறது, நாம் squid ஒரு மோதிரம் இந்த கலவையை குறைக்கிறோம். ஒரு தனியான கிண்ணத்தில் பால் முட்டைகளை அடித்து, முட்டையின் முட்டைகளை முட்டையிட்டு, பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும். 200 டிகிரி எண்ணெய் வரை வெப்பம் செய்து, தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும்.

முதலில் பிரட்தூண்டில் வறுத்த ஸ்க்யுட் நாம் கொழுப்பு வடிகால் செய்ய ஒரு காகித துடைப்பான் வெளியே இடுகின்றன, பின்னர் உங்களுக்கு பிடித்த சாஸ் உடன் பணியாற்ற.

செய்முறை: இஞ்சில் வறுத்த ஸ்கிட்

பொருட்கள்:

ஸ்கிட்:

• கறுப்பு - 500 கிராம்;
• மாவு - 250 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• கெய்ன் மிளகு - ½ தேக்கரண்டி;
• மிளகுத்தூள் - ½ தேக்கரண்டி;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
• ஒளி பீர் - 100 மில்லி;
• தாவர எண்ணெய் - வறுத்த.

சாஸ்:

• மயோனைசே - 200 கிராம்;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
• எலுமிச்சை - ½ பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

ஆரம்பத்தில், உப்பு மற்றும் சாறு ½ எலுமிச்சை கொண்ட மயோனைசே கலந்து சாஸ் தயார். Squids 1 செமீ மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்டு சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன. ஒரு தனியான கிண்ணத்தில், மாவை, மசாலா மற்றும் பீர் ஆகியவற்றை கலந்த பசையை போட்டு, தடித்த தடிமனான அடுக்கைப் பிடுங்க வேண்டும். களிமண் தயாராக இருக்கும்போது, ​​எண்ணெயை 180-200 டிகிரிகளுக்கு மேல் சூடாக்கி, பொன்னிற பழுப்பு வரை இடிகளில் மோதிரத்தை வறுக்கவும். பேக் துண்டுகள் ஒரு சிறிய உலர்த்துதல் மற்றும் சாஸ் சேர்த்து பரிமாறவும் சிற்றுண்டி. பான் பசி!