மான்டே மாவு

நாம் ஒப்புக் கொள்வோம் , பழக்கமுள்ள பெல்மெனி மற்றும் வரனிக்கி ஆகியவை கவலைக்குரியவை - படைகள் பார்க்க அவர்களுக்கு இல்லை. சுவையான, ஊட்டமளிக்கும், இறைச்சி, ஆனால் அந்த பள்ளத்தாக்கில் இருந்து வேறுபட்டது: இது விரும்பத்தக்கதாக இருக்கும். Manti தயார் - அது மிகவும் கடினமாக இல்லை, இதன் விளைவாக நன்றாக சாப்பிட விரும்புகிறேன் அந்த தயவு செய்து நிச்சயம். வெங்காயம், சாறு, நனைத்த இறைச்சி, நறுமணத்துடன் வாசனை, மெல்லிய, வேகவைத்த மாவை, உங்கள் வாயில் உருகுவதாக தோன்றுகிறது - இங்கு முக்கியமான விஷயம், நேரம் நிறுத்த முடியாது.

வலது கவசம்

இந்த டிஷ் ஒரு பிடித்த மற்றும் அடிக்கடி சமைக்க வேண்டும், நாம் நிபுணர்களின் வழிமுறைகளை பின்பற்ற.

முதல் இரகசியம் நல்ல இறைச்சி. பெரும்பாலும், மந்திரங்கள் பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி கலவையுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இருப்பினும் அசல் மூலையில், ஆட்டுக்குட்டியின் இறைச்சி இறைச்சிக்காக இருக்க வேண்டும். எனினும், நீங்கள் வெவ்வேறு விகிதாச்சாரத்தில் இறைச்சி வகைகள் கலந்து முக்கிய பரிசோதனையை இங்கே முயற்சி செய்யலாம் - இறைச்சி புதிய இருக்க வேண்டும்.

இரண்டாவது ரகசியம் வெங்காயம் மற்றும் பிற காய்கறிகள் ஆகும். லூக்கா நிறையத் தேவை. Manti சுவை, அதே போல் pilaf சுவை சீரான இருக்க வேண்டும், எனவே 1.5: 1 துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் சிறந்த விகிதம்.

மூன்றாவது இரகசியம் - மசாலாகளுடன் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள். உப்பு, ஒரு சிறிய புதிதாக மிளகு மற்றும் உலர்ந்த மூலிகைகள் - ஒரு சிறிய. நன்றாக, மிக முக்கியமாக - மாவை சரியாக இருக்க வேண்டும். மந்த்ஸிற்கு சரியான மாவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று உங்களுக்குச் சொல்லுங்கள்.

விருப்பம் எளிய

எளிய பதிப்பு மாவு மற்றும் தண்ணீர் மட்டுமே manti மாவை உள்ளது. துணை பாகங்கள் - உப்பு மற்றும் ஒல்லியான எண்ணெய். இந்த மாவை மிகவும் விரைவாக கசக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• குளிர் நீர் வடிகட்டிய - 1 கண்ணாடி;
• 3 டீஸ்பூன் - ஒல்லியான சுத்திகரிப்பு எண்ணெய் (ஆலிவ் பயன்படுத்தலாம்). கரண்டி;
• iodized கரடுமுரடான உப்பு - 1/2 டீஸ்பூன்;
• கோதுமை மாவு வெள்ளை தரம் - 3.5 கண்ணாடிகள்.

தயாரிப்பு

தண்ணீர் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, ஆனால் overcool இல்லை - 10 டிகிரி சரியாக இருக்கும். காய்கறி எண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு மற்றும் உப்பு துடைத்து, படிப்படியாக தண்ணீர் ஊற்றி, மாவை கலந்து. உங்கள் கைகளில் ஒரு முறை - மாவை மிகவும் விரைவாக grasps, ஆனால் நீங்கள் அதிகபட்ச அடர்த்தியான நிலைத்தன்மையும் அது சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை வேண்டும். மீள் போது, ​​பளபளப்பான மாவை மேற்பரப்பில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன மற்றும் கடின நீரூற்று - அது தயாராக உள்ளது.

விருப்பம் இரண்டு - முட்டை பேஸ்ட்ரி

நிச்சயமாக, நீங்கள் முட்டைகள் இல்லாமல் மன்டா கதிர்கள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, ஆனால் முட்டை மாவை மிகவும் மீள் உள்ளது. மீன், pigtails, ரோஜா மற்றும் பிற அழகு: இது மெல்லிய ரோல் எளிதாக மற்றும் எளிதாக நீட்டி, இது எளிய manti, ஆனால் அழகான, பண்டிகை விருப்பங்கள் மட்டும் சிற்பம் முடியும் அதாவது நீட்சி.

பொருட்கள்:

• தரம் 1 முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• நன்றாக நன்றாக நிலத்தில் உப்பு - ½ தேக்கரண்டி;
• வெள்ளை கோதுமை மாவு / s - 1.2 கப்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

நிச்சயமாக, சோதனையின் பகுதி சிறியதாக இருக்கும், நீங்கள் அதை அதிகரிக்க விரும்பினால், சராசரியாக முட்டையின் 120 கிராம் அல்லது மஞ்சள் கருவின் ஒரு ஜோடிக்கு மாவு கூடுதலாக எண்ண வேண்டும். சலவை சோப்பு அறை வெப்பநிலையில் என் தண்ணீர் மெதுவாக முட்டைகள், துவைக்க மற்றும் துடைக்க எப்படி. நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் உடைத்து, உப்பு மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் விட்டு. நாங்கள் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் கலவையை நன்றாக அடிக்க. மெதுவாக மெதுவாக மெதுவாக, மெதுவாக மென்மையாய் துடைப்போம். அது மிகவும் அடர்த்தியான மற்றும் மாறாக கடுமையான மாறும் - பயப்படவேண்டாம். அது நன்றாக நீண்டுள்ளது என்று மேன் இந்த மாவை, செய்முறையை அது இல்லை என்று உத்தரவாதம் மாண்டல் தயாரிப்பு போது கிழிந்த.

நவீன சாதனங்கள் மீட்புக்கு வருகின்றன

போதுமான நேரம் இல்லையென்றால், அல்லது சோதனையுடன் கவலைப்பட வேண்டாம், அல்லது மாவை ஒழுங்காக எப்படி மாற்றியமைப்பது என்று தெரியாவிட்டால், உங்கள் வீட்டு உதவியாளர்களுக்கு வாழ்க்கை எளிதாக்குவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட கண்டுபிடிப்புகள். ரொட்டி தயாரிப்பாளரிடமிருந்து மந்திக்கு மாவை தயார் செய்யலாம். முந்தைய செய்முறையிலிருந்து தேவையான பொருட்கள் எடுத்து, ரொட்டி தயாரிப்பாளரைத் திறந்து, கிண்ணத்தில் விலாவாரியாக மாவுகளை ஊற்றி (இது இரண்டு முறை இதைச் செய்வது நல்லது). உப்பு மற்றும் எண்ணெய் கொண்டு துடைப்பம் முட்டை மற்றும் மாவு ஊற்ற. பின்னர் ரொட்டி தயாரிப்பாளருக்கு வழிமுறைகளை பின்பற்றவும் - விரும்பிய முறையில் அமைக்கவும் நேரத்தை அமைக்கவும். மாவை தயார் செய்கையில், நீங்கள் நிரப்புதலை சமாளிக்க முடியும்.