கீழே உள்ள செய்முறையை கொட்டைகள் கொண்டு மூட்டையை எப்படி தயாரிப்பது மற்றும் எல்லா விருந்தினர்களுக்கும் அசாதாரண சிகிச்சையை எப்படி ஆச்சரியப்படுத்துவது என்று உங்களுக்குச் சொல்லும்.
Mutaki பாகு - செய்முறை
இந்த டிஷ் சாதாரண பேக்கேஜ்கள் போல வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் அது மிகவும் சிறப்பு சுவை கொண்டது.
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- புளிப்பு கிரீம் (30%) - 150 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- முட்டையின் மஞ்சள் கரு - 3 துண்டுகள்;
- மாவு - 3 பொருட்கள்;
- சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
- உப்பு - 5 கிராம்;
- வெண்ணிலின் - 5 கிராம்.
பூர்த்தி செய்ய:
- வாதுமை கொட்டை - 200 கிராம்;
- முட்டை வெள்ளை - 3 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- வனிலின் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
உண்மையான mutaka தயாரிப்பில் முதல் கட்டம் மாவு sifting இருக்கும். பிறகு, அது சோடா மற்றும் பேக்கிங் பவுடருடன் கலக்கப்பட வேண்டும், வெண்ணிலின், வெண்ணெய் சேர்த்து, அனைத்து பொருட்களையும் அரைக்கவும்.
ஒரு தனி கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம் கலவையை கலக்க வேண்டும், பின்னர் படிப்படியாக அவர்கள் மாவுகளை சேர்த்து, ஒரு மாதிரியான மாவைப் பெறும் வரை தேவையான கலவைகளை கலக்கவும். மாவை உங்கள் கைகளில் ஒட்டக்கூடாது. இது 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஓய்வெடுக்க ஒரு கட்டி மற்றும் சுத்தப்படுத்திக்கொள்ள வேண்டும்.
Mutaka க்கான மாவை குளிர்ந்து போது, நீங்கள் நிரப்புவதற்கு சமாளிக்க முடியும். நட்ஸ் ஒரு கலப்பான் மற்றும் சர்க்கரை கலந்து கலக்க வேண்டும். சர்க்கரைக்குப் பிறகு, நட்டு வெகுஜன பிணைக்க தேவையான அளவுக்கு புரதங்கள் கலக்கப்பட வேண்டும்.
குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை எடுத்து 4 சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு பகுதியும் ஒரு வட்டமாக உருட்டப்பட வேண்டும், வட்டம் 16 பிரிவுகளாக வெட்டப்படும். இப்போது அது பேக்கல்களை திருப்ப நேரம், இது மாவை ஒரு பரந்த அடுக்கில் நிரப்ப வேண்டும், பின்னர் ஒரு ரோல் அதை சுழற்ற வேண்டும்.
திணிப்புடன் விளைந்த பேக்கெட்கள் பேக்கிங் தட்டில், அடுத்து பிந்தைய அடுப்புக்கு அனுப்பப்படும். Mutaki Baku வழக்கமாக 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 20-25 நிமிடங்கள் சமையல். நீங்கள் ஒரு ருட்யூ மேலோடு தோற்றமளிப்பதன் மூலம் உணவை உண்பதை சரிபார்க்கலாம். Mutaka பரிமாறும் முன் குளிர்ந்து, மற்றும் ஜாம் மற்றும் ஒரு பிடித்த சூடான அல்லது குளிர் பானம் பரிமாறப்படுகிறது.
பக்லாவா - மேலும் பாரம்பரிய மற்றும் நன்கு அறியப்பட்ட அசர்பைசர் இனிப்பு சமைக்க முயற்சி. பான் பசி!