மாட்டிறைச்சி கொண்ட தாய் சாலட் - செய்முறை

தாய் உணவு வகை விசித்திரமானது, அதில் ஒரு டிஷ், ஒன்றிணைத்தல் மற்றும் புளிப்பு, இனிப்பு மற்றும் பானு, உப்பு மற்றும் கசப்பானது. அத்தகைய திறமையான கலவையுடன் நன்றி, சுவை ஒரு தனிப்பட்ட ஆடம்பரமாக எழுகிறது. இப்போது நாங்கள் மாட்டிறைச்சி ஒரு தாய் சாலட் தயார் எப்படி சொல்ல வேண்டும்.

மாட்டிறைச்சி மற்றும் தக்காளி கொண்ட தாய் சாலட்

பொருட்கள்:

மாட்டிறைச்சி - 350 கிராம்;
வெள்ளரிகள் - 2 துண்டுகள்;
செர்ரி தக்காளி - 250 கிராம்;
கீரை இலைகள் - 100 கிராம்;
கொத்தமல்லி - 1 கொத்து;
புதினா இலைகள் - 1 கொத்து;
வெங்காயம் பச்சை - 1 கொத்து;
எலுமிச்சை - அரை;
சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
மீன் சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
பூண்டு - 1 கிராம்பு.

தயாரிப்பு

நாங்கள் சுமார் 10 நிமிடங்கள் கிரில்டு மீது மாட்டிறைச்சி சமைக்கிறோம், பின்னர் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம். கடற்புழு இலைகள் பெரிய துண்டுகளால் கிழிந்து கிடக்கின்றன, மீதமுள்ள பசுமை கத்தியை நசுக்கியது. வெள்ளரிகள் வட்டங்கள் வெட்டி ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு, நாம் கலவை மற்றும் சோயா மற்றும் மீன் சாஸ், சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கலந்து இதில், அலங்காரம் ஊற்ற. சாலட் மேல் நாம் இறைச்சி மற்றும் தக்காளி வைத்து.

மாட்டிறைச்சி கொண்ட சூடான தாய் சாலட்

பொருட்கள்:

மாட்டிறைச்சி tenderloin - 300 கிராம்;
பூண்டு - 4 கிராம்பு;
சிவப்பு மிளகாய் - 1 பிசி;
புதிய பச்சை பட்டாணி - 130 கிராம்;
புதிய ரோஸ்மேரி - 2 பிசிக்கள்.
பீன்ஸ் முளைகள் - 50 கிராம்;
சோயா மொட்டுகள் - 50 கிராம்;
இஞ்சி வேர் - 30 கிராம்;
10 மிளகாய் தக்காளி;
டிஜான் மருந்தை கடுகு - 40 கிராம்;
விதைகள் kudizhonskaya granular கடுகு - 40 கிராம்;
எள் விதைகள் - 50 கிராம்;
எள் எண்ணெய் - 30 கிராம்;
சுண்ணாம்பு - 1 துண்டு;
புதிய arugula - 120 g;
ஆல்கா "சுக்கு" - 70 கிராம்;
கொத்தமல்லி இலை - 40 கிராம்;
சாலட் ஓக்லிஃப் - 100 கிராம்;
லோலோ ரோஸ்ஸோ - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

லெசிஸ்கு பெரிய துண்டுகள் மீது கண்ணீர் விட்டு, அரை தக்காளி வெட்டி, வெட்டுவது பட்டாணி சேர்த்து 3 பாகங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் ஆல்கா "சுக்கா", முளைகள் மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றோடு தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் இணைக்கிறோம். இவை அனைத்தும் சுண்ணாம்பு சாறு, எள் எண்ணெய் மற்றும் டிஜோன் கடுகு கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. சோலிம், மிளகு, கலந்து மற்றும் ஒரு பெரிய டிஷ் மீது பரவி. மாட்டிறைச்சி tenderloin எலுமிச்சை எண்ணெய் கலந்து பட்டைகள், வெட்டி, சுமார் 1 நிமிடம் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பாணியில் grated இஞ்சி, மிளகாய் மிளகு, ரோஸ்மேரி மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க. அதன் பிறகு, சாலட் மீது இறைச்சி பரப்பி, மேஜையில் உடனடியாக பரிமாறவும்.