இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள அன்னாசி கொண்டு கோழி ஒருவேளை ஆசிய உணவு மிகவும் பிரபலமான உணவு ஆகும். ஜூசி கோழி துண்டுகள், அவர்கள் நடுநிலை சுவை நன்றி, செய்தபின் ஒரு இனிப்பு அன்னாசி மற்றும் சாஸ் தன்னை இணைந்து. நீண்ட காலமாக, சாஸ் உள்ள சர்க்கரை ருசியான பளபளப்பான டிஷ் அனைத்து பொருட்கள் உள்ளடக்கிய ஒரு தடித்த கேரமல் மாறும்.
இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸில் கோழி சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- கோழி இறைச்சி துண்டு - 530 கிராம்;
- கேரட் - 65 கிராம்;
- வெங்காயம் கீரைகள் ஒரு கொத்து;
- சிப்பி சாஸ் - 35 மில்லி;
- சோயா சாஸ் - 15 மில்லி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- அன்னாசி - 115 கிராம்;
- வெங்காயம் - 70 கிராம்;
- தக்காளி கெட்ச்அப் - 55 கிராம்;
- மிளகாய் சாஸ் - ருசிக்க;
- சாறு 2 எலுமிச்சை;
- ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கோழி குழம்பு - 235 மிலி.
தயாரிப்பு
முதல் ஆறு பொருட்கள் சேர்த்து ஒன்றாக சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். சமமான பகுதிகளாக பிரிக்கவும் மற்றும் ஒரு இறைச்சிக்காக ஒவ்வொரு ரோல் செய்யவும். மென்மையான வறுத்த இறைச்சிகளை வறுத்தெடுத்து, அவற்றை நாப்கின்களில் வைக்கவும்.
வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுகளின் ஸ்பேசெர்யூய் துண்டுகள் அரை சமைத்த வரை, பின் அன்னாசிப்பருடன் கலக்கலாம். சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை கொண்டு ஸ்டார்ச், கெட்ச்அப், பருவத்தில் அதை நீர்த்த, குழம்பு கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற, மிளகாய் சாஸ் மற்றும் சிட்ரஸ் சாறு சேர்க்க. சாஸ் ஒரு கொதி நிலைக்கு சென்று அதை 5-7 நிமிடங்களுக்கு இறைச்சிக்காக வைக்கவும்.
இது அரிசி அல்லது அரிசி நூடுல்ஸ் ஒரு துண்டு மேல் அன்னாசி கொண்டு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள கோழி உதவும் பொதுவானது.
இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள கோழி கொண்டு Goulash
சில நேரங்களில் உணவு வழங்கல் மிகுந்த வாழ்க்கையை எளிதாக்குகிறது, அத்தகைய சந்தர்ப்பங்களில் மற்றொரு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு கோழிகளுக்கு ஆர்டர் கொடுக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, பிற சூழல்களில் இந்த செய்முறையிலிருந்து பயனடைவீர்கள்.
பொருட்கள்:
சாஸ்:
- கெட்ச்அப் - 115 மில்லி;
- எலுமிச்சை சாறு - 45 மில்லி;
- அரிசி வினிகர் - 25 மிலி;
- அன்னாசி சாஸ் - 115 மில்லி;
- கரும்பு சர்க்கரை - 25 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு.
கோழிக்கு
- கோழி வடிகட்டி - 430 கிராம்;
- மாவு - 25 கிராம்;
- உலர்ந்த பூண்டு சிட்டிகை;
- வெங்காயம் - 75 கிராம்;
- அன்னாசிப்பழத்தின் கூழ் - 110 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 115 கிராம்;
- செலரி - 2 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 80 கிராம்.
தயாரிப்பு
கோழி துண்டுகளாக்கி துண்டுகளாக, ஒவ்வொரு உப்பு பருவத்தில் பிரித்து, பின்னர் மாவு மற்றும் உலர்ந்த பூண்டு ஒரு கலவை கொண்டு தெளிக்க. கோழி துண்டுகளை பழுப்பு நிறத்தில் வரை வையுங்கள். காய்கறிகளை அறுத்து, அரை சமைத்ததும், கோழிகளுடன் ஒரு வறுத்த பாணியில் கலக்கவும். அன்னாசிப்பழம் சேர்க்கவும்.
கோழிக்கு ஒரு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் செய்முறை எளிது, சர்க்கரை படிகங்கள் கலைக்கப்படும் வரை ஒன்றாக அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றிணைத்து, பின்னர் அதை வறுத்த பான் உள்ளடக்கத்துடன் இணைத்து, நடுத்தர வெப்பத்தைத் தாங்கிக் கொள்ளுங்கள்.