வரவேற்புகள் மற்றும் பண்டிகை அட்டவணைகள் அமைப்பதற்காக குழந்தைகளுக்கு ஒரு ஜூலினைப் போன்ற ஒரு டிஷ் சமைக்க நல்லது, இது கரடுமுரடான சமையல்களில் சமைக்க மிகவும் வசதியானது (அவற்றை ஏற்கனவே தயார் செய்து அல்லது தேவையான பொருட்கள் மற்றும் சிறப்பு வடிவங்களுடன் நீங்கள் சுடலாம்).
ரெடி டார்ட்லெட்கள் வழக்கமாக குறுகிய பேஸ்ட்ரியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. வீட்டில், நீங்கள் பஃப் பேஸ்ட்ரி, கஃபீர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் இருந்து மாவை இருந்து tartlets சுட முடியும். டார்ட்லெட்கள் மூலம் பிரச்சனை ஏற்கனவே ஒரு வழியில் அல்லது வேறு ஒன்றில் தீர்க்கப்பட்டுவிட்டது என்ற உண்மையிலிருந்து நாம் தொடர்கிறோம். நீங்கள், நிச்சயமாக, உலோக குட் கையூட்டுகளில் julienne சுட்டுக்கொள்ள மற்றும் சேவை - இது ஏற்கனவே தனிப்பட்ட விருப்பங்களை மற்றும் சாத்தியங்கள் ஒரு விஷயம்.
இப்போது ஒரு குழந்தைக்கு ஜூலியீன் தயார் எப்படி சொல்லுங்கள். சிறுநீரைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, குறிப்பாக பெரிய அளவிலான போட்டிகளுக்கு முயற்சி செய்யாதீர்கள், வட மரங்களுக்கிடையேயான சர்க்கரை மற்றும் சுவாரஸ்யமான சூழல்களில் சரியாக வளர்ந்துவிடாது, கடுமையான தரமான கட்டுப்பாட்டிற்கு (பொதிகளில் கல்வெட்டுகளை கவனமாக படிக்க) தவிர.
பொதுவாக சருமத்தை சமைத்த ஐஸ் க்ரீம் விற்கப்படுகிறது, சில நேரங்களில் ஏற்கனவே உரிக்கப்பட்டு, இந்த விருப்பம் மிகவும் வசதியாக உள்ளது. நீங்கள் unpeeled இறால் வாங்கி இருந்தால் - அவர்கள் மட்டுமே சமைத்த மற்றும் சுத்தம் செய்ய முடியும். நாம் புரிந்து கொள்ள வேண்டும், நாம் அதை சமாளிக்க முடியும், ஒரு வழி அல்லது வேறு.
சிறுநீரகம் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட ஜூலியீன் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- கொத்தமல்லி மற்றும் உரிக்கப்படுபவை;
- வெங்காயம்;
- தாவர எண்ணெய் அல்லது கொழுப்பு;
- மசாலா காய்கள்;
- பூண்டு;
- புதிய காளான்கள் (சாம்பிக்ன்கள், வெள்ளை, சிப்பி காளான்கள்);
- சீஸ் கடினமாக உள்ளது;
- புதிய கீரைகள் வேறுபட்டவை.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் நன்றாக துண்டாக்கப்பட்டன. எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வெங்காயம் சேமிக்க, காளான்கள் மற்றும் protushim சேர்க்க, கிளறி, 20 நிமிடங்கள் (சிப்பி காளான்கள் மென்மையாக்க முடியாது, ஆனால் சற்று தொகுக்கப்பட்ட). மசாலா மற்றும் பருப்பு பூண்டு கொண்ட வெங்காயம்-காளான் கலவையை நாங்கள் பருகுவோம். அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றுவதற்கு அதை ஒரு சல்லடை மீது எறிந்து விடுகிறோம்.
டார்ட்டில்ட் அல்லது தேங்காய் வெங்காயம்-காளான் கலவையை நிரப்பவும், மேல் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க, மேல் இடுகின்றன 1-3 shrimps (அளவு பொறுத்தது). உலர்ந்த பேக்கிங் தட்டில் (டார்ட்லெட்கள் இருந்தால், பேக்கிங் பேப்பருடன் அதைப் பரப்பினால் நன்றாக இருக்கும்) நிரப்பப்பட்ட டார்ட்லெட்கள் அல்லது கொக்கட்னிட்டுகளை நாங்கள் அம்பலப்படுத்துகிறோம்.
அடுப்பில் 8-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, சுமார் 180 டிகிரி C வெப்பநிலை (அனைத்து பொருட்கள் தயாராக உள்ளன, மற்றும் சீஸ் மட்டுமே உருக வேண்டும், மற்றும் ஓட்டம் மற்றும் மிதந்து) ஏனெனில் வெப்பநிலை வெப்பம். நாங்கள் ஜூலியனை புல்வெளிகளோடு சேர்த்து காளான்கள் கொண்டு அலங்கரிக்கிறோம்.
சால்மன் மற்றும் குழந்தைகளுடன் ஜூலியேன்
பொருட்கள்:
- கொத்தமல்லி மற்றும் உரிக்கப்படுபவை;
- சால்மன் ஒளி உப்பு அல்லது மூல (நீங்கள் சிறிய துண்டுகளாக);
- இனிப்பு மிளகு சிவப்பு;
- பூண்டு;
- காரமான சிவப்பு மிளகு தரையில்;
- சீஸ் கடினமாக உள்ளது;
- புதிய கீரைகள் வேறுபட்டவை.
தயாரிப்பு
எப்படியிருந்தாலும், சிறிய துண்டுகளாக நாங்கள் முட்டையிடுகிறோம், இது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, இனிப்பு மிளகு சேர்த்து, கரும்புள்ளி அல்லது கொக்கோட்டில் முதல் அடுக்குடன் இடுகிறோம். மீன் காய்ந்தால் - அதை உப்பு சேர்க்கவும். சூடான சிவப்பு மிளகு மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு (மிக சிறிய அளவு) கொண்டு தெளிக்கவும். சால்மன் மூலமாக இருந்தால், அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது 15-20 நிமிடங்களில் மீன் துண்டுகளை அனுப்புங்கள். பின்னர் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் இறால் பரவியது (முதல் செய்முறையை போல, மேலே பார்க்க). மற்றொரு 5-8 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. மீன் உப்பு சேர்க்கப்பட்டால், உடனடியாக அதை சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், மேல் இறால் இறக்கவும்
ஏறக்குறைய அதே செய்முறையைப் பின்பற்றி, நீங்கள் இறால் அல்லது மீன் வகை மற்றும் இறால் அல்லது மற்றுமொரு இறால் இறால் போன்றவற்றிலிருந்து ஒரு ஜூலை தயார் செய்யலாம். மூன்று நிமிடங்களுக்கு முன்னதாக ஸ்க்விட்களை கொதித்து, படங்களில் (அல்லது தலைகீழ் வரிசையில்) சுத்தம் செய்ய வேண்டும், பின்னர் மெல்லிய குறுகிய வைக்கோல் வெட்ட வேண்டும்.
நிச்சயமாக, கோழி இறைச்சி முதல் வேகவைக்கப்படுகிறது. ஜுலெனமிற்கு ஒளி வெள்ளை அல்லது இளஞ்சிவப்பு ஒயின்கள், சில வகையான பீர் ஆகியவற்றைச் செய்வது நல்லது.