ஒரு வறுத்த பாணியில் ஈஸ்ட் மாவை வறுத்த துண்டுகள்

வறுத்த துண்டுகள் செய்வதற்கு வேறுபட்ட விருப்பங்கள் உள்ளன. இந்த கட்டுரையைப் படித்த பிறகு, நீங்கள் ஈஸ்ட் மாவைச் சேர்ந்த ருசியான வறுத்த கேக்கை எப்படி தயாரிக்க வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்வீர்கள்.

வறுத்த துண்டுகள் இறைச்சி மாவை கொண்டு இறைச்சி கொண்டு வறுத்த துண்டுகள்

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• பிரீமியம் தரம் கொண்ட மாவு மாவு - 750 கிராம்;
• புதிய ஈஸ்ட் - 50 கிராம்;
• தண்ணீர் சூடாக உள்ளது - 450 மில்லி;
• காய்கறி எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 45 மிலி;
• தானிய சர்க்கரை - 55 கிராம்;
• உப்பு.

பூர்த்தி செய்ய:

• வெங்காயம் - 180 கிராம்;
• வேகவைத்த இறைச்சி - 450 கிராம்.

தயாரிப்பு

சூடான நீரில் புதிய ஈஸ்ட் கலவை. நாம் உப்பு, சர்க்கரை, sifted மாவு மற்றும் வெண்ணெய் வைத்து. இந்தத் தொகுப்பின் தயாரிப்புகளில் இருந்து நாங்கள் ஒரு மாவைச் செய்து, அதை மூடி, அதை அமைத்தோம். பூர்த்தி செய்ய, முன் சமைத்த இறைச்சி ஒரு இறைச்சி சாணை முறுக்கி மற்றும் வறுத்த வெங்காயம் சேர்த்து கலந்து. மாவை உயர்ந்துவிட்டால், நாம் துண்டுகளை உருவாக்கத் தொடங்குகிறோம் - மாவைப் பிடுங்குவோம், முதலில் ஒரு பந்தை உருட்டலாம், பின்னர் அதை ஒரு தட்டையான கேக் ஆக மாற்ற வேண்டும். நடுத்தர நாம் இறைச்சி பூர்த்தி சுமார் 1 தேக்கரண்டி வைக்கவும். விளிம்புகள் சிதைந்து, உறிஞ்சப்பட்ட குழாயில் ஒரு சூடான எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் சிவப்பு நிறத்தில் வைக்க வேண்டும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள ஈஸ்ட் மாவை இருந்து பாலாடைக்கட்டி கொண்டு வறுத்த துண்டுகள்

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• சூடான நீர் - 480 மில்லி;
• வெண்ணெய் இயற்கை - 50 கிராம்;
• புதிய ஈஸ்ட் - 50 கிராம்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• தானிய சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 70 மிலி;
• மாவு.

பூர்த்தி செய்ய:

• குடிசை பாலாடை - 300 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 2-3 பிசிக்கள்.
• கிரீன்ஸ்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

சர்க்கரை கொண்ட ஈஸ்ட் பவுண்ட் மற்றும் சூடான நீரில் வெகுஜன கலைத்து, உப்பு சேர்க்க, தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, ஒரு மென்மையான எண்ணெய் வைத்து, படிப்படியாக மாவை கலந்து, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மாவு மாவை உங்கள் கைகளில் ஒட்டவில்லை என்று மிகவும் தேவை. நாம் அவரை நிற்க ஒரு சிறிய கொடுக்க, மற்றும் இந்த நேரத்தில் நாம் தயிர் பூர்த்தி செய்ய: வேகவைத்த முட்டை க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன, பாலாடைக்கட்டி, நொறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் கலந்து சேர்க்க. தயாராக மாவை நாம் சிறிய கேக் அமைக்க, நடுத்தர நாம் ஒரு சிறிய திணிப்பு வைத்து விளிம்புகள் கட்டு. சூடான எண்ணெயில் ரட்லி வரை பாலாடைக்கட்டி கொண்டு வறுக்கவும்.

வறுத்த துண்டுகளுக்கு கெஃபிர் மீது ஈஸ்ட் மாஸ்ட்

பொருட்கள்:

• ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
• மணல் சர்க்கரை - 30 கிராம்;
• கஃபீர் - 200 மில்லி;
• கோதுமை மாவு - 1.2 கிலோ;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

கஃபிரில் எண்ணெய் ஊற்றவும், கலவையை சிறிது சிறிதாக உறிஞ்சவும். பெறப்பட்ட வெகுஜனத்தில் உப்பு மற்றும் உலர்ந்த சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை ஊற்ற. உலர்ந்த ஈஸ்ட் கலந்த கலவை மாவு. அடுத்து, மாவை சலிக்கப்பட்டதும், அவரை அரை மணி நேரம் நிற்க விடுங்கள். பின்னர் நீங்கள் ஏற்கனவே துண்டுகள் செய்யலாம்.

இந்த சோதனை இருந்து, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வறுத்த ஈஸ்ட் துண்டுகள் சமைக்க முடியும். இதை செய்ய, நாங்கள் மாவை இருந்து lozenges அமைக்க மற்றும் சுமார் 1 ஸ்பூன் கடாயில் உருகிய உருளைக்கிழங்கு வைக்க. அதில் மசாலா ருசிக்கச் சேர்க்கிறது. சமைக்கும் வரை நாம் எண்ணெய் துண்டுகளாக வறுக்கவும்.