காளான்கள் கொண்டு மேக்ரோனி - ஒவ்வொரு நாளும் மிகவும் ருசியான சமையல்

காளான்கள் கொண்ட மாக்கரோணி வெறும் appetizing அல்ல, ஆனால் மிகவும் சுவையாக மற்றும் திருப்தி. விரும்பினால், சுவையானது கோழி இறைச்சி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அல்லது சீஸ், கூடுதலாக பாஸ்தா நன்றாக செல்கிறது. நீங்கள் விரைவில் ஒரு முழு இரவு தயார் செய்ய வேண்டும் போது இது ஒரு சிறந்த வழி.

காளான்கள் கொண்டு பாஸ்தா எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பாஸ்தா காளான்கள் கொண்டு சாஸ் மிகவும் எளிது தயாராக உள்ளது. சமையலறையின் அடிப்படைகளை மட்டுமே புரிந்துகொள்பவர் கூட பணிக்கு சமாளிப்பார். கீழேயுள்ள தகவல்கள் இந்த பணியை முடிந்தவரை எளிதாக்க உதவுகிறது, இதனால் சமையல் மகிழ்ச்சியாக மாறும், மற்றும் இறுதி முடிவு மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது.

1. காளான்கள் வெவ்வேறு விதமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - காடுகள், சிப்பி காளான்கள், சாம்பினான்கள் வாங்கப்பட்டன.
2. பொருத்தமான காளான், புதிய மற்றும் உறைந்திருக்கும்.
3. கிரீம் சாஸ் சிறந்த கிரீம் பேஸ்ட். பல்வேறு கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை கிரீம் அடிப்படையில் அதை தயார்.
4. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தக்காளி அடிப்படையில் காளான் இருந்து பாஸ்தா சாஸ் கூட சிறந்த மாறிவிடும் மாறிவிடும்.
5. மாருரோனி டூரெம் கோதுமிலிருந்து சிறந்தது.

க்ரீம் சாஸ் உள்ள காளான்கள் கொண்டு மேக்ரோனி - செய்முறையை

ஒரு க்ரீம் சாஸ் காளான்கள் கொண்ட பாஸ்தா உண்மையான gourmets ஒரு appetizing உணவாகும். இத்தாலிய உணவு அனைத்து காதலர்கள் பாராட்டப்பட்டது. வாசனைக்கு, நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் ஒரு கிராம்பு சேர்க்க முடியும். சுவையானது கலோரிஸை மாற்றிவிடும், அவற்றில் ஒரு பெரிய ஆர்வத்தைத் தக்கவைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் சில சமயங்களில் நீங்கள் செல்லமாக இருக்கலாம்.

பொருட்கள்:

• பாஸ்தா - 500 கிராம்;
• 10% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை கிரீம் - 470 மில்லி;
• புதிய காளான் - 300 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு;
• கோதுமை மாவு - 60 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. துண்டுகளாக்கப்பட்ட காளான்கள் வறுக்கவும்.
2. மாவு சேர்க்கவும், அசை.
3. தடித்த வரை குறைந்த வெப்பத்தில் கிரீம், உப்பு, மிளகு மற்றும் கொதிகில் ஊற்றவும்.
4. பின்னர், காளான்கள் இருந்து பாசி பாஸ்தா தயாராக இருக்கும்.
5. மேக்ரோனி கொதிக்கவைத்து, ஒரு தட்டில் பரவி, காளான் சாஸுடன் மேல் ஊற்றவும்.

காளான்கள் மற்றும் கோழிகளுடன் பாஸ்தா எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

தனித்தனியாக கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு மேக்ரோனி சுவாரஸ்யமான எதையும் பிரதிநிதித்துவம் இல்லை. ஆனால் அவர்கள் ஒயின் அடிப்படையில் ஒரு சுவை சாஸ் இந்த செய்முறையை படி சமைக்கப்பட்ட போது, ​​நம்பமுடியாத சுவையாக ஏதாவது பெறப்படுகிறது. இந்த டிஷ் ஒரு குடும்பம் இரவு உணவிற்கு மட்டும் ஏற்றது, அவர்கள் ஊட்டி மற்றும் விருந்தினர்கள் இருக்க முடியும், அவர்கள் மகிழ்ச்சி.

பொருட்கள்:

• கோழி மார்பக - 300 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 10 துண்டுகள்;
• கிரீம் 22% கொழுப்பு - 200 மில்லி;
• பால் - 150 மில்லி;
• உலர் வெள்ளை மது - 200 மில்லி;
• சோளமார்க்கம் - 2 தேக்கரண்டி;
• சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு;
• வறண்ட தைலம் - ½ தேக்கரண்டி;
• பாஸ்தா - 500 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம்.

தயாரிப்பு

1. கோழிக்கு ஒரு இறைச்சி தயாரிக்கவும்: 50 மிலி எண்ணெயுடன் 50 மில்லி எண்ணெய் கலந்து கலந்து, தைம் மற்றும் அசைக்கவும்.
2. சிக்கன் துண்டுகளாக வெட்டி, இறைச்சி ஊற்ற மற்றும் ஒரு மணி நேரம் விட்டு.
3. வெண்ணெய் 20 மிலி வெப்பம் மற்றும் அதை கோழி வறுக்கவும்.
4. பாஸ்தா வேகவைக்கப்படுகிறது.
5. காளான்கள் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
6. பால், சோயா சாஸ், மது மற்றும் ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றை கிரீம் சேர்த்து கலந்து, உப்பு, மிளகு மற்றும் கலவையை சேர்க்கவும்.
7. காளான் சாஸ், நிமிடங்களுக்கு இரண்டு நிமிடம் குவளையில் ஊற்றவும், பின் கோழி, பேஸ்ட், கொத்தமல்லி, நிமிடம் ஒரு நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.

காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு மேக்ரோனி

காளான்கள் கொண்ட மாக்கரோணி, கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள ரெசிப்பி, நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. சீஸ் பயன்படுத்தலாம். கூட இணைந்த சீஸ் பொருத்தமானது. அப்போது தான் காளான்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு நொறுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் அதை சேர்க்க நல்லது. விரைவில் அது உருகும்போது, ​​பாஸ்தா கொண்டு சாஸ் கலந்து அதை மேஜையில் பரிமாறவும்.

பொருட்கள்:

• பாஸ்தா - 200 கிராம்;
• காளான்கள் - 200 கிராம்;
• செர்ரி தக்காளி - 5 பிசிக்கள்.
• எண்ணெய் - 40 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• பார்மேசன் - 70 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய், வெங்காயம் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் நறுக்கப்பட்ட காளான்.
2. தக்காளி, வெட்டப்பட்டது தக்காளி சேர்த்து, ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் சுமார் 5 நிமிடங்கள் தீ மீது வெகுஜன நிற்க.
3. வேகவைத்த பாஸ்தாவை பரப்பி, அசை, தேங்காய் துருவல்.
4. ஒருமுறை அது உருகும்போது, ​​மேஜையில் சீஸ் மற்றும் காளான்களுடன் பாஸ்தாவை பரிமாறவும்.

ஹாம் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட மாக்கரோனி

காளான்கள் மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்ட பாஸ்தா அல்லது ஹாம் இந்த விஷயத்தில் விரைவாக ஒரு பெரிய குடும்பத்தை உணவளிக்க ஒரு சிறந்த வாய்ப்பு. மகரோனி சமைக்கப்படும் போது, ​​ஒரு சாப்பிடும் க்ரீஸி சாம்பல் தயாரிக்க முடியும். பின்னர் நீங்கள் கூறுகள், மற்றும் எல்லாம் இணைக்க வேண்டும் - டிஷ் தயாராக உள்ளது! நீங்கள் அதை உண்ணும் போது நீங்கள் கீரைகள் மூலம் கிழிக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• பாஸ்தா - 400 கிராம்;
• ஒரு சிறிய வெங்காயம்;
• நொறுக்கப்பட்ட சாம்பியன்கள் - 250 கிராம்;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• ஹாம் - 5 துண்டுகள்.

தயாரிப்பு

1. பாஸ்தா தயார் வரை சமைக்கப்படுகிறது.
2. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் வறுக்கவும் பான் கிரீஸ் 3 நிமிடம் வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும்.
3. காளான்களை சேர்த்து திரவ ஆவியாகும் வரை சமைக்கவும்.
4. நறுக்கப்பட்ட ஹாம், பூண்டு மற்றும் 1 நிமிடம் சமைக்கவும்.
5. கிரீம், உப்பு ஊற்ற, மசாலா போட்டு, அசை மற்றும் தேவையான அடர்த்தி கொண்டு.
6. காளான்களுடன் பாஸ்தாவை இணைக்கவும், சேவை செய்யவும்.

காளான்கள் கொண்ட மேக்ரோனி கூடுகள்

கூடுகள் வடிவத்தில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் பாஸ்தா ருசியான, ஆனால் ஒரு அழகான உபசரிப்பு மட்டும். கூடுகள் வடிவில் சிறப்பு பாஸ்தா கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், அது தேவையில்லை. நீங்கள் ஸ்பாகட்டியை கொதிக்க வைக்கலாம், பின்னர் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு, அவற்றை வெளியே கூண்டுகள் திருப்பலாம். நீங்கள் கண்கவர் உணவுகள் கிடைக்கும் சாதாரணப் பொருட்களிலிருந்து மிகவும் எளிது.

பொருட்கள்:

• மாக்கரோணி கூடுகள் - 6 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் -1 பிசி;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 200 கிராம்;
• பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
• உறைந்த காளான்கள் - 200 கிராம்;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 20 கிராம்;
• உப்பு;
• எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் நொறுங்கி நசுக்கியது.
2. 5 நிமிடம் தரையில் இறைச்சி, உப்பு, மிளகு, தக்காளி மற்றும் சமையல் சேர்க்கவும்.
3. காளான் வெட்டு மற்றும் வறுத்த.
4. மிளகு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் காளான்களை ஒன்றாக சேர்த்து, 2 நிமிடம் வறுக்கவும்.
5. கூழ்கள் கொதிக்கவைத்து பேக்கிங் தாள் மீது தடவப்பட்டிருக்கும்.
6. ஒவ்வொரு கூடு உள்ளே காளான்கள் மற்றும் மிளகு சேர்த்து துண்டு துண்தாக இறைச்சி வைக்கப்படுகிறது.
7. காளான்கள் மற்றும் இறைச்சி நிமிடங்கள் 150 டிகிரி பாஸ்தா நேரத்தில் 10 தயாராக இருக்கும்.

காளான் கொண்ட வறுத்த பாஸ்தா

மது மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு சாஸ் நிரப்பப்பட்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள காளான்கள் கொண்ட பாஸ்தா, - நீங்கள் சொல்ல முடியும் இது பற்றி டிஷ் சரியாக "உங்கள் விரல்கள் உதைக்க!". உணவை அது அழைக்க முடியாது, ஆனால் நீங்கள் அவ்வப்போது ஏழு சுவையானவற்றை கெடுத்துக் கொள்ளலாம். சாஸ், விரும்பினால், நீங்கள் ருசியான மசாலா சேர்க்க முடியும். நன்றாக பொருத்தமான Provencal மூலிகைகள் உள்ளன.

பொருட்கள்:

• பாஸ்தா - 400 கிராம்;
• மிளகாய் மிளகு - சிட்டிகை;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• காளான்கள் - 300 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மிலி;
• உப்பு, மிளகு;
• வெள்ளை வைன் - 150 மில்லி;
• புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வெட்டுவது.
2. நறுக்கப்பட்ட காளான்களை சேர்த்து 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
3. மது, கலவை மற்றும் அணைக்க.
4. அரை சமைத்த வரை மாக்கரோனி சமைக்கப்படுகிறது.
5. புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து காளான்கள் மற்றும் அசை.
6. காளான் கொண்டு பாஸ்தா கலந்து அதை குறைந்த வெப்பத்துடன் கொண்டு வாருங்கள்.

உலர்ந்த காளான்கள் கொண்ட பாஸ்தா

காளான்கள் கொண்டு தபால் பாஸ்தா, முதல் உலர்ந்த, பின்னர் நனைத்த மற்றும் சமைத்த, மிகவும் மணம் உள்ளன. காளான் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை உடைக்காதபடி, இந்த விஷயத்தில், எந்த மசாலாவும் பூண்டுகளும் தேவையில்லை. விரும்பியிருந்தால், உணவுக்கு முன்பே உணவு துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மூலம் தொட்டிக்கொள்ளலாம், நிச்சயமாக அது மிதமானதாக இருக்காது.

பொருட்கள்:

• உலர்ந்த காளான் - 30 கிராம்;
• பாஸ்தா - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• எண்ணெய்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. உலர்ந்த காளான் இரவில் குளிர்ந்த தண்ணீரை ஊற்றின; காலையில் அவை அரை மணி நேரம் வேகவைக்கப்படுகின்றன.
2. நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் கடக்க, காளான் சேர்க்க மற்றும் மற்றொரு 4 நிமிடங்கள் சமைக்க.
3. வேகவைத்த பாஸ்தா, கலவை சேர்க்கவும்.

காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு வேகவைத்த பாஸ்தா

காளான்கள் கொண்டு வேகவைத்த பாஸ்தா அறியப்படுகிறது மற்றும் சன்னி இத்தாலியில் மட்டும் நேசித்தேன், ஆனால் பல ஐரோப்பிய நாடுகளில் ஒரு டிஷ் உள்ளது. காளான்கள், பால் சாஸ் மற்றும் சில மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் பாஸ்தா மிகவும் குறைவாகவே இருக்கும். பசியற்ற உணவு ஒரு துண்டு உணவில் யார் கூட சுவை வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• பாஸ்தா - 500 கிராம்;
• பால் - 500 மில்லி;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
• மாவு - 50 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம்.

தயாரிப்பு

1. பாஸ்தா கொதிக்கவும்.
2. சில வெண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் இது காளான்கள்.
3. மீதமுள்ள எண்ணெய் ஒரு நீண்ட கைத்தறி உள்ள உருகிய, மாவு சேர்த்து அசை.
4. பால் ஊற்ற மற்றும் தடித்த வரை சமைக்க.
5. வெப்பத்திலிருந்து அதை நீக்க, 100 கிராம் சீஸ் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.
6. ஒரு அச்சு காளான்கள் கொண்டு பரந்த பாஸ்தா, சாஸ் ஊற்ற, சீஸ் எஞ்சியுள்ள கொண்டு தூவி மற்றும் 10 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மணிக்கு.

பலவகைகளில் காளான்கள் கொண்ட மாக்கரோனி

புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள porcini காளான்கள் கொண்டு மேக்ரோனி வழக்கமான உணவு திசை மற்றும் பிரகாசமான குறிப்புகள் செய்ய உதவும். சமையல் முன், உறைந்த காளான்கள் முதலில் இயற்கை நிலைகளில் thawed வேண்டும். பாஸ்தாவை தனித்தனியாக சமைக்க முடியுமானால், அவர்கள் சாஸுடன் சேர்க்கலாம், மேலும் குழப்புவார்கள்.

பொருட்கள்:

• உறைந்த வெள்ளை காளான்கள் - 300 கிராம்;
• பாஸ்தா - 400 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
• எண்ணெய்;
• பாலாடைக்கட்டி.

தயாரிப்பு

1. காளான் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்பட்டு, 15 நிமிடங்களுக்கு சர்க்காவில் சமைக்கப்படும்.
2. புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. தூங்கு பாஸ்தா வீழ்ச்சி.
4. 2 கிமீ நீளம் கொண்ட கட்டுரைகள் நீரில் கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது.
5. "கஞ்சி" முறையில், 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
6. மாக்கரோனி கிண்ணத்தில் காளான்களுடன் கலக்கப்பட்டு, சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்பட்டு, "பேக்கிங்" மீது 10 நிமிடங்கள் சுடப்படும்.