சாலட் "வேட்டை"

"வேட்டை" சாலட் தயாரிப்பதற்கு சமையல் நிறைய உள்ளன. அவர்களில் சிலரை நாம் பார்ப்போம்.

காளான்கள் கொண்ட சாலட் "வேட்டை"

பொருட்கள்:

• வெண்ணெய் - 10 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 400 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• ஹாம் - 300 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கடுகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• ஆப்பிள் சாறு வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உப்பு, சர்க்கரை, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

காளான்கள் வெண்ணெய் மற்றும் குளிர் உள்ள தட்டுகள், வறுக்கவும் வெட்டி. கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு சீருடையில், க்யூப்ஸ் உள்ள சுத்தம் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட கொதிக்கவைத்து. பல்கேரிய மிளகுத்தூள் சீரற்ற துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் ஹாம் - மெல்லிய வைக்கோல். கலவை அனைத்து கூறுகளும் ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் கலந்து மற்றும் ஒரு ஆடை மூலம் ஊற்றப்படுகிறது, நாம் முன்கூட்டியே தயார்: whisk ஒன்றாக ஆப்பிள் சாறு வினிகர், ஆலிவ் எண்ணெய், கடுகு, ஒரு சிறிய சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் கருப்பு தரை மிளகு. பரிமாறப்படுவதற்கு முன், தயாரிக்கப்பட்ட கலவை தெளித்த பச்சை நிற வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்கவும்.

கோழி கொண்டு வேட்டை சாலட்

பொருட்கள்:

• அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்;
• ப்ரொன்ஸ் - 50 கிராம்;
• வேகவைத்த கோழி fillet - 50 கிராம்;
• சீஸ் - 15 கிராம்;
• வெங்காயம் - 0.5 பிசிக்கள்.
• வெள்ளரிகள் - 2 துண்டுகள்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம்;
• மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு;
• சோயா சாஸ் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

மென்மையாக்கப்பட்ட ப்ரொன்ஸ், மிளகுத்தூள், வெள்ளரி மற்றும் இறைச்சி துண்டுகளை நாம் வெட்டி விடுகிறோம். வால்நட்ஸ் நசுக்கியது, அலங்காரத்திற்காக ஒரு சில முழு கருவகத்தை விட்டுச்செல்கிறது. முட்டை கொதிக்க, கடினமான, ஷெல் மற்றும் ஒரு சிறிய அரை மூன்று பாதி சுத்தம். வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மெல்லிய கந்தை துணி. கலவை எலுமிச்சை சாறு, மயோனைசே மற்றும் சோயா சாஸ்: இப்போது சாலட் சாஸ் தயார். பின்னர் வரிசை வரிசையில் சால்ட் அடுக்குகளை பரப்பி: ப்ரொன்ஸ், இறைச்சி, வெங்காயம், வெள்ளரிகள், மேல்விரிவித்தல் தண்ணீர் மேல். மேலும் நாம் தொடர்ந்து: மிளகு, grated சீஸ், வெள்ளரிகள், முட்டை, கொட்டைகள், மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் மேற்பரப்பு, முட்டைக்கோசு கொண்டு தெளிக்க, மூலிகைகள் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் முழு கர்னல்கள் அலங்கரிக்க. இந்த சாலட் பகுதியாக சாலட் கிண்ணங்கள் சேவை நல்லது, இது பரந்த கண்ணாடி அல்லது வெளிப்படையான kremankah அழகாக தெரிகிறது.

சால்ட் "வேட்டை" மாட்டிறைச்சி

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்;
• ஊறுகாய் காளான்கள் - 200 கிராம்;
• பூண்டு - 4 கிராம்பு;
• உப்பு, மசாலா - ருசிக்க;
• சாலடுகள் கலந்து - 300 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 மில்லி;
• கீரைகள் - விரும்பினால்.

தயாரிப்பு

Marinated காளான்கள் ஒரு colander தூக்கி, மற்றும் நாம் மென்மையான வரை சற்று உப்பு தண்ணீர் மாட்டிறைச்சி கொதிக்க. இதற்கிடையில், நாம் ஒரு ஆடை தயார்: காளான்கள் இருந்து இறைச்சி உள்ள, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் grated பூண்டு சேர்க்க. நறுக்கப்பட்ட இறைச்சியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுவது, விரைவாக அதை வெப்பத்தில் வறுக்கவும், ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் போடவும். சாலடுகள் கலந்து, காளான்கள், டிரஸ்ஸிங் பூர்த்தி மற்றும் முழுமையாக கலந்து. இறைச்சி தயார் "வேட்டை" சாலட் குளிர்சாதன பெட்டியில் 30 நிமிடங்கள் வைத்து, பின்னர் மேஜையில் பணியாற்றினார்.

சாஸட்ஸுடன் சாலட் "வேட்டை"

பொருட்கள்:

• பீன்ஸ் - 100 கிராம்;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• வேட்டை தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்;
• வோக்கோசு - 20 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகள் - 70 கிராம்;
• மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு;
• உப்பு - ருசிக்க;
• தாவர எண்ணெய் - 30 மிலி.

தயாரிப்பு

பீன்ஸ் முன் சிறிது நேரம் நனைத்ததும், இரவில் சிறந்தது, பின்னர் கழுவி, சற்று உப்பு நீரில் சமைக்க வைக்கவும். தயாராக பீன்ஸ் வடிகட்டி மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. Sausages இறுதியாக வட்டங்கள் வெட்டி மற்றும் ஒரு சிறிய வறுக்கப்படுகிறது preheated தாவர எண்ணெய், பின்னர் குளிர் மற்றும் பீன்ஸ் கலந்து. தக்காளி சிறிய துண்டுகளாக அரைத்து, மற்ற பொருட்களுக்கு பரவுகிறது. வெங்காயம் சுத்தம், என்னுடைய மற்றும் இறுதியாக வோக்கோசுடன் சேர்ந்து துண்டாக்கப்பட்ட, பின்னர் சாலட் சேர்க்க. அனைத்து கவனமாக கலந்து, உப்பு மற்றும் சுவை வேண்டும் மிளகு சேர்த்து தூவி, பின்னர் மயோனைசே நிரப்ப. பாலாடைக்கட்டி தயார் செய்யப்பட்ட வேட்டை சாலட் உடனடியாக உறிஞ்சப்பட வேண்டும்.

நீங்கள் இறைச்சி சாலடுகள் விரும்பினால், பின்னர் அனைத்து வழி மூலம் ஹாம் கொண்டு மாட்டிறைச்சி மற்றும் சாலட் சூடான சாலட் சமையல் முயற்சி.