உருளைக்கிழங்கு சாலட் - இந்த முக்கிய இடம் ஒரு காய்கறி வழங்கப்படும் அங்கு உணவு, ஒரு முழு தொடர். இது கடல் உணவு, காளான்கள், ஆப்பிள்கள் மற்றும் ஊறுகளுடனும் இணைந்து, வெவ்வேறு வண்ணமயமான சுவைகளுடன், சூடான மற்றும் குளிர் வடிவத்தில் பரிமாறப்படுகிறது. இத்தகைய தின்பண்டங்கள் ஜெர்மனிலும், அமெரிக்க உணவுகளிலும் புகழ் பெற்றுள்ளன, மேலும் பொருட்களின் எளிமை மற்றும் ஒற்றுமை மற்றும் எங்களுடன் எங்களுடையது.
உருளைக்கிழங்கிலிருந்து என்ன வகையான சாலட் தயாரிக்க முடியும்?
உருளைக்கிழங்கு சாலட் - அனைத்து பருவத்தில் டிஷ். குறிப்பாக நல்ல உருளைக்கிழங்கு கோடை காய்கறிகள் சேர்த்து: புளிப்பு கிரீம் அணிந்து radishes, வெள்ளரிகள், தக்காளி மற்றும் புதிய மூலிகைகள் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள், மிகவும் திருப்தி மற்றும் appetizing உள்ளன. குளிர்காலத்தில், உருளைக்கிழங்கு ஊறுகாய், வேகவைத்த பீட்ஸ்கள் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் ஆகியவற்றிற்கு இசைவாக இருக்கிறது.
- உருளைக்கிழங்கு சாலட் ஒரு சீருடையில் சமைக்கப்பட்ட ஒரு காய்கறி இருந்து சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எனினும், நேரம் பற்றாக்குறை, நீங்கள் உரிக்கப்படுவதில்லை உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க முடியும், சுத்தமாகவும் துண்டுகள் அதை முன் வெட்டி.
- உருளைக்கிழங்கு சிவப்பு வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. அவர்கள் குறைவான மீளாய் மற்றும் சாஸ் அணிந்து போது அவர்கள் நன்கு வடிவில் வைத்து.
- இது வினிகர் உடன் சூடான உருளைக்கிழங்கு தெளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது அதன் சுவை குணங்களை பல்வகைப்படுத்தும்.
பிரஞ்சு பொரியலாக சாலட்
ஒரு வறுத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு சாலட் முன் விசித்திரமான மற்றும் புரிந்து கொள்ள முடியவில்லை என்றால், இன்று - கூட gourmets போன்ற சமையல் அசல் ஒப்புக்கொள்கிறேன். குறிப்பாக உங்கள் பிடித்த பிரஞ்சு பொரியலாக, அதன் appetizing நிறம் மற்றும் crunchy அமைப்பு செய்தபின் குறிப்பாக மசாலா மற்றும் காரமான தொத்திறைச்சி கொண்டு பல பொருட்கள், இணைந்து அனைத்து உங்களுக்கு பிடித்த பிரஞ்சு பொரியலாக, வரும் போது.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- chorizo - 80 g;
- ஒயின் வினிகர் - 40 மில்லி;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 5 பிசிக்கள்.
- எண்ணெய் - 200 மிலி.
தயாரிப்பு
- வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து வெண்ணெய் 40 மில்லி உள்ள chorizo க்யூப்ஸ் அறுப்பேன்.
- 3 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் எண்ணெயை 120 மி.லி. உள்ள மிளகாய் மற்றும் unpeeled உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் துண்டு.
- அனைத்து வினிகர் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு பொறித்த உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து கலவை மற்றும் பருவத்தில் கலவை.
அமெரிக்க உருளைக்கிழங்கு சாலட் - ஒரு உன்னதமான செய்முறை
அமெரிக்க பாணியில் உருளைக்கிழங்கு சாலட் சிறந்த சிற்றுண்டின் எல்லா தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்கிறது. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டை டிஷ் ஊட்டச்சத்து மற்றும் சத்தான உணவு, மற்றும் செலரி மற்றும் வெள்ளரிகள் புத்துணர்ச்சி மற்றும் appetizing நெருக்கடி கொடுக்க. இது மயோனைசே கொண்டு டிஷ் நிரப்ப உள்ளது, அதை ஒரு சிறிய சமாதான சுவை மற்றும் சமையல் எளிமை வலியுறுத்துகிறது மற்றும் பாராட்ட கொடுக்க.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 6 துண்டுகள்;
- மயோனைசே - 250 கிராம்;
- ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 40 மில்லி;
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1/2 துண்டு;
- செலரி தண்டு - 2 பிசிக்கள்.
- கருப்பு மிளகு மிளகு - 2 கிராம்;
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகள் கொதிக்கவைத்து.
- க்யூப்ஸ், மிளகு மற்றும் வினிகர் கொண்டு பருவத்தில் உருளைக்கிழங்கு சூடு.
- முட்டைகள், செலரி, வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளரிகள் சேர்க்கவும்.
- மயோனைசேவுடன் பருப்பு உருளைக்கிழங்கு சாலட்.
ஜெர்மன் உருளைக்கிழங்கு சாலட்
ஜேர்மன் உருளைக்கிழங்கு சாலட் இன்னும் ஒரு சத்தான இரண்டாவது போல் உள்ளது. இது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, நேரடியாக தோலுடன் துண்டுகளாக வெட்டி, வறுத்த பேக்கன் தயாரிக்கப்படுகிறது. லேசானது ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றின் ஆடைகளைச் சேர்க்கிறது. வெதுவெதுப்பான உருளைக்கிழங்கை கலக்கினால், அவர் டிஷ் புதியதாகவும், சாலட் பட்டத்திற்கு தகுதி பெறவும் அனுமதிக்கிறார்.
பொருட்கள்:
- இளஞ்சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
- பேக்கன் துண்டு - 6 பிசிக்கள்.
- ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 60 மில்லி;
- சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- கருப்பு தரை மிளகு - 5 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம் - 40 கிராம்;
- எண்ணெய் - 60 மிலி.
தயாரிப்பு
- உருளைக்கிழங்கு அடுக்கி, 10 நிமிடங்கள் அவற்றை வெட்டவும்.
- பேக்கன் இறுதியாக வெட்டுவது மற்றும் வறுக்கவும்.
- உருகிய கொழுப்பு உள்ள, உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர், எண்ணெய் மற்றும் மிளகு சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
- வெங்காயம், பன்றி இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இணைக்கவும்.
- ஜெர்மன் சாஸ் உருளைக்கிழங்கு சாலட் பரிமாறவும் மற்றும் அட்டவணை உடனடியாக பரிமாறவும்.
உருளைக்கிழங்கு சாலட்
பொறித்த உருளைக்கிழங்கு வைக்கோல் கொண்ட சாலட் விருப்பங்கள் வேறுபட்டது. கொடுக்கப்பட்ட, உருளைக்கிழங்கு பங்குகள் நன்றி, துரித உணவு ரசிகர்கள் பிடிக்கும். இது சிக்கலான உருளைக்கிழங்கு ஒரு grated மற்றும் பொறித்த இது சில்லுகள் மற்றும் பொரியலாக இடையே ஒரு குறுக்கு, இது செய்தபின் காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி இணைந்து, வழக்கமான அமைப்புமுறை உணவுகள் மற்றும் ஒரு புதிய சுவை சேர்த்து.
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த கோழி fillet - 200 கிராம்;
- புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- இனிப்பு மிளகு - 1/2 பிசிக்கள்.
- பேக்கிங் முட்டைக்கோசு - 60 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- எண்ணெய் - 100 மில்லி;
- மயோனைசே - 60 கிராம்.
தயாரிப்பு
- ஒரு கொடிய grater மீது நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு பீல்.
- 3 நிமிடங்களுக்கு 5 நிமிடங்களுக்கு உலர் மற்றும் வறுக்கவும்.
- அதிக கொழுப்பு நீக்க.
- அனைத்து மற்ற பொருட்கள் மெல்லிய கீற்றுகள் மற்றும் மயோனைசே பருவத்தில் வெட்டப்படுகின்றன.
- மேல் ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது மோதிரத்தை அவுட் லே, மேல் - பங்கு உருளைக்கிழங்கு வைத்து.
- உடனடியாக உருளைக்கிழங்கு சாலட் பரிமாறவும்.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உப்பு வெள்ளரிகள் இருந்து சாலட்
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் கொண்ட சாலட் பலருக்கு அற்பமானதாக தோன்றலாம், ஆனால் அது சமைக்க எளிதல்ல. பசியை தூண்டுவதற்கும், உற்சாகப்படுத்துவதற்கும் உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து சுட வேண்டும். இந்த காய்கறி கட்டமைப்பை வலியுறுத்துகிறது மற்றும் அது சாதாரண எண்ணெய் அணிந்து, வெள்ளரிகள் மற்றும் தொப்பிகள் நிறுவனம் அழகாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
- வெள்ளரி - 2 துண்டுகள்;
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1/2 பிசிக்கள்.
- எண்ணெய் - 80 மில்லி;
- வெந்தயம் - 20 கிராம்;
- கேப்பர்கள் - 30 கிராம்.
தயாரிப்பு
- ஒரு சீருடையில் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்கவும்.
- சுத்தம், க்யூப்ஸ் வெட்டு, 20 டிகிரி வெண்ணெய் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர 190 டிகிரி 20 நிமிடங்கள் தூவி.
- பின்னர், வெள்ளரிகள், வெந்தயம், கேப்பர்கள் மற்றும் வெண்ணெய் கலந்து.
உருளைக்கிழங்கு கொண்டு மிமோசா கலவை
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு கொண்ட சாலட் சோவியத் தின்பண்டங்களின் மொத்த தொடர்ச்சியாகும், அதில் காய்கறி கிடைக்கக்கூடிய தயாரிப்புகளோடு இணைந்துள்ளது: முட்டை, வெங்காயம், கேரட், பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்கள், மயோனைசே மற்றும் சேர்த்தல். ஒரு அற்புதமான உதாரணம் - ஒரு கலவை "மிமோஸா" , இந்த கூறுகளின் முழு பட்டியல் மற்றும் அலங்கரிக்கப்பட்ட, சகாப்தத்தில் பாணியில், முட்டை மஞ்சள் கரு, பெயரின் பிரகாசமான வண்ணம் கொண்டது.
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- வேகவைத்த முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சாரி -180 கிராம்;
- மயோனைசே - 80 கிராம்.
தயாரிப்பு
- நன்றாக உருளை மீது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் பீல்.
- புரதமும், மஞ்சள் நிறமாகவும் பிரிக்கப்பட்ட முட்டைகளை அதே போல் செய்யுங்கள்.
- மீன் முட்கரண்டி ஒரு முட்கரண்டி, இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது.
- உருளைக்கிழங்கு, முட்டை வெள்ளை, மீன், வெங்காயம், புரதம், கேரட், மஞ்சள் கரு - உருளைக்கிழங்கு
கொரியன் பாணியில் உருளைக்கிழங்கு சாலட்
மூல உருளைக்கிழங்கு இருந்து சாலட் - கொரிய உணவு பாரம்பரிய. டிஷ் துருவல் உருளைக்கிழங்கு ஆகும், அவை சுருக்கமாக உறைந்த உப்பு நீரில் மூழ்கியுள்ளன, அவை அடர்த்தியான மற்றும் மிருதுவான அமைப்புகளை அடைகின்றன. அதன் பிறகு, அவர்கள் மசாலா மற்றும் சூடான எண்ணெயுடன் உறிஞ்சப்படுகின்றனர், இதன் காரணமாக இது குள்ளமான மற்றும் நறுமணமாகிறது.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
- வெள்ளரி உப்பு - 500 மில்லி;
- பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 3 துண்டுகள்;
- எண்ணெய் - 60 மில்லி;
- சிவப்பு தரையில் மிளகு - 2 கிராம்;
- கொத்தமல்லி - 5 கிராம்.
தயாரிப்பு
- கொதிக்கும் நீரில் ஒரு கொதிகலன் உருளைக்கிழங்கை உருக வைக்கவும்.
- உப்பு மற்றும் உலர் கொண்ட கொதிக்கும் நீரில் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- சூடான எண்ணெய் மற்றும் மசாலா பருவத்தில் உருளைக்கிழங்கு சாலட்.
உருளைக்கிழங்கு கிளாசிக் மீன் சாலட்
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மீன் நாட்டிலுள்ள அன்பின் மற்றொரு ஆதாரம், ஆஸ்திரிய, ஜெர்மன் மற்றும் செக் உணவுகளுக்கு பாரம்பரியமான ஹெர்ரிங் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு சாலேட் ஆகும். இந்த நாடுகளில், புளிப்பு, இனிப்பு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றின் கலவையானது திறமையுடன் பயன்படுத்தப்பட்டு, ஆப்பிள் மற்றும் ஊறுகாய்களாலான இந்த பொருள்களை சேர்த்து, புளிப்பு கிரீம், கடுகு மற்றும் வினிகர் ஆகியவற்றின் ஆடைகளை ஒன்றாக இணைக்கிறது.
பொருட்கள்:
- ஹெர்ரிங் என்ற fillet - 150 கிராம்;
- ஆப்பிள் - 1/2 பிசிக்கள்.
- சாலட் வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- புளிப்பு கிரீம் - 120 கிராம்;
- ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 20 மில்லி;
- கடுகு - 10 கிராம்;
- வெந்தயம் - 20 கிராம்;
- ஊறுகாய் கொத்தாக - 5 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- அனைத்து பொருட்களையும் துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
- ஒரு கலவையுடன் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சீசன் கொண்ட கடுகு மற்றும் வினிகர்.
நண்டு குச்சிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சாலட்
உருளைக்கிழங்கு கொண்டு நண்டு சாலட் அரிசி கொண்டு செய்முறையை ஏற்றுக்கொள்ளாதவர்களுக்கு ஒரு மாற்று ஆகும். இது ஒரு மென்மையான, தாகமாக மற்றும் மிகவும் இதயமான டிஷ், எளிய பொருட்கள் மற்றும் விரைவான சமையல். ஒரு சுற்றுலாவிற்கு அல்லது வீட்டுக் கூட்டங்களை பல்வகைப்படுத்துவதற்கு இது வசதியானது. இது நண்டு குச்சிகள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு கேரட் நிரப்ப மற்றும் உண்பவர்களுக்கு அழைப்பு.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- நண்டு குச்சிகள் - 250 கிராம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பச்சை வெங்காயம் - 40 கிராம்;
- மயோனைசே - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
- உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் கொதிக்க மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
- மயோனைசே கொண்ட வெங்காயம் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் மற்றும் பருவத்தில் இணைக்க.
காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் சாலட்
காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் கூடிய இலண்டன் கலவை இனிய பருவத்திற்கான தவிர்க்க முடியாதது. வசந்த காலத்தில், அதிக விலைகளால் புதிய காய்கறிகள் கிடைக்காத போது, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஊறுகாய் காளான்கள் ஆகியவற்றின் இதயம் நிறைந்த டிஷ் உதவுகிறது. இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை மற்றும் இறுக்கமான இறுக்கம், குறைந்தபட்சம் பாகங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கும், காய்கறி எண்ணெய்க்கு செலவு செய்வதற்கும் தந்திரமானதாக இருக்காது.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- ஊறுகாய் காளான்கள் - 200 கிராம்;
- பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 3 துண்டுகள்;
- எண்ணெய் - 60 மில்லி;
- புதிய கீரைகள் - ஒரு கையளவு.
தயாரிப்பு
- 10 நிமிடங்கள் உருளைக்கிழங்கு சமைக்கவும்.
- உப்பு இல்லாமல், எண்ணெய் துடை மற்றும் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள 180 நிமிடங்கள் 20 நிமிடங்கள்.
- காளான்கள், பூண்டு, கீரைகள் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து கலக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு சூடான சாலட்
ஒரு சூடான உருளைக்கிழங்கு சாலட் ஒரு இலையுதிர்-குளிர் டிஷ் ஆகும். ஆண்டு இந்த நேரத்தில், நீங்கள் விரைவில் சூடான பெற வேண்டும், ஒரு முழு தொகுப்பு வைட்டமின்கள் மற்றும் அடுப்பு அருகில் நின்று நேரம் வீணடிக்காதே. இந்த செய்முறையில், கீரைகள், சூரை, பீன்ஸ் மற்றும் உலர்ந்த தக்காளி செய்தபின் வெதுவெதுப்பான உருளைக்கிழங்குகளுடன் இணைந்து, அவை தயாரிக்கப்பட்டுள்ள வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகையில், நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளாதீர்கள்.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 350 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா - 180 கிராம்;
- உலர்ந்த தக்காளி - 50 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 150 கிராம்;
- கீரைகள் - 40 கிராம்;
- எண்ணெய் - 60 மில்லி;
- எலுமிச்சை சாறு - 40 மில்லி;
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
- துண்டுகளாக வெட்டாமல் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்கவும்.
- மற்ற அனைத்து கூறுகளையும் சேர்க்கவும்.
- வெண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு பருவம்.