சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி - என்ன சாப்பிட வேண்டும், அங்கு சேர்க்க?

அநேகமாக, அநேகமாக, மத்தியதரைக் குடும்பத்தின் ஒரு பெரிய சிற்றுண்டியை - உலர்ந்த தக்காளி , சில, ஒருவேளை, வீட்டிலேயே தயாரிக்கலாம் என்று கேள்விப்பட்டேன். ஆனால் எல்லோரும் சரியாக இந்த அழகான டிஷ் பயன்படுத்த எப்படி தெரியும். இன்று சாப்பிடுவது, சாப்பிடுவது மற்றும் எண்ணெயில் சூடான உலர்ந்த தக்காட்டுகளை சேர்த்து, எங்களுடைய பரிந்துரைகள் மற்றும் செய்முறைகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், அத்தகைய அசாதாரணமான, ஆனால் மிகவும் கவர்ச்சியூட்டும் மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான மசாலா மசாலா அனுபவத்தைச் சாப்பிடுவோம்.

நீ என்ன சாப்பிடுகிறாய், எங்கே நீ சூடான உலர்ந்த தக்காளி சேர்க்கிறாய்?

இந்த அதிர்ச்சி தரும் சிற்றுண்டியை உறிஞ்சுவதற்கான எளிதான வழி மென்மையான சீஸ் கொண்ட புதிய ரொட்டி துண்டுடன் சுவையாக இருக்கிறது. அது ஒரு நம்பமுடியாத சுவையாக அசல் சான்விச் மாறிவிடும். மேலும், உலர்ந்த தக்காளி பேக்கிங்கில் நன்றாக இருக்கிறது, அவை நன்றாக துண்டாக்கப்பட்டிருந்தால், ரொட்டி மாவு போது ரொட்டி மாவை சேர்த்து, அல்லது துண்டுகள் நிரப்பவும் கூடுதலாகவும்.

இத்தாலியர்கள் வெற்றிகரமாக உலர்ந்த தக்காளிகளை பீஸ்ஸாவின் ஒரு பொருளாக பயன்படுத்துகின்றனர், இந்தச் சுவையில் சேர்க்கப்படும் போது சுவை அடையாளம் காண முடியாத அளவுக்கு மாற்றமடைந்து அசல் மற்றும் தனித்துவத்தை பெறுகிறது, மேலும் அது தட்டையான தக்காளிகளை பேஸ்ட் செய்து, வெறுமனே தவிர்க்கமுடியாமல் செய்யும்.

உலர்ந்த தக்காளி, அத்துடன் அவர்கள் சேமித்துள்ள காரமான எண்ணெயைப் பயன்படுத்தி சாலட் சமையல் நிறைய உள்ளன. அதன் அடிப்படையிலேயே எரிபொருள் நிரப்பினால், நம்பமுடியாத சுவை மற்றும் தனித்துவமான சுவையை கொடுக்கிறது.

எண்ணெய் உள்ள உலர்ந்த தக்காளி சுவை கூட செய்தபின் இறைச்சி, மீன் மற்றும் கட்லட் இணைந்து.

உலர்ந்த தக்காளி கொண்ட எளிய உணவிற்கு பல விருப்பங்களை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி கொண்ட மேக்ரோனி

பொருட்கள்:

• தக்காளி, எண்ணெய் உலர்ந்த சூரிய - 120 கிராம்;
• பாஸ்தா - 300 கிராம்;
• தக்காளி கொண்ட ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது மசாலா எண்ணெய் - 35 மிலி;
• வெங்காயம் உப்பு - 1/2 கப்;
• புதிய துளசி கீரைகள் - 3-5 கிளைகள்;
• உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

தயாராக வரை பாஸ்தா கொதிக்க. இறுதியாக சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி காய்ந்து மற்றும் முன்பு கழுவி மற்றும் துளசி உலர்ந்த கீரைகள் வெட்டுவது, பாஸ்தா கொண்டு கொள்கலன் சேர்க்க. பின், உலர்ந்த தக்காளிகளிலிருந்து ஆலிவ் அல்லது மசாலா வெண்ணெய் ஊற்றினால், உமிழ்வது, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ருசிக்க, கலந்து கலந்து சாப்பிடுங்கள்.

உலர்ந்த தக்காளி மற்றும் கோழி கொண்ட சாலட்

பொருட்கள்:

• தக்காளி எண்ணெய் - 200 கிராம்;
• வேகவைத்த கோழி fillet - 450 கிராம்;
• மென்மையான சீஸ் அல்லது பிரையன்ஸா - 200 கிராம்;
• ரோக்கோலா சாலட் - 1 கொத்து;
• குழல்களை இல்லாமல் ஆலிவ் - 100 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• எலுமிச்சை சாறு;
• தரையில் மிளகு;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது வைக்கோல் மீது வேகவைத்த கோழி மார்பக வெட்டு. இறுதியாக வெங்காய தக்காளி, நறுக்கப்பட்ட ஆலிவ் மோதிரங்கள், மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட சீஸ்.

ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு கலவையை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மற்றும் பருவத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் rukkola கலந்து. நீங்கள் ஒரு உலர்ந்த தக்காளி இருந்து ஒரு சிறிய காரமான எண்ணெய் சேர்க்க முடியும், இது மட்டுமே தயாரிக்கப்பட்ட உணவு சுவை மேம்படுத்த வேண்டும்.

உலர்ந்த தக்காளி மற்றும் சீஸ் கொண்ட சூடான ரொட்டி

பொருட்கள்:

• தக்காளி எண்ணெயில் சூரியகாந்தி உலர்ந்த - 120 கிராம்;
• புதிய தக்காளி - 550 கிராம்;
• பழுப்பு அல்லது வெள்ளை ரொட்டி - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மிலி;
• பால்ஸிக் வினிகர் - 20 மிலி;
• புதிய துளசி கீரைகள் - 2-3 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்;
• மொஸெரெல்லா சீஸ் அல்லது வேறு;
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

உலர்ந்த மற்றும் புதிய தக்காளிகளை வெட்டி, பச்சை மிளகாய் மற்றும் முந்திரி பூண்டு வெட்டுவது, அனைத்து நொறுக்கப்பட்ட பொருட்களையும் கலந்து, ஆலிவ் எண்ணெய், பால்ஸிக் வினிகர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து பத்து நிமிடங்களுக்கு சுவைக்க வேண்டும்.

இரண்டு நிமிடங்கள் அடுப்பில் மேல் கிரில் கீழ் பேடன் அல்லது baguette வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் உலர்ந்த.

இப்போது ரொட்டி துண்டுகள் மீது திணிப்பு வைத்து, grated சீஸ் மேல் தெளிக்க மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் அல்லது சீஸ் உருகும் வரை அடுப்பில் நிற்க. உடனடியாக சூடான அட்டவணையில் சாண்ட்விச்களை வழங்குகிறோம்.