பாலாடைகளை கூடுதலாக, பழக்கவழக்க சூப் ஒரு புதிய சுவையை பெறுகிறது, இதனால் நம் அன்றாட மெனுக்கு பல்வேறு வகைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. ஆனால் முதல் உணவுகள் சுவை தட்டு துடைப்பிகள் தங்களை தயார் செய்ய பல விருப்பங்களை விரிவாக்க முடியும், நாம் கீழே முன்வைக்க இது சமையல்.
மாவு சூப் க்கான பாலாடை செய்ய எப்படி - ஒரு செய்முறையை?
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 90 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சூப் செய்ய பாலாடை செய்ய இந்த செய்முறையை எளிதான மற்றும் எந்த இல்லத்தரசி இது கையாள முடியும். இது உப்பு சேர்த்து மாவு கலந்து, ஒரு சிறிய தடித்த முட்டை சேர்த்து ஒரு மென்மையான, மென்மையான மற்றும் மாவை போன்ற மாவை ஒரு தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போன்ற, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அதை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. அது மிகவும் தடிமனாக மாறியிருந்தால், ஒரு சிறிய குழம்பு அல்லது தண்ணீரை சேர்த்து, மீண்டும் சலிக்கவும். நாம் ஒரு ஈரப்பதமான டீஸ்பூன் கொண்டு பகுதியை பெறப்பட்ட மாவை சேகரிக்க மற்றும் சூப் அதை முக்குவதில்லை. கொதித்த பிறகு மூன்று நிமிடங்களுக்கு இந்த பாலாவை சமைக்கவும்.
சீஸ் கொண்டு பாலாடை மாவை சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 60-75 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- கடினமான சீஸ் - 35 கிராம்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
முட்டைகளை அரைத்து, உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து, மாவுகளில் ஊற்றவும், வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். வழக்கம் போல் போண்டாவை சமைக்கவும், ஈரமான சூடான ஸ்பூன் ஒரு சிறிய மாவை எடுத்து, கொதிக்கும் சூப்பில் அவற்றை குறைக்கவும். விரைவில் அனைத்து பாலாடைகளும் வந்து, சூப் கொதித்ததுபோல, அதை நெருப்பிலிருந்து எடுத்து அதை மேஜையில் பரிமாறிக்கொள்ளலாம்.
சூப் க்கான பூண்டு பாலாடை எப்படி தயாரிப்பது?
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 90-100 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மயோனைசே - 15 கிராம்;
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
முட்டை ஓரினத்தன்மை வரை உப்பு தாக்கப்பட்டார், மயோனைசே சேர்க்க, முன்பு உரிக்கப்பட்டு பூண்டு பத்திரிகை மற்றும் கலவை மூலம் கடந்து. பின்னர் மாவுகளில் ஊற்றவும், மாவு பந்துகளில் கரைத்து, தடிமனான புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையையும் பெறுவதற்கு முன்பாக மாவை கலந்து கலக்கவும். சாப்பாட்டிற்கு போண்டாவைச் சேர்க்கவும், உணவை தயார்பதற்கு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு ஒரு தேக்கரண்டி தண்ணீரில் நனைக்கவும்.
சூப் ருசியான உருளைக்கிழங்கு பாலாடை எப்படி செய்வது?
பொருட்கள்:
- பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு - 1 கண்ணாடி;
- கோதுமை மாவு - 120 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் - 40 கிராம்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு பாலாடை எப்படி சமைக்க வேண்டுமென்பது ஒரு உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கு. இதை செய்ய, நீங்கள் சுத்தம் செய்ய, மூன்று நான்கு உருளைக்கிழங்கு பற்றி சமைத்த மற்றும் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை வேண்டும் வரை கொதிக்க வேண்டும். நேற்றிரவு இரவு உணவிலிருந்து இரவு உணவிற்கு நீங்கள் மாசுபட்ட உருளைக்கிழங்குகளைப் பயன்படுத்தலாம். ஒரு தடித்த முட்டை, புளிப்பு கிரீம், சுவை உப்பு மற்றும் தடித்த புளிப்பு கிரீம் போன்ற ஒரு மாதிரியான நிலைத்தன்மை வரை மாவு மாவை கொண்டு. ஈரமான டீஸ்பூன் சூப் தூக்கி அவர்கள் வரும் வரை பாலாடை சமைக்க. அத்தகைய பாலாடை குறிப்பாக காளான் சூப்பில் நல்லது.
சூப் ஒரு காளான் பாலாடை செய்ய எப்படி - ஒரு செய்முறையை?
பொருட்கள்:
- சாம்பியன்கள் - 110 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 120 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
காளான் பாலாடைகளை தயாரிக்க, சாம்பிக்ஸன்களை நன்கு கழுவி, ஏழு நிமிடங்கள் அல்லது தயாராக வரை தண்ணீரில் கொதிக்கவைக்கவும். பிறகு தண்ணீரை ஒன்றிணைத்து, மென்மையான மிருதுவாக்கு பெறும் வரை காளான்களை உடைக்கலாம். அடித்துள்ள முட்டை, உப்பு, கோதுமை மாவு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும், ஒரு மாதிரியான வெகுஜனத்திற்கு அதை சலிக்கவும், ஒரு ஈரமாக்கப்பட்ட தேக்கரண்டி கொண்டு, மீண்டும் மீண்டும் கொதிக்கும் சூப்பில் மீண்டும் குறைத்து, அவை அனைத்தும் மேற்பரப்பில் மிதக்கின்றன.
சூப் செய்ய ரமழான பாலாடை எப்படி செய்வது?
பொருட்கள்:
- பால் - 60 மில்லி;
- ரவை - 95 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெந்தயம் - ருசிக்க;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
முட்டை உப்பு ஒரு சிட்டிகை தாக்கப்பட்டு, நாங்கள் பால், இறுதியாக வெந்தயம், ரவை, ரவை மற்றும் கலவை பருப்பு சேர்க்க. மூடியின் பெற்றிருக்கும் வெகுஜனத்துடன் கொள்கலையை மூடி, குறைந்தபட்சம் நாற்பது நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் தீர்மானிக்கிறோம். நேரம் முடிவில், ஒரு தேயிலை ஸ்பூன் ஒரு சூப் ஒரு சிறிய தேநீர் கலவையை வைத்து அனைத்து பாலாடை வரை வரும் வரை அது நின்று விடுங்கள். அதே நேரத்தில் தீ குறைந்தபட்சம் இருக்க வேண்டும், மற்றும் சூப் கொதிக்க இல்லை, ஆனால் கொஞ்சம் சலித்து.
மன்னா பாஸ்தாக்கள் குறிப்பாக மீன் சூப்களில் சிறப்பாக இருக்கின்றன.