எதிர்காலத்திற்கான இருப்புக்களைப் பற்றி நீங்கள் நினைத்தால், அது ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக சேமிக்கப்படும் பொருட்களை வாங்க பாதுகாப்பானது. இந்த நீண்ட நீரோடைகள் யார்? இப்போது கண்டுபிடிக்கவும்.
எல்லா பொருட்களும் ஒரு தற்காலிக வாழ்வைக் கொண்டிருக்கிறதா, அது பல தசாப்தங்களாக நீடிக்கும்? நீங்கள் தவறாக உள்ளீர்கள். மிக நீண்ட காலத்திற்கு சேமித்து வைக்கக்கூடிய தயாரிப்புகள் உள்ளன, இது அவர்களின் சுவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகளை பாதிக்காது. உங்கள் கவனத்தை - நீங்கள் பயம் இல்லாமல் சாப்பிட முடியும் என்று மிகவும் பிரபலமான பொருட்கள்.
1. இது அனைத்து சேமிப்பு நிலைகளிலும் தங்கியுள்ளது
முன்னதாக, சர்க்கரை பைகள் கொண்டு வாங்கப்பட்டது, ஏதாவது நடக்கலாம் என்று பயப்படவில்லை. அவர்கள் சரியானதை செய்தார்கள். சர்க்கரை பல ஆண்டுகளாக பயன்படுத்தப்படலாம், மிக முக்கியமாக, ஒரு உலர்ந்த மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் சேமித்து வைக்கவும்.
2. பயனுள்ள முடக்கம்
சமீபத்தில், உறைந்த காய்கறிகள் மற்றும் பழ வகைகள் பிரபலமாக உள்ளன, அவை கடையில் வாங்கி அல்லது சொந்தமாக உறைந்திருக்கும். தாவிங் மற்றும் மறு-உறைவிப்பிற்கான பொருட்களை அம்பலப்படுத்துவது முக்கியம், இல்லையெனில் அவை மோசமாகிவிடும். பல வருடங்களாக காய்கறிகளை வைத்திருங்கள், அவர்கள் சுவை இழக்க நேரிடும் என்றாலும், ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானவர்களாக மாட்டார்கள்.
3. சுவைக்கான சேர்க்கை
வெவ்வேறு உணவை தயாரிப்பதற்கு, உப்பு உணவின் சுவைகளை மேம்படுத்துவதற்கும், வெளிப்படுத்துவதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது கனிம வகைக்கு சொந்தமானது, எனவே அது உயிரியல் சூழலில் பாதிக்கப்படாது, ஆனால் சேமிப்பக விதிகளை கவனிப்பதை மட்டும்தான். உப்புத்திறன் ஈரப்பதத்தை திறம்பட நீக்குவதால், அது மற்ற உணவுகளை சேகரிக்க பயன்படுகிறது.
4. மோசமடையாத கடற்பாசிகள்
வெள்ளை மாளிகையின் அரிசி 30 ஆண்டுகளுக்கு சேமித்து வைக்கப்படலாம் என்று ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன, இதனால் அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அல்லது சுவை மாறாது. இது ஒரு நிலைப்பாட்டைக் கவனிப்பது முக்கியம் - தீவிர வெப்பநிலை மாற்றங்கள் இருக்கக் கூடாது. உங்கள் தகவல்களுக்கு: ஷெல் ஈரப்பதம் நிறைய இருப்பதால், பழுப்பு அரிசி ஆறு மாதங்களுக்கு மேலாக சேமிக்கப்படாது.
5. பிடித்த ஜப்பனீஸ் சாஸ்
சமீபத்தில், சோயா சாஸ் பயன்பாட்டில் சுஷி பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் மற்ற உணவுகளை சமையல் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பல ஆண்டுகளாக குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கலாம் என்பது முக்கியம். இது மற்ற வாசனையை உறிஞ்சும், ஆனால் அது சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது.
6. நாம் பசியால் இறக்க மாட்டோம்
ஒரு நாள் ஒரு உணவைப் பற்றாக்குறையால் பாதிக்கப்படுவீர்கள் என்று கவலைப்பட முடியாது, ஏனென்றால் மலிவான பாஸ்தா முடிவில்லாமல் சேகரிக்கப்படலாம், ஏனென்றால் இந்த தொகுப்பு ஒரு தற்காலிக வாழ்வைக் கொண்டிருக்கிறது.
7. இயற்கை இனிப்பு
நித்தியத்திற்காக சேமித்து வைக்கப்படும் உலகில் ஒரே ஒரு தேன் தேன். இது நொதித்தல் விளைவாக பெறப்பட்ட எளிமையான சர்க்கரைகளைக் கொண்டுள்ளது. தேனீக்கள் பாக்டீரியாவை அணுக முடியாதபடி தயாரிப்புகளை தயாரிக்க முடிகிறது, இது நீண்ட கால சேமிப்புக்காக தேவைப்படுகிறது.
8. எதிர்கால உலர் மற்றும் வருத்தப்பட வேண்டாம்.
பூர்வ காலங்களில் இருந்து, மக்கள் பீன்ஸ் உலர்ந்த பின், பல்வேறு உணவை சமைப்பதற்கு தேவையான போது அவற்றைப் பயன்படுத்தினார்கள். விமர்சனங்கள் படி, நீங்கள் 30 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பீன்ஸ் சமைக்க கூட, அது சமையல் மற்றும் சுவை-இலவச இருக்கும். எனவே, குமிழி முகாம்களில் உள்ள உணவு உபகரணங்களுக்கான உலர்ந்த பீன்ஸ் என்பது ஒரு சிறந்த வழி என்று முடிவு செய்யலாம்.
9. சமையல் மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் சரியான தயாரிப்பு
பல்வேறு தயாரிப்புகளை தயாரிக்க எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் அது ஒரு குறுகிய அடுக்கு வாழ்க்கை உள்ளது. இது ஒரு உருகிய தயாரிப்புக்கு பொருந்தாது, இதில் குறைந்த புரதம் மற்றும் தண்ணீர் உள்ளது, இது அடுக்கு வாழ்க்கை உயரும்.
நீண்ட கால பயன்பாட்டிற்கு பால்
உலர் பால் மனிதகுலத்தின் தனித்துவமான சாதனை என்று கருதப்படுகிறது. இது பசையுள்ள மாட்டு பால் பாலுணர்வு மற்றும் உலர்த்தியதன் விளைவாக பெறப்படுகிறது. உலர்ந்த வடிவில், தயாரிப்பு அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 8 முதல் 12 மாதங்கள் வரை வைத்திருக்கிறது.
11. பட்டியை நிரப்பவும், பானங்கள் பற்றி கவலைப்படாதீர்கள்
விஸ்கி, ஓட்கா, கொக்னாக் மற்றும் பலர் போன்ற வலுவான மது பானங்கள், நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படலாம், மேலும் மோசமடையக்கூடாது என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் சில சந்தர்ப்பங்களில் சுவை கூட மேம்படுத்தப்படும்.
12. இந்திய பழங்குடியினர் நீடித்த உணவு
பெம்மிகன் அல்லது எங்களுக்கு மிகவும் பிரபலமான பெயர் - ஜெர்சி, இந்தியாவில் பழங்குடியினர் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. அவர்கள் கால்நடைகளின் சடலங்களை உலர வைத்தனர், உதாரணமாக, எருமை மற்றும் மூக்கு. இன்று, நவீன தொழில்நுட்ப நிறுவல்கள் உற்பத்தி பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் இறைச்சி மற்றும் வீடுகள் உலர்ந்த முடியும்.
13. வாழ்க்கையின் முக்கிய ஆதாரம்
பலர் ஒரு பிளாஸ்டிக் பாட்டில் தண்ணீரை வாங்குவதைக் கவனித்தனர், ஆனால் அது தண்ணீரைப் பற்றி கவலைப்படவில்லை, ஆனால் கொள்கலன் தயாரிக்கப்படும் பொருட்களுக்கு அதிகமானவற்றைக் குறிப்பிடுகிறது. வெறுமனே கண்ணாடி கன்டெய்னர்கள் மற்றும் கடையில் தண்ணீர் ஊற்ற நீங்கள் விரும்பும் பல.
14. இனிப்பு ஊறுகாய்
வெள்ளரிக்காய்களை நொறுக்க அல்லது உப்பு தக்காளிகளை அனுபவிக்க, உங்கள் சொந்த இன்பத்திற்காக அதை செய்யுங்கள். உப்புத் தீர்வில் சேமிக்கப்பட்ட பொருட்கள் (உங்களுக்கு தெரியாவிட்டால், உப்பு ஒரு சிறந்த பாதுகாப்பாய் இருக்கிறது) நம்பப்படுகிறது, காலாவதி தேதி காலாவதியானதும் கூட பயன்படுத்தப்படலாம்.
நீண்ட நேரம் பிடித்த மணம்
உலகில் பிரபலமான காபி பானம் நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படும். தானியங்கள் மற்றும் தரை தூள் குறைந்தது ஒரு வருடத்திற்கு உறைவிப்பாளரில் சேமிக்கப்படும் (பலர் நம்பமாட்டார்கள்), ஆனால் அது நீண்ட நேரம் அங்கு தங்காது. உடனடி காபி பல ஆண்டுகளாக "வாழ" வாழ்கிறது.
16. எந்த ஈரமும் இல்லை, பின்னர் எந்த பிரச்சனையும் இருக்காது
சமையல் பெரும்பாலும் சோளம் ஸ்டார்ச் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது நேரத்தில் நொறுங்கிவிடும் மற்றும் மோசமடையாது. எழும் ஒரே சிக்கல் கட்டிகள் உருவாக்கம், ஆனால் இது ஒரு சல்லடை மூலம் தூள் தூக்க போதுமானதாக இருக்கும் என்பதால் இது பயங்கரமானது அல்ல, எல்லாம் சாதாரணமாக திரும்பும். உலர்ந்த இடத்தில் மூடிமறைத்து, ஒரு இறுக்கமாக மூடிய மூடி கொண்ட கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
17. பெயரை சரிபார்க்கவும், பின்னர் சேமிக்கவும்
பற்றி வினிகர் பற்றி நிச்சயமாக மதிப்பு இல்லை, ஏனெனில், அது தசாப்தங்களாக அதன் பண்புகள் பராமரிக்க முடியும். இது marinades மற்றும் பல ஒத்தடம் பயன்படுத்தலாம். இந்த விதியை மேஜை வினிகருக்கு பொருந்தும் என்று கருதுவது முக்கியம், ஆனால் சாரங்கள் அல்ல.