குறைந்தது வாரம் ஒரு முறை ஒவ்வொரு வீட்டு இல்லம் அரிசி அழகுபடுத்தும். சில நேரங்களில் அது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, மணம், ஆனால் ஒரு விரும்புகிறேன் என அரிசி வெளியே வரவில்லை போது வழக்குகள் உள்ளன. எல்லாம் நீங்கள் தேர்வு மற்றும் தயாரிப்பு வழி பொறுத்தது. இந்த கட்டுரையில், இந்த அழகுபடுத்தி மாறுபடும் மற்றும் சாம்பினன்களுடன் அரிசி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம். டிஷ் ஒரு பணக்கார காளான் சுவையை கொண்டு, நம்பமுடியாத சுவையாக, தாகமாக இருக்கும் மாறிவிடும்.
அரிசி மற்றும் சாம்பினான்ஸுடன் சூப்
பொருட்கள்:
- புதிய சாம்பியன்கள் - 1 கிலோ;
- தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- அரிசி - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
எனவே, முதலாவதாக, உங்களுடன் அனைத்து பொருட்களையும் தயாரிப்போம். இதற்கு, உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், கழுவப்பட்டு க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. Champignons பதப்படுத்தப்பட்ட, துண்டாக்கப்பட்ட தகடுகள், சுமார் 20 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது கொதிக்கும் நீர் மற்றும் கொதி இந்த பொருட்கள் ஊற்ற. இந்த நேரத்தில் நாம் நன்றாக அரிசி கழுவவும், சூப் அதை வைத்து, அதை கலந்து 15 நிமிடங்கள் சமைக்க. அதன் பிறகு, வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், மிளகு மற்றும் உப்பு பருவத்தில் டிஷ் நிரப்ப வேண்டும்.
கோழி மற்றும் காளான் கொண்ட அரிசி
பொருட்கள்:
- புகைபிடித்த கோழி மார்பக - 600 கிராம்;
- அரிசி - 1 உருப்படியை;
- புதிய சாம்பியன்கள் - 10 பிசிக்கள்.
- தாவர எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக;
- மசாலா மற்றும் ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள்.
தயாரிப்பு
அரிசி கொண்டு சாம்பினானுக்கு மற்றொரு செய்முறையை நாங்கள் வழங்குகிறோம். காளான் பதப்படுத்தப்படுகிறது, பெரிய அளவில் வெட்டப்பட்டு, காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மாற்றப்படும், தொடர்ந்து கிளறி, சுமார் 5 நிமிடங்கள் Provencal மூலிகைகள் மற்றும் பாஸர் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. சமைக்கும் வரை அரிசி கழுவப்பட்டு வேகவைக்கப்படுகிறது. கோழி இறைச்சி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, சாம்பினான்கள் சேர்க்க மற்றும் ஒரு சிறிய வறுக்கவும். பின், அரைத்த அரிசியை பாத்திரத்தில் கலந்து, அனைத்தையும் கலக்கவும், ருசிக்க உப்பு சேர்க்கவும் மற்றும் உணவை தயார் செய்யவும். நன்றாக, அது தான், அரிசி கொண்டு வறுத்த champignons தயாராக உள்ளன!
சாம்பினான்கள் மற்றும் காய்கறிகள் கொண்ட அரிசி
பொருட்கள்:
- அரிசி - 1 உருப்படியை;
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 250 கிராம்;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- புதிய பச்சை வோக்கோசு - 0.5 பீம்;
- மசாலா, வளைகுடா இலை;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
அரிசி கழுவப்பட்டு, வெங்காயம் சுத்தப்படுத்தப்படுகிறது, க்யூப்ஸில் துண்டாக்கப்பட்டது, பொன்னிற வரைக்கும் வற்றலுடன் சேர்த்து வறுத்த கேரட் மற்றும் காய்கறி எண்ணெயில் பொறிக்கப்பட்டுள்ளது. Greenery வெட்டி, மற்றும் முட்டைக்கோஸ் melenko shinky மற்றும் வறுத்த சேர்க்க. பின்னர் அரிசி, கீரை, பருவத்தை மசாலா, உப்பு, மிளகு மற்றும் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் போட்டு. 30-40 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் சூடான தண்ணீர், கலந்து, கவர் மற்றும் கவர் நிரப்பவும்.
அடுப்பில் சாம்பிக்னன்களுடன் அரிசி
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 800 கிராம்;
- புதிய சாம்பியன்கள் - 250 கிராம்;
- அரிசி - 1 உருப்படியை;
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- மசாலா, Provencal மூலிகைகள்;
- துளசி, கறி - ருசிக்க.
சாஸ்:
- புளிப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
- பால் - 1 உருப்படியை;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
சமைக்கும் வரை அரிசி கொதி. சாம்பினான்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் கோழி கொண்டு வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர் அரை சமைத்த வரை வெண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு இறைச்சி கொண்டு வறுக்கவும் காளான்கள். எந்த நேரத்திலும் வீணாக்காமல், சாஸ் தயாரிப்பதற்கு நாங்கள் திரும்புவோம்: பால் புளிப்பு கிரீம் கலந்து, பருப்புகளை சுவைத்து நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும். பேக்கிங் டிஸ்கில், நாங்கள் அரிசி அடுக்குகளை சமமாக வைத்து, காளான்களை கொண்டு கோழி விநியோகிப்போம் மற்றும் சாஸ் அதை நிரப்புவோம். 200 ° C வரை சூடான ஒரு அடுப்பில் grated சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மூலம் ஏராளமாக தூவி.
பன்முகத்தன்மை கொண்ட சாம்பினானுடன் அரிசி
பொருட்கள்:
- சாம்பியன்கள் - 400 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- அரிசி - 2 பொருட்கள்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- தண்ணீர் - 4 பொருட்கள்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
Multivarka கிண்ணத்தில் வேகவைத்த காளான்கள் வைத்து அரிசி ஊற்ற. பின்னர் உப்பு, மசாலா மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சுவைக்க, காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்கவும். தண்ணீர் அனைத்து பொருட்கள் நிரப்ப, திட்டம் "Pilaf" தேர்வு, மூடி மூட மற்றும் ஒலி சமிக்ஞை வரை சமைக்க.