கம்பு கஞ்சி - கலோரி உள்ளடக்கம்

கம்பு கஞ்சி பல்வேறு வழிகளில் சமைக்கப்படலாம், யாரோ பால் மீது உதவுகிறது, யாரோ கொட்டைகள் அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் (குறிப்பாக கொடிமுந்திரி) சேர்க்கிறது, யாரோ ஒரு பூசணி பானையில் அதை சமையல்காரர்கள், மற்றும் யாரோ ஆடைகள் கடற்பாசி. இந்த வகையான நன்றி, இந்த தானியத்தை சலிப்படைய முடியாது. அது சமைக்கப்பட்ட வழியில் இருந்து, அதன் கலோரி மதிப்பு நேரடியாகவே சார்ந்துள்ளது.

தினை கஞ்சி கலோரிக் உள்ளடக்கம்?

தானியம், தானியங்கள் தானியங்கள் மத்தியில் சராசரி ஆற்றல் மதிப்புகள் உள்ளன: 100 கிராம் 348 கிகல், இதில் 11.5 கிராம் பயனுள்ள காய்கறி புரதம், 3.3 கிராம் இயற்கை கொழுப்புகள் மற்றும் 69.3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட். இந்த திராட்சை லிபோட்டோபிரோபிக் பண்புகளால் வேறுபடுகின்றது - கொழுப்பு வைப்புத்தொகையைப் பற்றாக்குறை தடுக்க மற்றும் அவற்றின் நுகர்வு அதிகரிக்கும் திறன்.

தானியங்கள் 100 கிராம் கலோரி உள்ளடக்கம் முடிக்கப்பட்ட கஞ்சி ஆற்றல் மதிப்பிற்கு சமமாக இருப்பதாக அநேகர் நினைக்கிறார்கள். இது ஒரு மாயை, எந்த தானியமும் பல முறை வேகவைக்கப்படுகிறது, அதன் அளவு அதிகரிக்கிறது, அதே நேரத்தில் கலோரி உள்ளடக்கம் வீழ்ச்சியடைகிறது. உதாரணமாக, கலோரிகளின் தண்ணீரில் பிசுபிசுப்பான திசு கஞ்சி 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 90 மட்டுமே உள்ளது, இருப்பினும், மற்ற கலோரிக் கலவையுடன் அதன் ஆற்றல் மதிப்பு அதிகரிக்கிறது.

கோதுமை கிராஸ் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ்

நாம் தண்ணீரில் மிகவும் பிசுபிசுப்பான, உன்னதமான கம்பு கஞ்சி, அதன் கலோரி மதிப்பு 134 கிலோகலோரி, 4.5 கிராம் புரதம், 1.3 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 26.9 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆகியவற்றைப் பற்றி பேசினால். இதன் கிளைசெமிக் குறியீடு 70 அலகுகளாக இருக்கும்.

இது நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கான ஒரு உயர்ந்த காட்டி ஆகும், மேலும் இந்த விஷயத்தில் கவனமாக பராமரிப்பது அவசியம்.

தினை தானியங்கள் கலோரிக் உள்ளடக்கம்

நீண்ட கால கலோரி எண்ணும் இல்லாமல் ஒரு உணவுக்கு நீங்கள் ஒட்டிக்கொள்வதற்கு அனுமதிக்கும் தினைகளின் அனைத்து வகையான கலோரி உள்ளடக்கத்தையும் கருதுங்கள். 1 கண்ணாடி 200 கிராம் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டுள்ளது - மற்றும் கலோரிக் பகுதியை கணக்கிட, இந்த எண்ணிக்கை 2 அல்லது 3 (பரிமாணத்தின் அளவை பொறுத்து) பெருக்க வேண்டும்.

1. தண்ணீரில் விஷத்தன்மையுள்ள உணவு கஞ்சி: 1 கப் தானியங்கள், 4 கப் தண்ணீர் - 100 கிராமுக்கு 70 கிலோகலோரி.
2. நீரில் உணவு கறி: 1 கப் தானியங்கள், 3 கப் தண்ணீர் - 100 கிராமுக்கு 87 கிலோகலோரி.
3. உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட தண்ணீர் மீது கஞ்சி: 1 கப் தானியங்கள், 3 கப் தண்ணீர், 1 தேக்கரண்டி. உப்பு, 2 டீஸ்பூன். சர்க்கரை - 100 கிராமுக்கு 103 கி.க.
4. பால் மீது கசப்பு கஞ்சி: 1 கப் தானியங்கள், 3 கப் பால், 1 தேக்கரண்டி. உப்பு, 3 டீஸ்பூன். சர்க்கரை - 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 142 கிலோ கி.கி. மேலும் 10 கிராம் வெண்ணெய் கூடுதலாக (முழு பான்) - 150 கிலோகலோரி.
5. வெண்ணெய் கலோரிக் கலவை கொண்ட சுவையான தினை கஞ்சி அதிகமாக உள்ளது - 134 கிலோகலோரி. இதில் 1 கப் தானியங்கள், 1.5 கப் பால், 1.5 கண்ணாடி தண்ணீர், 1 தேக்கரண்டி. உப்பு, 3 டீஸ்பூன். , வெண்ணெய் 10 கிராம்.
6. கொடிமுந்திரி கொண்டு தண்ணீர் மீது கஞ்சி: 1 கப் தானிய, 3 கண்ணாடி தண்ணீர், 100 கிராம் புரூன்ஸ் - 100 கி.கி.க்கு 103 கி.கலை.
7. ப்ரெஞ்சுகளுடன் பால் கறி: 1 கப் தானிய, 3 கண்ணாடி தண்ணீர், 100 கிராம் புரூன்ஸ் - 134 கிராம் 100 கிராம்.
8. 1 கப் தானிய, 3 கப் தண்ணீர், வால்நட் 100 கிராம் - 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 174 கி.கூல்.
9. அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட நீரில் கஞ்சி: 1 கப் தானிய, 3 கப் தண்ணீர், 100 கிராம் புரதங்கள் - 150 கிராம் ஒன்றுக்கு 150 கிலோ.
10. பூங்கொடி நீரில் கஞ்சி: 1 கப் தானிய, 3 கப் தண்ணீர், 200 கிராம் பூசணி - 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 75 கிலோகிராம்.
11. பூசணிக்காயுடன் பால் கறி: 1 கப் தானிய, 3 கண்ணாடி தண்ணீர், 200 கிராம் பூசணி - 100 கிராமுக்கு 107 கிலோகலோரி.

மொத்தமாக, தினைக் கஞ்சி கலோரி உள்ளடக்கம் பூசணி மற்றும் தண்ணீரை சேர்த்து, பால், வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து கூடுதலாக அதிகரிக்கலாம் என்று கூறலாம். உணவு ஊட்டச்சத்து சர்க்கரையை விட்டுவிட்டு, கொழுப்புப் பாகங்களைப் பற்றிக் குடிக்க விரும்புவதற்கு சிறந்தது. எந்த கஞ்சி போல, பியர் காலை சரியான உள்ளது, அது ஆற்றல் நிறைய கொடுக்கிறது மற்றும் lunchtime வரை ஒரு சிற்றுண்டி வேண்டும் ஆசை இல்லை. இரவு உணவிற்கு, இந்த தயாரிப்பு அதிக எடை கொண்ட பிரச்சினைகள் இல்லாதவர்களுக்கு மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும்.