சிற்றுண்டி அசல் மற்றும் அதே நேரத்தில் எளிய செய்ய - பணி முற்றிலும் சாத்தியமானது, நாம் பாதுகாப்பாக மீன் கூடை உதாரணமாக எடுத்து கொள்ளலாம். அவை விரைவில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, சிறப்பு செலவுகள் அல்லது சமையல் திறமைகள் தேவையில்லை.
ஒரு ரொட்டி மீது மீன் கொண்ட கூடுகள் ரெசிபி
ஒருவேளை மீன் கூடைகளுக்கு எளிய மற்றும் மிகவும் விலையுயர்ந்த செய்முறையானது அடிப்படையில் ஒரு ரொட்டியைப் பயன்படுத்தி ஒரு செய்முறையாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- மீன் வடிகட்டிகள் (பைக் பெஞ்ச், வால்லி போல்க், இளஞ்சிவப்பு சால்மன்) - 600 கிராம்;
- ரொட்டி (வட்டமான) - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- கடுமையான சீஸ் - 150 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- பால் - 400 மில்லி;
- மயோனைசே;
- கீரைகள் - அலங்காரம்.
தயாரிப்பு
மீன் வடிகட்டிகள் எலும்புகள், ஏதேனும், தோல் ஆகியவற்றால் சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன. சிறிய க்யூப்ஸ் மீது வெட்டு. நாங்கள் வெங்காயங்களை அறுப்போம். இறுதியாக பச்சை காய்கறிகளை துடைத்து, ஒரு பெரிய வெங்காயம் வெண்ணெய் மீது தேய்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட கீரைகள், பருவத்தில் மீன் துண்டுகள் கலந்து, நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற முடியும்.
பானன் சுமார் 2-2.5 செமீ துண்டுகளாக வெட்டி ஒவ்வொரு துண்டு பாலில் நனைத்த மற்றும் ஒரு சிறிய பிழியப்பட்ட. நாம் காய்கறி எண்ணெயில் தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது ஒரு ரொட்டி துண்டுகளை போட்டுக்கொள்கிறோம். ஒரு ரொட்டியின் ஒவ்வொரு பகுதியும் மையத்தில் துளையிடுவது போன்றது, அது எங்களுடைய மீன் திட்டுவதைக் கொடுப்பதில் சில வகையான கூடை இருக்கும். மயோனைசே ஒரு நிரப்பப்பட்ட மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் கொண்டு தெளிக்க கூடை உயவூட்டு. நாம் 180 டிகிரி 7-10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.
ஓரியண்டல் பாணியில் மீன் ceviche கொண்ட கூடைப்பந்து
கிழக்கு முறையில் சிவிச்சீவி கொண்ட அசாதாரணமான கூடைகளை விருந்தினர்கள் மிகவும் வளர்த்துள்ள சமையல் ருசியைக் கொண்டிருக்கும் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தி, உரிமையாளரை ஈஸ்ட்ரோஜோமேரி மற்றும் நல்ல உணவை உட்கொண்ட ஒரு நிபுணரைக் காண்பிப்பார்.
பொருட்கள்:
- எந்த வெள்ளை மீன் - 200 கிராம்;
- சால்மன் - 200 கிராம்;
- நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு வெங்காயம் - 1 வினாடி. கரண்டியால்;
- மாம்பழம் - கட்டுரை 1/4;
- வெள்ளரி - ஒரு நூற்றாண்டின் 1/4;
- ஒரு சிறிய மிளகாய் மிளகு;
- பச்சை வெங்காயம்;
- நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பறக்கும் மீன் கேவியர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சிப்பி சாஸ் - 2 தேக்கரண்டி.
- மீன் சாஸ் - 1/2 தேக்கரண்டி;
- எள் எண்ணெய் - 1/2 தேக்கரண்டி;
- பிட்டாரொட்டியை.
தயாரிப்பு
நாம் ஒரு கத்தி கொண்டு மீன் அறுப்பேன் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், வெங்காயம், மாம்பழங்கள், வெள்ளரி மற்றும் மிளகாய் மிளகுத்தூள் அதை கலந்து. ஒரு ஹோட்டல் கிண்ணத்தில், மீன் சாஸ், எள் எண்ணெய் மற்றும் சிப்பி சாஸ் ஆகியவற்றை இணைத்து, இதன் விளைவாக கலவையை மீன் நிரப்பவும். மீன்களை, குளிர்ச்சியுடனான மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகளால் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்கிறோம்.
லாவஷ் சதுரங்கள் வெட்டப்பட்டு தெளிப்பான் துப்பாக்கி நீரில் தெளிக்கப்படுகிறது. நாங்கள் கூடைகளுக்கு வடிவங்களில் பிடா ரொட்டி துண்டுகளை போடுகிறோம், அதனால் கூடைகளை தயாரிக்கிறோம், அதன் பிறகு பிட்சா ரொட்டி 180 டிகிரி பிலாஞ்சிங் வரை வைப்போம்.
பணியாற்றுவதற்கு முன், நாம் ஃபிரிட்ஜிலிருந்து மீனை எடுத்து, லாபத்தின் கப் மீது பரப்போம். நாங்கள் கேவிரினுடன் டிஷ்ஸை அலங்கரித்துக் கொண்டு, ஒரு கண்ணாடி ஷாம்பினுடன் நேர்த்தியான சுவைகளை அனுபவிக்கிறோம்.
மீன்களைக் கொண்ட ரொட்டி கூடுகள்
ரொட்டி கூடைகள், ஒருவேளை, மிகவும் பண்டிகை உணவு இல்லை, ஆனால் இது அதன் சுவை பண்புகளை பாதிக்காது. கிரீம் உள்ள உறைந்த மீன் வடிகட்டிகள், இந்த கலவையை இழந்துவிட முடியுமா?
பொருட்கள்:
- ரொட்டிக்கு ரொட்டி - 8 துண்டுகள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1/2 பிசிக்கள்.
- மீன் வடிகட்டி - 500 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 1/2 பிசிக்கள்.
- கிரீம் - ஒரு நூற்றாண்டின் 1/3;
- பச்சை வெங்காயம் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ரொட்டி இருந்து துண்டுகளை வெட்டி ஒரு ரோலிங் முள் ஒவ்வொரு துண்டு வெளியே உருட்ட. கேப்கேன்கள் எண்ணெய்க்கான படிவங்கள் மற்றும் அவற்றில் வைக்கவும்
ரொட்டி கூடைகள் வேகவைக்கப்பட்டு, வறுத்த வெங்காயத்தில் மெல்லிய வெங்காயத்தில் வறுக்கவும், அதில் 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். நேரம் கடந்துவிட்டது பிறகு, வறுக்கவும் பான் மீது கிரீம், எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. நாம் ரொட்டி கூடைகளில் கலவை வைத்து, புதிய வெட்டப்படுகின்றன கீரைகள் மூலம் தெளிக்க, மற்றும் நாம் சூடான அட்டவணை ஒரு சிற்றுண்டி சேவை.
உங்கள் பண்டிகை அட்டவணை பரவலாக சால்மன் கொண்ட tartlets மற்றும் tartlets உள்ள சாலட் உதவும் - அது அசல் மற்றும் ருசியான இருக்கும்.