வெள்ளை முட்டைக்கோசு ஒரு பயனுள்ள காய்கறி, சமையல் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. இது இரண்டையும் உண்ணலாம் மற்றும் அற்புதமான முதல் மற்றும் இரண்டாவது உணவுகள், தின்பண்டங்கள் மற்றும் சாலடுகள் தயாரிக்கலாம். பல்வேறு காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் முட்டைக்கோஸ் இணைப்பதன், நீங்கள் இன்னும் புதிய தலைசிறந்த உருவாக்க முடியும், தங்கள் திறமைகளை அனைவருக்கும் ஆச்சரியம்! மிளகு ஒரு முட்டைக்கோசு கலவை எப்படி கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
பெல் மிளகு கொண்ட முட்டைக்கோஸ் கலவை
பொருட்கள்:
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்;
- சூரியகாந்தி unrefined எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பல்கேரியன் சிவப்பு மிளகு - 1 பிசி;
- புதிய பெருஞ்சீரகம் - ஒரு கொத்து;
- பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
எனவே, மிளகு ஒரு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் ஒரு கலவை தயார், முதல் அனைத்து காய்கறிகள் தயார். நாம் ஒரு வெள்ளை காலர் முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறிய முட்கரண்டி எடுத்து, மேல் இலைகள் நீக்க மற்றும் ஒரு மெல்லிய வைக்கோல் அதை கந்தை துணி. கேரட் சுத்தம், கழுவி மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும், பின்னர் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உப்பு இணைந்து. பின்னர் ஒழுங்காக உங்கள் கைகளால் உண்ணும் காய்கறிகள் மற்றும் 5-10 நிமிடங்களை விட்டு, முட்டைக்கோஸ் சாறு ஒதுக்கி, மென்மையாக மாறியது.
இனிப்பு பல்கேரிய மிளகு கழுவி, அரை வெட்டி, நாம் நடுத்தர, விதைகள் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட வைக்கோல் நீக்க. நான் என் பொன்னிறங்களைக் கழுவியிருக்கிறேன், கத்தியைக் காயவைக்கிறேன். இப்போது அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து, தாவர எண்ணெய் ஒரு சில தேக்கரண்டி சேர்க்க, நன்கு கலந்து மற்றும் சுவை உப்பு. நாம் எந்த பக்க உணவுகள் மற்றும் இறைச்சி உணவுகளை ஒரு சிற்றுண்டி போன்ற மேஜையில் மிளகு, கேரட் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் உடன் முட்டைக்கோசு ஒரு வசந்த சாலட் சேவை.
மிளகுத்தூள் மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் கலவை
பொருட்கள்:
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- விளக்கை - 0.5 பிசிக்கள்.
- வினிகர் 9% - ருசிக்க;
- எரிபொருள் நிரப்பும் எண்ணெய்
- புதிய வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
மிளகு மற்றும் தக்காளி கொண்ட முட்டைக்கோசு ஒரு கலவை எப்படி, மற்றொரு விருப்பத்தை ஆய்வு செய்யலாம். நாம் முட்டைக்கோசை கழுவ வேண்டும், அதை உலர்த்துகிறோம், அதை உலர வைக்கிறோம், கெட்டுப்போன மேல் இலைகளை அகற்றி, கோபத்தை வெட்டி நன்றாக வைக்கோல் வடிப்போம். நாங்கள் பெரிய துண்டுகளாக தக்காளி வெட்டுவது, பல்கேரிய மிளகு துவைக்க, pedicels, விதைகள் இருந்து தலாம் மற்றும் கீற்றுகள் அரை. நாங்கள் கேரட்டுகளை சுத்தம் செய்கிறோம். நாம் உமிழ்ப்பிலிருந்து புல்னை அகற்றி அரை வளையங்களில் வெட்டுவோம். பச்சை வோக்கோசு நன்கு கழுவி, களைத்து, ஒரு கத்தி கொண்டு துடைக்க வேண்டும். புதிய வெள்ளரிக்காய் வைக்கோல் துண்டாடி. இப்போது ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து காய்கறிகள் கலந்து, எண்ணெய், வினிகர், உப்பு சுவை மற்றும் கலந்து உப்பு. இனிப்பு மிளகு கொண்ட வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் தயார் சாலட் ஒரு சுயாதீன சிற்றுண்டி பணியாற்றினார்.