நோயாளியின் நிலை மற்றும் சிகிச்சை சிகிச்சையின் வெற்றி அதன் மீது தங்கியிருப்பதால், அவற்றின் உணவில் மாற்றங்களைச் செய்ய வேண்டிய அவசியமான பல நோய்கள் உள்ளன. நீரிழிவு முக்கிய உணவு, இது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை பராமரிக்க வேண்டும் மற்றும் முழு உடல் வேலை சீராக்க வேண்டும்.
நீரிழிவு நோயின் சரியான ஊட்டச்சத்து
நோயாளியை நோயாளிக்கு மிகவும் பொருத்தமானது என்று உறுதிப்படுத்திக்கொள்ள, அது தனித்தனியாக டாக்டரால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டால், உயிரினத்தின் பண்புகளை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். நீரிழிவு நோய் கண்டறியப்பட்ட அனைத்து மக்களும் கடைபிடிக்க வேண்டும் என்று பல விதிகள் உள்ளன.
- புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புக்களின் விகிதத்தில் சமநிலையை அடைய உணவு தேவைப்படுகிறது.
- நீரிழிவுக்கான ஊட்டச்சத்து பாகுபடுத்தப்பட வேண்டும், எனவே ஒவ்வொரு 2-3 மணிநேரம் சிறிய அளவு சாப்பிடுங்கள்.
- உணவின் கலோரிக் உள்ளடக்கம் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் ஒரு நபரின் ஆற்றல் நுகர்வுக்கு சமமாக இருக்கும்.
- காய்கறிகள், பழங்கள், தானியங்கள், லீன் இறைச்சி, மீன் மற்றும் பால் பொருட்கள்: தினசரி மெனுவில் நிச்சயமாக பயனுள்ள பொருட்கள் இருக்க வேண்டும்.
நீரிழிவு நோய்களில் தடை செய்யப்பட்ட உணவுகள்
நீரிழிவு ஒரு நபர் உணவில் இருக்க கூடாது என்று உணவுகள் ஒரு குறிப்பிட்ட பட்டியல் உள்ளது:
- சாக்லேட், இனிப்புகள், கேக்குகள் மற்றும் பிற இனிப்புகள், மற்றும் கேக்.
- நீங்கள் நீரிழிவு சாப்பிட முடியாது என்று கண்டுபிடித்து, கூர்மையான, காரமான, உப்பு மற்றும் புகைபிடித்த உணவுகள் குறிப்பிட்டு மதிப்புள்ள.
- வாழைப்பழங்கள், அத்திப்பழம், திராட்சை மற்றும் பலவற்றில் பழங்களில் இருந்து விலங்கிடப்பட வேண்டும்.
- நீரிழிவு கொண்ட ஒரு குறைந்த கார்பெட்டின் உணவு, உயர்ந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் பொருட்களை விலக்கிக்கொள்ள வேண்டும் என்பதை நிராகரிக்க வேண்டும்.
நீங்கள் நீரிழிவுடன் என்ன சாப்பிடலாம்?
ஒரு சரியாக வடிவமைக்கப்பட்ட மெனு ஏற்ற இறக்கம் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவுகள் ஆபத்தை குறைக்கும் நோக்கத்தை கொண்டுள்ளது. நீங்கள் ஒரு நீரிழிவு சாப்பிட முடியும் என்று டாக்டர்கள் ஒப்பு ஒரு குறிப்பிட்ட பட்டியல், உள்ளது:
- ரொட்டி அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் கம்பு அல்லது நீரிழிவு பொருட்கள் பரிந்துரைக்க வேண்டும். தினசரி விதி 300 களில் இருக்கக்கூடாது.
- முதல் உணவுகள் காய்கறிகள் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு வகைகள் இறைச்சி மற்றும் மீன் ஆகியவற்றில் சமைக்கப்பட வேண்டும். தினசரி கொடுப்பனவு 300 மில்லியனுக்கும் அதிகமாகும்.
- இறைச்சி உணவைப் பொறுத்தவரை, நீரிழிவுக்கான உணவு மாட்டிறைச்சி, வியல், கோழி மற்றும் முயல் ஆகியவற்றை அனுமதிக்கிறது. மீன்கள் மத்தியில், பைக் பெஞ்ச், காட் மற்றும் பைக் ஆகியவற்றிற்கு முன்னுரிமை அளிக்கின்றன. இது போன்ற உணவுகளை அணைக்கவோ, சுடவோ அல்லது சமைக்கவோ பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- முட்டைகள் இருந்து, நீங்கள் omelets தயார் அல்லது மற்ற உணவுகளை சேர்க்க முடியும். ஒரு நாள் 2 க்கும் மேற்பட்ட PC க்களுக்கு அனுமதி இல்லை.
- பால் பொருட்கள், பால், கேஃபிர் மற்றும் தயிர் ஆகியவற்றில், பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கிரீம் போன்றவற்றில் அனுமதிக்கப்படுகிறது. முக்கிய விஷயம் போன்ற உணவு துஷ்பிரயோகம் இல்லை.
- அனுமதிக்கப்பட்ட கொழுப்புகளில் வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் ஆகியவை அடங்கும், ஆனால் அளவு 2 டீஸ்பூன் மட்டுமே. நாள் ஒன்றுக்கு தேக்கரண்டி.
- சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டின் சப்ளையர் தானியங்கள் மற்றும் நீரிழிவுக்கான உணவுகள் பழுப்பு அரிசி, தினை, பக்விட், முத்து பார்லி மற்றும் சோளத்தை அனுமதிக்கிறது. நீர் மட்டுமே அவர்களை சமைக்க முடியும்.
- பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பற்றி நாம் மறந்துவிடக் கூடாது, மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் கிவி, ப்ரிம்மோனம், ஆப்பிள், மாதுளை, பீட், முட்டைக்கோசு, வெள்ளரிகள் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் போன்றவை. நீரிழிவு மற்றும் பெர்ரி குறைந்த கலோரி வகைகள் பயனுள்ளதாக.
நான் நீரிழிவுடன் என்ன குடிக்க முடியும்?
இந்த நோயறிதலுடன் கூடிய மக்கள் உணவுக்கு மட்டுமல்ல, குடிப்பதற்கும் கவனம் செலுத்த வேண்டும். பின்வரும் அனுமதிக்கப்படுகிறது:
- கனிம நீர் பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன மற்றும் அதன் வழக்கமான பயன்பாடு கணையம் சீராக்க முடியும்.
- சாறுகள் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, நீங்கள் அவர்களின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். அவர்களை நீங்களே சமைக்கவும். இது தக்காளி, எலுமிச்சை, புளுபெர்ரி மற்றும் மாதுளை சாறு சாப்பிட சிறந்தது.
- அனுமதிக்கப்பட்ட தேநீர், உதாரணமாக, பச்சை, கெமோமில் அல்லது புளுபெர்ரி இலைகள். காபி செலவில் ஒரு மருத்துவருடன் கலந்து ஆலோசிக்க நல்லது.
- நீரிழிவு நோய்க்கு ஆல்கஹால் குடிக்கலாமா என்பது பற்றி பலர் ஆர்வமாக உள்ளனர், எனவே மருத்துவர்கள் இந்த விஷயத்தில் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவர்களாக இருக்கிறார்கள், மேலும் எதிர்மறை பதிலைக் கொடுக்கிறார்கள். இது போன்ற பானங்கள், சிக்கல்களுக்கு தூண்டுதலாக இருக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு.
நீரிழிவு நோயாளிகளுடன் உணவு "9 அட்டவணை"
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிதமான அளவிலான தீவிரத்தன்மை கொண்டவர்களுக்கு சிகிச்சை அளிக்கப்படும் உணவு வகை உணவை அடிப்படையாகக் கொண்டது. நீரிழிவு நோய்க்கு 9 முறை முந்தைய குறிப்பிட்டுள்ள விதிகளை அடிப்படையாக கொண்டது. எரிசக்தி மதிப்பின் சரியான விநியோகத்துடன் உணவு தயாரிக்க வேண்டியது அவசியம்: சிற்றுண்டிகளுக்கு 10%, இரவு உணவு மற்றும் காலை உணவுக்கு 20%, மற்றும் மதிய உணவுக்கு 30%. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தினசரி கலோரிகளின் 55% வரை வழங்க வேண்டும்.
நீரிழிவு கொண்ட உணவு 9 - பட்டி
சமர்ப்பிக்கப்பட்ட விதிகளின் அடிப்படையில் உங்கள் விருப்பத்தேர்வுகளை எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம், நீங்கள் உணவு தயாரிக்க வேண்டும். சாத்தியம் இருந்தால், வளர்ந்த மெனுவை உங்கள் மருத்துவரிடம் காண்பிப்பது நல்லது, அதனால் நல்லது. நீரிழிவு கொண்ட ஒரு குறைந்த கார்பெட்டின் உணவு இதைப் போன்றது:
உணவு உட்கொள்ளல் | தயாரிப்புகள், கிரா |
திங்கள் | |
முதல் காலை | ரொட்டி 50, கஞ்சி கஞ்சி (தானிய "ஹெர்குலூஸ்" -50, பால் 100, எண்ணெய் 5). பாலில் உள்ள தேயிலை பாலுணவு (பால் 50, ச்சிலிட்டால் 25). |
2 வது காலை | புதிய வெள்ளரிகள் (வெள்ளரிகள் 150, தாவர எண்ணெய் 10) இருந்து சாலட். வேகவைத்த முட்டை 1 பிசி, ஆப்பிள் நடுத்தர, தக்காளி சாறு 200 மிலி. |
மதிய | புதிய முட்டைக்கோஸ் (முட்டைக்கோசு 120, எண்ணெய் வளர்ந்து 5 மில்லி, மூலிகைகள்) இருந்து சாலட். மாட்டிறைச்சி (மாட்டிறைச்சி 150, வெண்ணெய் கிரீம் 4, வெங்காயம் 4, கேரட் 5, வோக்கோசு 3, இறைச்சி குழம்பு 300) கொண்டு குழம்பு. கட்லட்ஸ் இறைச்சி வேகவைத்த (மாட்டிறைச்சி 200, முட்டை 1/3, ரொட்டி 30). பட்டாணி பஜ்ஜி (பட்டாணி 60, வெண்ணெய் 4). உலர்ந்த ஆப்பிள்களில் இருந்து கிசெல் (உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் 12, xylitol 15, ஸ்டார்ச் 4). |
மதியம் சிற்றுண்டி | ஆப்பிள்கள் 200 |
இரவு | ப்ரௌன் கறுப்பு 100, வெண்ணெய் கிரீம் 10. மீன் வேகவைத்த 150. காரட் டார்ட்டயா 180. ஜிலிட்டோல் 15. |
படுக்கையில் செல்வதற்கு முன் | கெஃபிர் குறைந்த கொழுப்பு 200 மிலி. |
செவ்வாய்க்கிழமை | |
முதல் காலை | ரொட்டி 100. சீஸ் சோஃபிபிள் (பாலாடைக்கட்டி 100, வெண்ணெய் 3, பால் 30, முட்டை 1/2, ச்சிலிட்டல் 10, புளிப்பு கிரீம் 20). பீட்ஸில் இருந்து சாலட் (பீட்ரூட் 180, காய்கறி எண்ணெய் 5). சைலிடல் மீது கிஸல். |
2 வது காலை | ரொட்டி 100. சீஸ் சோஃபிபிள் (பாலாடைக்கட்டி 100, வெண்ணெய் 3, பால் 30, முட்டை 1/2, ச்சிலிட்டல் 10, புளிப்பு கிரீம் 20). பீட்ஸில் இருந்து சாலட் (பீட்ரூட் 180, காய்கறி எண்ணெய் 5). தேயிலை மீது xylitol. |
மதிய | காய்கறிகள் சூப் (கேரட் 30, முட்டைக்கோஸ் 100, உருளைக்கிழங்கு 200, கிரீம் வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் 10, வெங்காயம் 10, காய்கறி குழம்பு 400). கூழ் கேரட், கேரட் 100, வெண்ணெய் 5, பால் 25 மிலி. சிக்கன் வறுத்த 200, வெண்ணெய். 4. தக்காளி சாறு 200 மிலி. ரொட்டி கருப்பு. |
மதியம் சிற்றுண்டி | ஆப்பிள்கள் 200 |
இரவு | சார்க்ராட் (முட்டைக்கோசு 150, காய்கறி எண்ணெய் 5) சாலட். மீன் 150 கி.மி. ரொட்டி 50. |
படுக்கையில் செல்வதற்கு முன் | Kefir 200. |
புதன்கிழமை | |
முதல் காலை | இறைச்சி jellied (மாட்டிறைச்சி 100, கேரட் 10, வோக்கோசு 10, வெங்காயம் 10, ஜெலட்டின் 3). தக்காளி 100. பார்லி கஞ்சி (குழு 50, பால் 100). ரொட்டி 100. |
2 வது காலை | வேகவைத்த மீன் (மீன் 150, வெங்காயம் 10, வோக்கோசு 10, செலரி 5). ஒரு பூசணி (பூசணி 100, ஆப்பிள் 80) இருந்து சாலட். |
மதிய | இறைச்சி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் (இறைச்சி 20, 100 பீட், 100 உருளைக்கிழங்கு, 50 முட்டைக்கோசு, 10 கேரட், புளிப்பு கிரீம் 10, வெங்காயம் 10, தக்காளி சாஸ் 4, சாறு 300 மில்லி) உடன் Borscht. இறைச்சி வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி 200. எண்ணெய் கொண்ட கஞ்சி குங்குமப்பூ (croup 50, எண்ணெய் 4). தக்காளி சாறு 200. ரொட்டி. |
மதியம் சிற்றுண்டி | ஆப்பிள்கள் 200 |
இரவு | கேவியர் அமெச்சூர் 100. கேரட் கட்லட் (கேரட் 100, உருளைக்கிழங்கு 50, முட்டை வெள்ளை 1 துண்டு, வெண்ணெய் 5). பால் மற்றும் சைலிட்டால் கொண்ட தேநீர். ரொட்டி 50. |
படுக்கையில் செல்வதற்கு முன் | Kefir 200 |
வியாழக்கிழமை | |
முதல் காலை | பீட் 100, முட்டை 1 பிசி இருந்து கேவியர். டச்சு சீஸ் 20. பால் மற்றும் சைலிட்டால் கொண்ட காபி (பால் 50, காபி 3, xylitol 20). ரொட்டி 50. |
2 வது காலை | முத்து பார்லி கஞ்சி (முத்து பார்லி 50, எண்ணெய் 4, பால் 100). உலர்ந்த ஆப்பிள்களில் இருந்து கிசெல் (ஆப்பிள்கள் 12 உலர்ந்த, சர்க்கரை 10, ஸ்டார்ச் 4). |
மதிய | சோச்சி (புளிப்பு கிரீம் 10, முட்டைக்கோசு 300, வெங்காயம் 40, தக்காளி சாஸ் 10, எண்ணெய் 4, குழம்பு 300). மீட்லாஃப் (இறைச்சி 180, முட்டை 1/3, ரொட்டி 30, வெங்காயம் 20, வடிகட்டுதல் எண்ணெய் 10). உருளைக்கிழங்கு 200 காய்ந்து. காய்கறி எண்ணெய் (முட்டைக்கோசு 200, எண்ணெய் 5) புதிய முட்டைக்கோசு இருந்து சாலட். தக்காளி சாறு 200. ரொட்டி. |
மதியம் சிற்றுண்டி | ஆப்பிள்கள் 200 |
இரவு | பாலாடைக்கட்டி குறைந்த கொழுப்பு 150. தக்காளி 200. சர்க்கரை மற்றும் பால் தேநீர். ரொட்டி 100. |
படுக்கையில் செல்வதற்கு முன் | Kefir 200 மிலி |
வெள்ளிக்கிழமை | |
முதல் காலை | புளிப்பு கிரீம் (பாலாடைக்கட்டி 70, முட்டை 1/2, ரொட்டி 15, காய்கறி எண்ணெய் 10, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு 8, புளிப்பு கிரீம் 10) கொண்டு தயிர் வெட்டிகள். முட்டைகள் வெள்ளரிகள் (150 வெள்ளி, முட்டை 1/3, வெந்தயம்) கொண்ட சாலட். சீஸ் குறைவான கொழுப்பு 25. ரொட்டி புரதம் கோதுமை 50. பாலுடன் பால் கொண்ட xylitol. |
2 வது காலை | இறைச்சி சீஸ் (மாட்டிறைச்சி 100, டச்சு சீஸ் 5, வெண்ணெய் 5, ருசிக்க வெந்தயம்). ரொட்டி கருப்பு. |
மதிய | காது (மீன் 150, கேரட் 20, உருளைக்கிழங்கு 100, வெங்காயம் 10, வோக்கோசு 10, வெண்ணெய் 5, வளைகுடா இலை, கீரைகள்). இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி 50, முட்டைக்கோசு 150, தாவர எண்ணெய் 10, வெங்காயம் 10, கேரட் 20, வோக்கோசு 10, தக்காளி விழுது 1) காய்கறிகள் சுண்டவைத்தவை. ஆப்பிள் snowballs (ஆப்பிள் புதிய 150, முட்டை வெள்ளை 1/2, பால் 100, சர்பிட்டோல் 20). ரொட்டி 150. |
மதியம் சிற்றுண்டி | ராஸ்பெர்ரி 200 |
இரவு | இறைச்சி கொண்டு சீமை சுரைக்காய் (சீமை சுரைக்காய் 250, மாட்டிறைச்சி 50, அரிசி 10, காய்கறி meats3, சீஸ் 5, வெங்காயம் 10). மசாலா உருளைக்கிழங்கு (உருளைக்கிழங்கு 200, பால் 30). பழம் ஜெல்லி. ரொட்டி 150. |
படுக்கையில் செல்வதற்கு முன் | Kefir 200 |
சனிக்கிழமை | |
முதல் காலை | கேவியர் அமெச்சூர் 100. முட்டை புரதம் (முட்டை வெள்ளை 2 பிசிக்கள், பால் 80, எண்ணெய் 2). பால் மற்றும் சைலிட்டால் கொண்ட காபி. ரொட்டி 100 |
2 வது காலை | ஓட்மீல் கஞ்சி (குழு "ஹெர்குலூஸ்" -50, பால் 100, எண்ணெய் 5). உலர்ந்த யாக் (ஆப்பிள்கள் 50, xylitol 15, ஸ்டார்ச் 4) கிஸல். |
மதிய | இறைச்சி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் (இறைச்சி 20, 100 பீட், 100 உருளைக்கிழங்கு, 50 முட்டைக்கோசு, 10 கேரட், புளிப்பு கிரீம் 10, வெங்காயம் 10, தக்காளி சாஸ் 4, சாறு 300 மில்லி) உடன் Borscht. புறப்பட்ட இறைச்சி வேகவைத்த (மாட்டிறைச்சி 200, முட்டை 1/3, ரொட்டி 30). பட்டாணி (பட்டாணி 60, வெண்ணெய் 4). முட்டைக்கோஸ் குண்டு (முட்டைக்கோஸ் 200, புளிப்பு கிரீம் 5, தக்காளி சாஸ் 5, வெங்காயம் 10, வெண்ணெய் 5). தக்காளி சாறு 200. ரொட்டி. |
மதியம் சிற்றுண்டி | ஆப்பிள்கள் 200 |
இரவு | தயிர் பட்னிங் (பாலாடைக்கட்டி பாதாம் 100, செமிலோ கச்சா 10, பால் 20, சீஸ் 20, முட்டை 1/2, எண்ணெய் 5). சர்க்கரை தேயிலை. ரொட்டி. |
படுக்கையில் செல்வதற்கு முன் | Kefir 200 |
ஞாயிறு | |
முதல் காலை | முட்டை 1 துண்டு. பதப்படுத்தப்பட்ட முட்டைக்கோசு 200 ல் இருந்து சாலட். பாலாடைக்கட்டி வைத்தியம் 50. பால் மற்றும் சைலிட்டால் கொண்ட காபி. ரொட்டி 100. |
2 வது காலை | நிலக்கடலை இருந்து சலாட் (ஹெர்ரிங் அல்லது மற்ற உப்பு மீன் 50, மாட்டிறைச்சி 50, முட்டை 1/2, coiled 5, எண்ணெய் 15, ஆப்பிள் 30, உருளைக்கிழங்கு 50, வெங்காயம் 10). ரொட்டி 50. |
மதிய | பீ சாப் (பட்டாணி 60, உருளைக்கிழங்கு 100, கேரட் 10, வெங்காயம் 10, எண்ணெய் 4, குழம்பு 300). முட்டைக்கோஸ் சுண்டவைத்தவை (முட்டைக்கோசு 200, புளிப்பு கிரீம் 5, வெங்காயம் 10, தக்காளி பழச்சாறு 5, எண்ணெய் 5). தக்காளி சாறு 200. |
மதியம் சிற்றுண்டி | ஆப்பிள்கள் 200 |
இரவு | பால் சாஸ் (மீன் 100, வெங்காயம் 5, வோக்கோசு) வேகவைத்த மீன் 10. உருளைக்கிழங்கு பாலில் (உருளைக்கிழங்கு 250, młolko 50) ரொட்டி 50. |
படுக்கையில் செல்வதற்கு முன் | Kefir 200. |