வெள்ளை ஒயின் கோழி

கோழி இறைச்சி இருந்து, நீங்கள் ஒரு பண்டிகை மற்றும் எளிய குடும்ப அட்டவணை தகுதியற்ற, பல்வேறு உணவுகள் நிறைய சமைக்க முடியும். வெள்ளை ஒயின் கோழிக்கு வெளியே வைக்க முயற்சி செய்யுமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம், இது நேர்த்தியான சுவையான சுவை, அற்புதமான மென்மை மற்றும் ருசியான நறுமணம் ஆகியவற்றைப் பெறுவீர்கள் என்று நீங்கள் உணருவீர்கள். மது கூடுதலாக, நீங்கள் வெவ்வேறு மசாலா, கிரீம்கள் அல்லது பறவை கூட பழங்கள் சேர்க்க முடியும், எனவே நீங்கள் இந்த எளிய ஆனால் மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட டிஷ் முற்றிலும் வேறுபட்ட விருப்பங்கள் கிடைக்கும். எனவே, வெள்ளை ஒயின் சமையல் கோழி சமையல் குறிப்புகளை பார்க்கலாம்.

வெள்ளை ஒயின் கோழி

பொருட்கள்:

• கோழி - 1,5 கிலோ;
• வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை - 1 எல்;
• வெங்காயம் சிவப்பு - 1 பிசி;
• பூண்டு - 1 துண்டு;
• இஞ்சி - 50 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா (துளசி, கொத்தமல்லி) - சுவைக்க வேண்டும்.

தயாரிப்பு

நாங்கள் கோழி எடுத்து, அதை செயல்படுத்த, அதை சுத்தம் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. வெங்காயம், உப்பு, மிளகு, பருப்பு ஆகியவற்றை மசாலாப் பொருட்களோடு சேர்க்கவும். அனைத்து கலந்து மற்றும் பல மணி நேரம் marinate விட்டு. பின்னர் அடுப்பில் கோழி வைத்து பான் போட்டு, ஒரு கொதிக்கு கொண்டு, வெப்பத்தை குறைத்து 1.5 மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவிடவும். வெள்ளை ஒயின் ஒரு கோழி ஒரு பக்க டிஷ், அதை வேகவைத்த அரிசி சேவை சிறந்தது. வெள்ளை எலும்பில் கோழி வடிப்பால் - நீங்கள் முற்றிலும் எலும்பு முழுவதையும் பிரித்தெடுக்க முடியும்.

வெள்ளை திராட்சை திராட்சை சிக்கன் மார்பகம்

பொருட்கள்:

• கோழி மார்பக - 2 பிசிக்கள்.
• உப்பு, மிளகு, ரோஸ்மேரி - ருசிக்க;
• வெள்ளை ஒயின் - 100 மில்லி;
• எலுமிச்சை - 0,5 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 pc;
• திராட்சை (இருண்ட மற்றும் ஒளி) - 150 கிராம்.

தயாரிப்பு

நாம் இரண்டு வகையான திராட்சைகளை எடுத்துக்கொள்கிறோம், என்னுடையது, எலும்புகளிலிருந்து நாம் பிரிக்கிறோம். சிக்கன் மார்பகம் உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. சர்க்கரை அல்லது கிரில்லில் வறுக்கவும், ஒரு மேலோடு தோன்றும் வரை. உள்ளே, இறைச்சி மூல இருக்க முடியும், பீதியுடாதே, நாம் இன்னும் அதை குவிப்போம். வெங்காயம் சுத்தம், அரை மோதிரங்கள் வெட்டி மற்றும் தாவர எண்ணெய் வறுத்த. பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட எலுமிச்சைக்கு திராட்சை சேர்க்க, தீ மற்றும் வறுக்கவும் 3 நிமிடங்கள் குறைக்கவும். கவனமாக வெளியே எடுக்கவும் எலுமிச்சை - அவர் அனைத்து வாசனை மற்றும் சாறு கொடுத்து நாம் இனி அது தேவையில்லை. நாம் திராட்சை மேல் கோழி மார்பகங்களை வைப்போம், அதை மதுபானம் நிரப்பவும். நாம் கோழிக்கு ஒரு சிறிய கொடுக்க, மற்றும் மது ஆவியாகும்.

பின்னர் 20 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பநிலையில் தயாராக இருக்கும் வரை ஒரு மூடி கொண்டு மூடி இறைச்சியை சமைக்கவும். வெள்ளை வைன் கண்ணாடிகளுடன், நிச்சயமாக, தயாராக டிஷ் சூடாக சேவை! வெள்ளை மதுவில் சுண்டவைத்த கோழி, முழு நீளமான உணவு மற்றும் ஒரு கூடுதல் அழகுபடுத்த தயார் செய்ய வேண்டியதில்லை.

பான் பசி!