தக்காளி சேர்த்து சுண்டவைத்த மிளகுத்தூள்

மோசமான அப்பத்தை அடுத்து, சீமை சுரைக்காய் கொண்ட ஒரு காய்கறி குண்டு மிகவும் பிரபலமான கோடை உணவுகளில் ஒன்றாகும். நாங்கள் அடிப்படையில் தக்காளி கொண்டு சுண்டவைத்த சீமை சுரைக்காய் நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் எடுத்து நாம் காய்கறி மற்றும் மூலிகைகள் பல்வேறு சேர்க்கைகள் எங்கள் சொந்த வழியில் அவற்றை முடிக்க வேண்டும் என்று கத்தி காய்கறி குண்டு மீண்டும் ஒரு குடும்ப பிடித்த மாறும் என்று.

சீமை சுரைக்காய் தக்காளி மற்றும் பூண்டு கொண்டு சுண்டவைக்கப்படுகிறது

பொருட்கள்:

• பெரிய சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
• பூண்டு பற்கள் - 3 துண்டுகள்;
• புதிய தைமஸ் கிளை;
• தக்காளி - 670 கிராம்;
• ஊதா வெங்காயம் - 110 கிராம்;
• தொத்திறைச்சி - 130 கிராம்;
• தக்காளி சாஸ் - 240 மில்லி;
• மிளகுத்தூள் - 1 டீஸ்பூன்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 15 மிலி.

தயாரிப்பு

வெந்தயம் ஒரு சிறிய எண்ணெய் சூடாக்கி பிறகு, நாம் நறுக்கப்பட்ட ஊதா வெங்காயம் கடந்து அதை பயன்படுத்த. வெங்காயம் வறுத்த, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் தைம் இலைகள் சேர்க்க, மற்றும் நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி பிறகு நாம் நறுக்கப்பட்ட sausages வைத்து. பிந்தையது ஒரு குணாதிசயமான பொன்னான கடையை அடைந்தால், தக்காளி சாஸ் கொண்டு சாப்பாட்டின் உள்ளடக்கங்களை பூர்த்தி செய்து கொதிக்க வைக்க காத்திருக்கவும். ஸ்ப்ருட் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளி, 15-17 நிமிடங்கள் சுவை மற்றும் குண்டு ஐந்து மிளகாய் சேர்க்க.

தக்காளி சேர்த்து சமைக்கப்படும் சீமை சுரைக்காய் மல்லிகைப் பொருட்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது, முதலில் இது "பேக்கிங்" மீது காய்கறிகளை வறுக்கவும், மேலும் திரவத்தை அரை மணி நேரத்திற்கு "கஞ்சி" போடுவதற்குப் பிறகு.

காளான்கள் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து சுண்டவைத்த பட்டுப்புழு

பொருட்கள்:

• சோளம் - 4 கோப்;
• வெண்ணெய் - 45 மில்லி;
• வெங்காயம் - 90 கிராம்;
• கேரட் - 120 கிராம்;
• செலரி ஒரு தண்டு - 1 துண்டு;
• சீமை சுரைக்காய் - 320 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 270 கிராம்;
• தக்காளி - 800 கிராம்;
• ஆர்கனோ - 1/4 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

நாம் சோள கர்னல்களை வெட்டி அரை மணி நேரத்திற்கு cobs கொதிக்க. வெண்ணெய், செலரி மற்றும் வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட தண்டுகளுடன் கேரட் கடந்து செல்லலாம். Zucchini சேர்க்க zazharke செய்ய, காளான்கள் மற்றும் குண்டு இன்னும் சில நிமிடங்கள் ஆகும். சர்க்கரைப் பழங்களை ஒரு சோளக் கலவையுடன் காய்கறிகள் நிரப்பவும், தக்காளி மற்றும் சோள கர்னலை சேர்க்கவும். 7 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, வெண்ணெய் ஒரங்கனோ ஊற்ற மற்றும் பரிமாறவும்.

மிளகுத்தூள் மிளகு மற்றும் தக்காளி சேர்த்து சுண்டவைக்கப்படுகிறது

பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 75 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 60 மில்லி;
• பூண்டு பற்கள் - 8 பிசிக்கள்.
• தரையில் கொத்தமல்லி - 2 தேக்கரண்டி;
• புதிய தக்காளி - 1,2 கிலோ;
• கத்திரிக்காய் - 320;
• சீமை சுரைக்காய் - 290;
• இனிப்பு மிளகு - 420 கிராம்;
• லாரல் இலைகள் - 4 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

நீங்கள் தக்காளி கொண்ட குழம்பு உள்ள சீமை சுரைக்காய் சமைக்க முன், அனைத்து காய்கறிகள் துவைக்க, தலாம் மற்றும் சம அளவு க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. க்யூப்ஸ் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பழச்சாறு உப்பு மற்றும் அரை மணி நேரம் விட்டு, பின்னர் துவைக்க.

வெங்காயம், கொத்தமல்லி மற்றும் பூண்டு பற்கள் இரண்டையும் கழுவ வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் லாரல் சேர்க்கவும், வெப்பத்தை குறைத்து அரை மணி நேரம் தக்காளி சேர்த்து சுண்டவைத்த பட்டுப்புழுவை சமைக்கவும். காய்கறிகள் இருந்து சாறு நிறைய இருக்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் திரவ போதாது என்று நினைத்தால், ஒரு சிறிய காய்கறி குழம்பு அல்லது வெற்று தண்ணீர் ஊற்ற.