இந்த கட்டுரையில், நாம் சிவப்பு caviar வழக்கமான சமையல் பற்றி பேச மாட்டேன், எல்லாம் எளிது என்பதால்: எண்ணெய் வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி, கேவியர் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை விநியோகிக்க மற்றும் கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க - வேகமாக மற்றும் எப்போதும் ருசியான.
சிவப்பு கேவியர் கொண்ட சாண்ட்விச்களை வடிவமைப்பதற்கான வழிகளை கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது, இது பண்டிகை அட்டவணையில் நம்பிக்கையுடன் வழங்கப்படும்.
எப்படி சிவப்பு caviar மற்றும் இறால்கள் கொண்டு ரொட்டி அலங்கரிக்க?
பொருட்கள்:
- கன்று ரோ - 180 கிராம்;
- ரொட்டி - 10-12 துண்டுகள்;
- இறால் - 10-12 துண்டுகள்;
- வெந்தயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது;
- ஒரு மெல்லிய தோல் கொண்ட எலுமிச்சை;
- வெண்ணெய் 82%.
தயாரிப்பு
கொதிக்கும் தருணத்தில் இருந்து 3 நிமிடம் சற்று உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து கொதிக்கவைக்கவும்.
பேடோன் 7-8 மிமீ துண்டுகள். வெண்ணெய் பக்கங்களிலும் உயவூட்டு மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது வெந்தயம் தெளிக்க. துண்டு நடுத்தர சிவப்பு caviar ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் இடுகின்றன.
| | |
விளிம்பில், ஒரு மென்மையான ஊசி மூலம் ஒரு மென்மையான ஊசி கசக்கி.
ஷிப்டை சிட்டினின் சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும் மற்றும் ஒவ்வொரு சாண்ட்விச் ஒரு துண்டு போடவும்.
எலுமிச்சை ஆட்டுக்குட்டிகள் மற்றும் வோக்கோசு இலைகள் கொண்ட கால்நடையை அழகுபடுத்தவும். சிவப்பு caviar உடன் இணையற்ற பிரகாசமான ரொட்டி தயார்.
சிவப்பு மீன் மற்றும் கேவியார் கொண்டு ரொட்டி செய்ய எப்படி?
பொருட்கள்:
- சிறிய buns - 2 பிசிக்கள்.
- வெண்ணெய் கிரீம் 82% - 125 கிராம்;
- சால்மன் பைல்ட் (இளஞ்சிவப்பு சால்மன், ட்ரவுட் அல்லது சால்மன்) - 125 கிராம்;
- பசுமையான கிளைகள் - 3-4 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
பெரும்பாலும் சாண்ட்விச்கள் ரொட்டி ரொட்டி கொண்டு பரிமாறப்படுகின்றன, ஆனால் சிறிய பான்கள் மீன் கொண்ட சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றது. அவர்களின் இனிப்பு சுவையானது வெண்ணெய், கேவியர் மற்றும் மீன் ஆகியவற்றுடன் இணைந்துள்ளது.
வெண்ணெய் மென்மையாக இருக்க வேண்டும், அதனால் ரொட்டி துண்டு ரொம்பவும் விநியோகிக்கப்படுகிறது.
சதுரத்தின் இரண்டாவது பகுதி மீன்களைக் கொண்டிருக்கும் என்பதால், அரை சாண்ட்விச் ஒரு டீஸ்பூன் சிவப்பு caviar பரவியது.
மீன் மெல்லிய நீண்ட துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, எண்ணெயை அடுக்கி வைக்க வேண்டும்.
புதிய கீரைகள் எந்தவொரு விஷயத்திலும் முற்றிலும் கழுவப்பட வேண்டும் அல்லது சில நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த தண்ணீரில் ஊற வேண்டும். இலைகளை அழகாக உடைத்து அலங்கரிக்கவும்.
ஒரு சேவை டிஷ் மீது, கீரை இலைகள் வெளியே பரவியது, எனவே டிஷ் பண்டிகை இருக்கும். புதிய ருக்கோலா, அல்லது ரோஸ்மேரியின் கிளைகளும், அதன் தனித்துவமான நறுமணத்துடன் கூடிய கிரீமி ருசியும் அமைந்திருக்கும், இது தவறான முறையில் தின்பண்டங்களுக்கான அலங்காரமாக அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
சிவப்பு caviar கொண்டு ரொட்டி செய்ய எப்படி?
கேவியர் கொண்டு சாண்ட்விச்களை வழங்கும் பல்வேறு வகையான விருப்பங்களுள், கூடைகளில் நிரப்பப்பட்ட ஒரு சிறப்பு இடம் உள்ளது. மற்றும் "தலையணை", அல்லது பதிலாக நிரப்புதல் உள்ள மெகாபோலார்மை முக்கிய காரணம், tartlet நிரப்ப முடியும், மற்றும் மேல் ஏற்கனவே கேவியர் வைத்து. நீங்கள் சாண்ட்விச்சை நிரப்புவதற்கு ஒரே நேரத்தில் இரண்டு அல்லது மூன்று விருப்பங்களை சமைக்கினால், தின்பண்டங்களின் வகைப்பாடு நிச்சயமாக அதிகரிக்கும், ஏனென்றால் அவற்றை நீங்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் அலங்கரிக்கலாம்.
| | | |
| | | |
