பூர்த்தி கொண்ட கூடைகளில்

வரவேற்புகளுடன் "ஸ்வீடிஷ்" அட்டவணைகள் மற்றும் கட்சிகள் வடிவில் ஒரு பண்டிகை உணவு ஏற்பாடு ஒரு சிறந்த யோசனை - ஒரு நிரப்புதல் (அவர்கள் tartlets உள்ளன) உடன் கூடைகளை தயார் மற்றும் சேவை. பொதுவாக கூடைகளை (அல்லது டார்ட்லெட்கள்) புதியதாக, பொன்னான அல்லது மணல் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மாவை தயாரிக்கப்படுகின்றன. நிரப்புதல் மிக வித்தியாசமாக இருக்கும்: இனிப்பு, இறைச்சி, மீன், உப்பு, கூர்மையான, முதலியன

கூடைகளை நிரப்புதல் நிரப்பினால் (அது சிக்கலானதாக இருக்கும், கலவை) அல்லது உள்ளடக்கங்களுடன் சேர்ந்து சுடப்படும். ஒரு நிரப்புதல் என, எடுத்துக்காட்டாக, பல்வேறு சாலடுகள் அல்லது பேட் பயன்படுத்தலாம்.

இங்கே நிரப்பப்பட்ட கூடைகள் சில சமையல். பேக்கிங் கூடைகளுக்கு நீங்கள் சிறப்பு அச்சுகளும், ஆசை, வேலை மற்றும் பொறுமை ஆகியவற்றையும் அவசியம் தேவைப்பட்டால், நீங்கள் குழப்பம் செய்ய விரும்பவில்லை என்றால், ஸ்டோர்ஸில் தயார் செய்யப்பட்ட டார்ட்லெட்கள் வாங்கலாம் மற்றும் வாங்கலாம்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் சீஸ் நிரப்பப்பட்ட கூடை

பொருட்கள்:

• இனிப்பு சாப்பிடக்கூடாத மாவை;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, நல்லது;
• மசாலா உலர்ந்த தரையில் (உப்பு மற்றும் குளூட்டமேட் சோடியம் இல்லாமல் கருப்பு மிளகு, ஜாதிக்காய், ஜிவோஸ்டிசிகா அல்லது தயாராக கலந்த கலவை);
• வெங்காயம்;
• பூண்டு;
• கோழி முட்டை;
• கடின சீஸ்;
• அலங்காரத்திற்கான கீரைகள் (வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, துளசி).

தயாரிப்பு

1 கிலோ துண்டு துண்தாக இறைச்சி, நீங்கள் 1-2 முட்டை, 1 நடுத்தர அளவிலான விளக்கை, பூண்டு 2 கிராம்பு சேர்க்க முடியும். பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் இறைச்சி சாணை வழியாக செல்லலாம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் முட்டைகள் கலந்து. உலர்ந்த தரையில் மசாலா மற்றும் பருவத்தின் பருவம். ஒரு கரண்டியால் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு கூடையிலும் விளைந்த பூர்த்தி செய்வதைப் பகுப்பாய்வு செய்கிறோம், அதை அழகாக மாற்றுவதற்கு அதை ஒழுங்குபடுத்துகிறோம். உலர்ந்த, சுத்தமான பேக்கிங் தட்டில் கூடைகளை வைத்து (நீங்கள் அதை பேக்கிங் காகித கொண்டு பரவ முடியும்). 30-40 நிமிடங்கள் சுமார் 200 டிகிரி C வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள கூடை.

நாங்கள் பேக்கிங் தட்டில் எடுத்து அதை ஸ்டாண்டில் வைக்கிறோம். விரைவாக வேகவைத்த சீஸ் ஒரு கூடையின் வேகவைத்த பழுப்பு தெளிக்க மற்றும் கீரைகள் இலைகள் அலங்கரிக்க. சூடான சிறிது உருகிய சீஸ், கூடைகள் கண்கவர் இருக்கும்.

நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அதை பூர்த்தி முன் ஒவ்வொரு கூடை கீழே ஒரு சிறிய சீஸ் தூவி முடியும், நீங்கள் திணிப்பு grated சீஸ் சேர்க்க முடியும். இது சுவை ஒரு விஷயம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு கூடைகளை சூடான அல்லது குளிர்ந்த சேவை.

தோராயமாக அதே வழியில் நடிப்பு, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி திணிப்பு கொண்ட கூடைகள் தயார் செய்யலாம். இறைச்சி நிரப்பப்பட்ட (மேலே பார்க்க) மாசுபட்ட உருளைக்கிழங்கு (சிறந்த, 2: 1 அல்லது 1: 1 விகிதத்தில்) சேர்க்க.

கொட்டை சூடான சுவையுடன் கூடிய கூடை

பொருட்கள்:

• கூடைகள் (சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவை இருந்து தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட);
• கூடுதல் இல்லாமல் குடிசை சீஸ்;
• புளிப்பு கிரீம் இயற்கை, கிரீம் அல்லது அடர்த்தியான இனிமையான தயிர்;
• இனிப்பு சிவப்பு மிளகு;
• சூடான சிவப்பு மிளகு;
• பூண்டு;
• எள் விதைகள்;
• புதிய கீரைகள் வேறுபட்டவை;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் (அல்லது கிரீம், தயிர்) இருந்து ஒரு தடித்த தயார், ஆனால் ஒரு பிளாஸ்டிக் கலவை. சிறிது சேர்க்க, எள் சேர்க்கவும், சூடான சிவப்பு மிளகு கொண்டு பருவத்தில்.

இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் மூலிகைகள் எந்த வசதியான முறையில் நசுக்கப்பட வேண்டும் (ஒரு கத்தி கொண்டு அறுப்பேன், ஒரு கலப்பான், செயல்முறை இணைக்க). இந்த கலவையை தயிர் கலவையில் சேர்க்கவும் (விகிதங்கள் தனிப்பட்டவை), அனைத்தையும் நன்றாக கலந்து, ஒரு கரண்டியால் கூடைகளை நிரப்பவும். நாம் கீரைகள் மூலம் அலங்கரிக்கலாம் மற்றும் மேஜையில் பணியாற்றலாம்.

தயிர் மற்றும் சாக்லேட் இனிப்பு திணிப்பு கொண்ட கூடைகளை

பொருட்கள்:

• கூடைகள் தயார் (இனிப்பு மாவை தயாரிக்கப்படலாம்);
• குடிசை பாலாடை;
• புளிப்பு கிரீம், கிரீம் அல்லது தயிர் (இயற்கை);
• கொக்கோ தூள்;
• சர்க்கரை (அல்லது தூள் சர்க்கரை);
• வெண்ணிலா அல்லது இலவங்கப்பட்டை இயற்கை (ஒன்றாக மட்டும் அல்ல);
• ரம் இருண்ட அல்லது காக்னக், பிராண்டி, சாக்லேட் லிசியூர், வலுவான மடேரா அல்லது சேரி;
• அலங்காரம் சாக்லேட் தயார்.

தயாரிப்பு

சர்க்கரை அல்லது தூள் சர்க்கரை கொண்ட கொக்கோ பவுடர் கலந்து (விகிதம் 2: 1 அல்லது 1: 1) அதனால் எந்த கட்டிகள் உள்ளன. சில ரம் (அல்லது என்னவென்றால்), வெண்ணிலா அல்லது இலவங்கப்பட்டை, சிறிது புளிப்பு கிரீம் (கிரீம் அல்லது தயிர்) சேர்த்து ஒரு உறவினர் ஒருவருக்கொருவர் கவனமாக அரைக்கவும். இந்த கலவையை பாலாடைக்கட்டி , தேவைப்பட்டால், புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இந்த கலவை கூடை நிரப்பவும். கலவைக்கு ஒரு சிறிய ஜெலட்டின் தீர்வு (நீர் அல்லது பால் மீது) சேர்க்கலாம், பின்னர் நிரப்புதல் உறுதிப்படுத்தப்படும்.

இனிப்பு கூடை பழ சாறுகள், compotes, இனிப்பு காக்டெய்ல், தேநீர், காபி, சூடான சாக்லேட் உடன் பரிமாறப்படுகிறது.