இறைச்சி சாலடுகள் சரியாக நம் அட்டவணையில் முக்கிய பிடித்தவை கருதப்படுகின்றன. அவர்கள் ஒப்பீட்டளவில் மலிவான, ஆனால் மிக முக்கியமாக - அனைத்து திருப்தி மற்றும் மாறுபட்ட என்று உண்மையில் காரணமாக. சான்றுகளில் ஒன்று மாட்டிறைச்சி மற்றும் பெல் மிளகு ஒரு சாலட், நாம் இந்த பொருள் அவரை ஒதுக்க முடிவு.
மாட்டிறைச்சி மற்றும் பெல் மிளகு கொண்ட தாய் சாலட்
Thai cuisine மூன்று அடிப்படை சுவைகள் அதன் திறமையான கலவையை பிரபலமானது: இனிப்பு, காரமான மற்றும் புளிப்பு. அனைத்து மோசமான முக்கூட்டு இந்த செய்முறையை சந்திக்கும்: இறைச்சி ஒளி கேமலேல் படிந்து உறைந்திருக்கும், மற்றும் சாலட் டிரஸ்ஸிங் எலுமிச்சை அமிலம் மற்றும் மிளகாய் சுவையை உள்ளடக்கியது.
பொருட்கள்:
இறைச்சிக்கு:
- சோயா சாஸ் - 45 மில்லி;
- தேன் - 35 மிலி;
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- சீரக இஞ்சி - 1 தேக்கரண்டி. கரண்டியால்;
- ஒரு சுண்ணாம்பு சாறு;
- மாமிசத்தை - 320 கிராம்.
எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:
- தாவர எண்ணெய் - 35 மிலி;
- சோயா சாஸ் - 45 மில்லி;
- மீன் சாஸ் - 5 மில்லி;
- கரும்பு சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- சுண்ணாம்பு - 1 பிசி.
சலாட்:
- கீரை வகை;
- இனிப்பு மிளகு - 170 கிராம்;
- புதிய வெள்ளரி - 90 கிராம்;
- வோக்கோசு மற்றும் புதினா ஒரு சில;
- வேர்க்கடலை ஒரு சில.
தயாரிப்பு
அனைத்து முதல், ஒரு இறைச்சி எடுத்து, இது நீங்கள் பட்டியலில் இருந்து அனைத்து பொருட்கள் கலந்து மற்றும் இந்த கலவையில் மாமிசத்தை மூழ்கடித்து வேண்டும். இரவு முழுவதும் 4 மணி நேரத்திற்கு இறைச்சியை விட்டு விட வேண்டும். மற்றும் நேரம் வறுத்தலை ஆரம்பிப்பதற்குப் பிறகு, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 7-9 நிமிடங்கள் இந்த அளவு ஒரு துண்டு (வேகப்படுத்தும் விரும்பிய பட்டப்படிப்பைப் பொறுத்து) எடுக்கிறது.
இப்போது அலங்காரம், மேலும் கவனமாக பட்டியலில் இருந்து பொருட்கள் கலந்து, பின்னர் சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் அனுபவம் அவர்களை சேர்த்து.
மிளகுத்தூள் கொண்டு வெள்ளரிகள் மற்றும் கொட்டைகள் மற்றும் கொட்டைகள் சேர்த்து, இலைகளை எடுத்துக்கொண்டு, இலைகளை எடுக்கவும் சாலட் தயாரிக்கவும். சாலட் தயாராக இருக்கும் நேரத்தில், ஸ்டீக் படுத்துக்கொள்ள நேரம் கிடைக்கும், அது வெட்டி பரவுகிறது. மாட்டிறைச்சி மற்றும் பெல் மிளகு சூடான காரமான சாலட் தயாராக உள்ளது, அது நிரப்ப உள்ளது மற்றும் நீங்கள் சாப்பிட முடியும்.
பெல் மிளகு மற்றும் மாட்டிறைச்சி உடன் ப்ரா சலாட்
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி - 260 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 175 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகள் - 3 துண்டுகள்;
- செர்ரி தக்காளி - 6-7 துண்டுகள்;
- வெள்ளரி - 130 கிராம்;
- வோக்கோசு கீரைகள்
- மயோனைசே .
தயாரிப்பு
விருப்பமாக காய்கறிகள் இறைச்சி வெட்டி, பருப்பு மூலிகைகள் மற்றும் பருவத்தில் சாலட் பூர்த்தி.
மாட்டிறைச்சி மற்றும் பெல் மிளகு கொண்ட கெளகேசிய கலவை
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி மாமிசத்தை - 280 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 130 கிராம்;
- தேன் - 25 மில்லி;
- வினிகர் மது - 35 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய் - 75 மில்லி;
- கீரை ஒரு தலை;
- ஊதா வெங்காயம் - 35 கிராம்;
- தக்காளி - 230 கிராம்;
- வெள்ளரிக்காய் - 145 கிராம்.
தயாரிப்பு
மாமிசத்தை சாப்பிட்ட பிறகு, தேவையான அளவு தேவையான அளவு தயார் செய்யுங்கள். வினிகர், மிளகு, வெண்ணெய் ஆகியவற்றை தேனீர் துணியுடன் கலந்து இலைகள் மீது கீரை தலையை பிரித்தெடுத்து, அவற்றைத் தேர்ந்தெடுத்து, வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிக்காய் வெட்டுதல். சாலட் கையிருப்பு மீது மாமிசத்தை துண்டுகளாக போட்டு, அதில் சாஸ் ஊற்றவும்.