மீன் மற்றும் சோளத்துடன் சாலட்

நாங்கள் உங்கள் கவனத்தை அசல் மற்றும் ருசியான சாலட் சதுப்பு மற்றும் சோளத்துடன் கொண்டு வருகிறோம். அவர் உங்கள் உணவை பல்வகைப்படுத்துவதோடு, அது பன்மடங்காகவும் பிரகாசமாகவும் கொண்டு வருகிறார்.

இளஞ்சிவப்பு மற்றும் சோளத்துடன் சதுப்பு என்ற சாலட்

பொருட்கள்:

• உரிக்கப்படுகிற களிமண் - 500 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 350 கிராம்;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• புதிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் பச்சை - 1 கொத்து;
• மசாலா;
• மயோனைசே - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

இந்த சுவாரஸ்யமான கலவை தயார் செய்ய, முதலில் ஸ்க்விட் கொதிக்கவும். இதை செய்ய, ஓடு தண்ணீர் ஒரு பானை வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, உப்பு சேர்க்க மற்றும் கடல் உணவு தூக்கி. சரியாக 1 நிமிடம் அவற்றை கொதிக்க மற்றும் கவனமாக சத்தம் நீக்கி, குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றும். நாங்கள் இன்னும் 1 நிமிடம் அவற்றை வைத்திருக்கிறோம், அதன் பிறகு நாம் வறண்ட மற்றும் வட்டங்களில் வெட்டுவோம்.

இப்போது பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் கொண்டு ஜாடி திறக்க, மெதுவாக திரவ வாய்க்கால் மற்றும் ஸ்க்விட் ஒரு கிண்ணத்தில் அதை ஊற்ற. முட்டைகளை முன் வேகவைத்த கடினமான, குளிர்ந்த, சுத்தம் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட சீரற்ற துண்டுகள். வெள்ளரிக்காய் நன்கு கழுவி, ஒரு துண்டுடன் துடைக்கப்பட்டு, சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது வைக்கோல் வெட்டப்படுகின்றன.

வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் சிறிது காய்ந்ததும், சிறிது உலர்ந்ததும், சிறிய கிளைகளில் கையை நன்றாக அடுக்கி வைக்கவும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், உப்பு, மிளகு, ருசிக்க, தேவையான பொருட்கள், மயோனைசே கொண்டு நிரப்பவும், கலக்க வேண்டும். சலாட், முட்டை, வெங்காயம், வெள்ளரி மற்றும் சாலட் சாலட் ஆகியவற்றை சலாட் கிண்ணத்தில் தயார் செய்து சாப்பிட்டு, புதிய மூலிகைகள் மூலம் மேல்புறத்தில் அலங்கரிக்கவும், மேஜைக்கு பரிமாறவும்.

மீன் மற்றும் சோளத்துடன் சாலட் ரெசிபி

பொருட்கள்:

• ஸ்க்விட் - 200 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 150 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• மசாலா;
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

ஸ்க்விட் முன்பே கரைத்து, ஏற்கனவே கொதிக்கும் நீரில் கவனமாக தூக்கி, சரியாக 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் நாம் அவற்றை ஒரு வடிகட்டிக்குள் தூக்கி எறிய வேண்டும், அதைக் குளிர்ச்சியுங்கள், அதை ஒரு தன்னிச்சையான வழியில் வெட்டி விடுவோம். குமிழ் உமிழ்நீரால் உறிஞ்சப்பட்டு, கழுவப்பட்டு, அரைப்புள்ளிகளால் துண்டாக்கப்பட்டன. நாம் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் போட்டு, வேகவைத்த தண்ணீரை ஊற்றி, 10 நிமிடம் விட்டு, அதிகப்படியான கசப்புகளை அகற்றுவோம்.

முட்டை, முன்பு ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து நீக்கப்பட்ட, தண்ணீர் ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் 7-8 நிமிடங்கள் ஒரு பலவீனமான தீ சமைக்க. அதன் பிறகு, குளிர்ந்த நீர், குளிர், சுத்தமான மற்றும் சிறு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டோம். சீஸ் ஒரு சராசரி grater மீது நசுக்கியது. சமைக்கப்பட்ட சோளம் ஒரு வடிகட்டி மீது எறியப்படுகிறது. பிறகு ஒரு அழகான டிஷ் அனைத்து தயார் பொருட்கள் மாற்ற, உப்பு உப்பு சேர்க்க, வீட்டில் மயோனைசே தண்ணீர் மற்றும் நன்றாக கலந்து. மேஜைக்கு மிகச் சிறந்த சாலட் வழங்குவோம்.

மீன், சோளம் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சாலட்

பொருட்கள்:

• நண்டு குச்சிகள் - 250 கிராம்;
• கறுப்பு - 500 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 200 கிராம்;
• மசாலா;
• ஹாம் - 100 கிராம்;
• மயோனைசே - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

ஆகையால், முதலில் நாம் squid வேகவைக்கிறோம்: நாம் ஒரு நடுத்தர அளவிலான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் எடுத்து, அதை தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் வைத்து. விரைவில் திரவ கொதித்தது போல், அதை உப்பு சேர்த்து, மெதுவாக அதை 3 என்ற அளவில் குறைக்கவும் ஸ்க்விட் நிமிடங்கள். ஒரு சத்தம் கொண்டு மெதுவாக கடல் உணவை எடுத்து, ஒரு தட்டு மீது போட்டு குளிர்ந்து விடவும். அதன் பிறகு நாங்கள் மெல்லிய வைக்கோல் கொண்டு அவற்றை துண்டித்து அவற்றை சாலட் கிண்ணத்தில் தூக்கி எறிவோம்.

நண்டு குச்சிகளை முன்கூட்டியே நீக்கி, அவற்றை வைக்கோல் கொண்டு வெட்டி அவற்றை கிண்ணத்திற்கு அனுப்புங்கள். இப்போது ஹாம் தயாரிப்பிற்கு செல்க: இறைச்சியை இதேபோல் வெட்டுவது மற்றும் சாலட்டில் சேர்க்கவும். பின்னர் கவனமாக ஒன்றாக அனைத்து பொருட்கள் கலக்க, சிறிது டிஷ், salting கருப்பு புதிதாக தரையில் மிளகு பருவம் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு ஆயத்த கலவை நிரப்ப.