காளான்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு ஒரு சுவையான, திருப்திகரமான மற்றும் மிகவும் எளிதான டிஷ், நீங்கள் எளிதாக கூட மிகவும் பசி விருந்தினர்கள் உணவு முடியும். மற்றும் இந்த டிஷ் ருசியான வாசனை உங்கள் வீட்டில் ஒரு அசாதாரண பசியின்மை விளையாட வேண்டும்.
காளான்கள் கொண்டு வறுத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- புதிய காளான் - 500 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி;
- புதிய கீரைகள் - விரும்பியிருந்தால்;
- மசாலா;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் காளான்கள் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு வறுக்கவும் தொடங்கும் முன், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெங்காயம், melkko shinkem மற்றும் பழுப்பு சுத்தம். பிறகு, அதை ஒரு தனி தட்டில் வைக்கவும். காளான்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட, 30 நிமிடங்கள் மெல்லிய துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்படுகின்றன, கிளறி. பின்னர் புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற, கலந்து மற்றும் வெங்காயம் மாற்றவும். நாம் உருளைக்கிழங்கை தலாம், அவற்றை துவைக்கலாம், வைக்கோல் வெட்டுவதுடன், ஒரு சூடான எண்ணெயில் அவற்றை வறுக்கவும், சாப்பிடுவதற்கு சோப்பு, சாப்பிடுங்கள். மிகவும் இறுதியில் நாம் ஒரு சிறிய துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் தூக்கி, 5 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு முன்னர் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் வறுக்கவும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க.
Porcini காளான்கள் கொண்டு வறுத்த உருளைக்கிழங்கு
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 800 கிராம்;
- வெள்ளை காளான்கள் - 450 கிராம்;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
எனவே, காளான்கள் கொண்டு வறுத்த உருளைக்கிழங்கு சமையல், நாம் முதலில் அனைத்து பொருட்கள் தயார். பல்புகள் அனைத்து புல் நீக்க மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க. பின்னர் அவற்றை 4 பகுதிகளாக வெட்டி ஒரு மெல்லிய வைக்கோலை கழற்றி வைத்தான். இப்போது காளான்களுக்கு செல்க: நாங்கள் வேலை மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. நாங்கள் உருளைக்கிழங்குகளை கழுவி, அவற்றைப் பிழிந்து, அவற்றை மீண்டும் துவைக்க வேண்டும், நீண்ட நெடுங்காலங்களுடன் அவற்றை வெட்டுவோம். ஒரு சிறிய காய்கறி எண்ணெயை வறுக்க கடாயில் ஊற்றி, அதை நெருப்பில் போடவும். Preheated கொழுப்பில் நாம் முதல் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வெளிப்படையான ஒரு சில நிமிடங்கள் முன் பழுப்பு அதை தூக்கி. பின்னர் வெள்ளை காளானைச் சேர்க்கவும், ஒரு மர ஆரவாரத்துடன் கலக்கவும், அனைத்து திரவ ஆவியாகும் வரை காய்கறிகள் வறுக்கவும். பின்னர், உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் சேர்க்க, அசை மற்றும் ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடி. பிறகு நாம் வெப்பத்தை குறைத்து சமையல் தொடர வேண்டும். 15 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, மீண்டும் உள்ளடக்கங்களை அசைப்போடு, சுவைக்க மற்றும் உப்பு தயாரிக்க உப்பு சேர்க்கவும். மேலோட்டமான மேலோட்டமான தகடுகளில் பரவியிருக்கும், சூடான வடிவத்தில் நாம் டிஷ் பணியாற்றுகிறோம். ஒரு துணை, நன்றாக புளிப்பு கிரீம், நறுக்கப்பட்ட புதிய வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் கீரைகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி போன்றவை சரியானவை.
ஒரு பல்வகை கலவையில் காளான்கள் கொண்டு வறுத்த உருளைக்கிழங்கு எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- புதிய சாம்பியன்கள் - 100 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- புதிய கீரைகள்
- மசாலா;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
எனவே, முதலில் நாம் உருளைக்கிழங்கு எடுத்து, சுத்தம், சுத்தம் மற்றும் வெட்டு வைக்கோல். புல்வெளி பதப்படுத்தப்பட்டதோடு அரைப்புள்ளிகளால் துண்டாடப்படுகிறது, மேலும் காளான்கள் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. நாம் சமைத்த காய்கறிகளை பன்னுயிர் சாகுபடிக்குள் சிறிய எண்ணெய் ஊற்றி, "ஜர்கா" நிகழ்ச்சியை இயக்கவும், 15 நிமிடங்கள் அதை குறிக்கவும். 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, மூடி திறக்க மற்றும் கவனமாக எல்லாம் கலந்து.
வறுத்த உருளைக்கிழங்கில் காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட வறுத்த உருளைக்கிழங்கிற்கு ஒரு செய்முறை
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 8 பிசிக்கள்.
- புதிய சிப்பி காளான்கள் - 100 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் பான், நாம் அதை சூடாக, நாம், உருளைக்கிழங்கு வெளியே உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. பம்பு சுத்தம், அரை வளையங்களில் துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு சேர்க்கப்படுகிறது. அசை, தீ குறைக்க மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட காளான்கள் தூக்கி. சுமார் 10 நிமிடங்கள் டிஷ் டிஷ், ஒரு இடைவெளியில் எப்போதாவது கிளறி மற்றும், சுவை மற்றும் grated உருகிய சீஸ் கொண்டு தெளிக்க உப்பு சேர்க்க மறக்க வேண்டாம். சில நிமிடங்களுக்கு இன்னும் சில உணவை சாப்பிட்டு, மேஜையில் அதைச் சாப்பிடுவோம், அழகான தட்டுகளில் பரப்பி விடுவோம்.