ஒரு கொதிகலனில் பிலாஃப்

ஒப்புக்கொள், pilaf தயாரிப்பது ஒரு எளிதான ஆக்கிரமிப்பு இல்லை மற்றும் ஒரு நல்ல மற்றும் சுவையாக உணவு அனுபவமிக்க இல்லத்தரசிகள் முன்னெடுப்பதில் அடிக்கடி சில தந்திரங்களை பயன்படுத்தி தவிர்க்க முடியும் என்று பிரச்சினைகளை எதிர்கொள்ள. இந்த தந்திரங்களில் ஒன்றாகும் நீராவி, நீ மென்மையான மற்றும் உறைந்த அரிசி சமைக்க, டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் அது சமைக்கப்படும் நேரம் குறைக்க. இந்த கட்டுரையை ஒரு இரட்டை கொதிகலத்தில் எப்படி பிலாஃப் சமைக்க வேண்டும் என்று முடிவு செய்தோம்.

ஒரு நீராவி உள்ள pilaf எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

கிளாசிக் பிலாஃப்டானது ஆட்டிறைச்சி பயன்படுத்தி சமைக்கப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் அதை விரும்பும் வேறு எந்த இறைச்சியையும் எளிதாக மாற்ற முடியும், பன்றித் தேர்வு செய்தோம்.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
• அரிசி - 1 உருப்படியை;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• pilaf ஐந்து மசாலா கலவை - 1/2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

ஒரு கொதிகலனில் பில்பாலை சமையல் செய்வதற்கு முன், நாம் ஒரு காய்கறி வறுத்தலை தயார் செய்ய வேண்டும்: கேரட்டுகள் மூன்று பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி வெங்காயம் வெட்டுவது. சுமார் 5-7 நிமிடங்கள் காய்கறி எண்ணெயில் காய்கறிகளை கடக்க மறக்காதீர்கள். நாம் இறைச்சியைச் சேர்த்து, அது இழுக்கும் வரை காத்திருக்கவும்.

நீராவி உள்ள நாம் அரிசி ஒரு கொள்கலன் நிறுவ மற்றும் குவளையில் கழுவி அதை ஊற்ற. மேலே வறுத்த காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி பரப்ப, 150 மில்லி தண்ணீர், அல்லது இறைச்சி குழம்பு கொண்ட டிஷ் நிரப்ப. சோலிம் மற்றும் மசாலா சேர்த்து. ஒரு இரட்டை கொதிகலனில் பிலாப்பை தயாரிப்பது 55 நிமிடங்கள் ஆகும், இதில் டிஷ் உடனடியாக மேசைக்கு வழங்கப்படும்.

கோழி ஒரு இரட்டை கொதிகலனில் pilaf ரெசிபி

பொருட்கள்:

• கோழி - 200 கிராம்;
• அரிசி - 200 கிராம்;
• 1 கேரட்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• பிலாஃபிக்கு சுவையூட்டும் - ருசிக்கும்;
• மஞ்சள் - 1/2 தேக்கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

அரிசி சுத்திகரிக்கப்பட்டு கழுவி சுத்தம் செய்யப்படுகிறது. சிக்கன் (சிவப்பு இறைச்சியை எடுத்துக்கொள்ள விரும்பத்தக்கது) நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி தேர்ந்தெடுத்த பருவமழைகளை நனைக்கிறோம். நாம் கேரட் செதுக்கு, வைக்கோல் வெட்டி, வெங்காயம் வெட்டுவது.

ஒரு steamer கப், நாங்கள் தண்ணீர் ஊற்ற, மேல் பெட்டியில் நாம் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் வைத்து. முதல் அடுக்கு ஒரு கோழி, பின்னர் கேரட் மற்றும் வெங்காயம், மற்றும் இறுதியாக - அரிசி. நீராவி மூடி மூடி 2 மணி நேரம் டைமர் அமைக்க. நல்லதுக்கான டிஸ்ஸைப் பற்றி மறந்து, அசைக்காதே, அரிசி அரைக்க வேண்டும், அத்துடன் அவ்வப்போது உப்பு நீரில் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரைக் குடித்து விடுங்கள்.

பிலாஃப் ஒரு ஜோடி தயாராக உருகிய வெண்ணெய் அல்லது கொழுப்பு சுவை, மற்றும் நீங்கள் அதன் அசல், உணவு விருப்பத்தை விட்டு, அது எந்த விஷயத்தில் நன்றாக இருக்கும். ஒரு பெரிய பிளாட் டிஷ் மீது கோழி கொண்டு முடிக்கப்பட்ட பிலாஃப் ஏற்பாடு மற்றும் கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க.