ஒரு சமையலறையில் உதவியாளர் உதவியுடன், நீங்கள் சாஸஸ் கொதிக்க முடியாது, ஆனால் அவர்கள் அடிப்படையில் பல்வேறு உணவுகள் பல்வேறு தயார். இந்த கட்டுரையில் நாங்கள் உங்களுக்காக சேகரிக்கப்பட்ட மிகச் சிறந்த ருசியான சமையல்.
பன்முகத்தன்மை உள்ள தொத்திறைச்சி கொண்ட முட்டைக்கோஸ்
பொருட்கள்:
- புகைபிடித்த sausages - 6 பிசிக்கள்.
- பெருஞ்சீரகம் விதைகள் - 1 டீஸ்பூன்;
- வெங்காயம் வெல்லம் - 230 கிராம்;
- தரையில் கொத்தமல்லி - 1 டீஸ்பூன்;
- முட்டைக்கோஸ் - 1 தலை;
- பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
- கோழி குழம்பு - 125 மில்லி;
- தானிய கடுகு - 1/4 உருப்படியை;
- உலர்ந்த தைம் - 1/4 தேக்கரண்டி.
- பீன்ஸ் பீன்ஸ் - 250 கிராம்.
தயாரிப்பு
மல்டிவிர்க்கரின் கிண்ணத்தில், எண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் வெங்காயம் போட்டு, "வறுக்க" அல்லது "பேக்கிங்" முறையில் பயன்படுத்துங்கள். வெங்காயம் தெளிந்தவுடன், அதை சாஸஸ் சேர்த்து, அவர்கள் பழுப்பு நிறத்தில் காத்திருக்கவும். இப்போது பெருஞ்சீரகம், உலர்ந்த தக்காளி, தரையில் கொத்தமல்லி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். விரைவில் பூண்டு வாசனை விட்டு, கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களை நன்கு பருப்பு முட்டைக்கோசு கலந்த கலவை மற்றும் கோழி குழம்பு மற்றும் கடுகு கலவையுடன் ஊற்றலாம். இப்போது நாம் "கென்சிங்" பயன்முறையில் சாதனத்தை 50 நிமிடங்கள் விட்டு விடுகிறோம். பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் உடன் சமையல் கலந்து முட்டைக்கோஸ் இறுதியில்.
பன்முகத்தன்மை உள்ள தொத்திறைச்சி கொண்ட மேக்ரோனி
பொருட்கள்:
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- குடல் உள்ள இயற்கை sausages - 8 பிசிக்கள்.
- மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன்;
- வெங்காயம் வெள்ளை - 120 கிராம்;
- அதன் சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி - 400 கிராம்;
- பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
- ஒட்டு - 300 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாம் சாதனத்தின் கிண்ணத்தில் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் "வறுக்க" அல்லது "பேக்கிங்" முறை அமைக்க. வெங்காயத்தின் வளையங்களை வெளிப்படையாக்குவதற்கு வறுக்கவும், பூண்டு, கொத்தமல்லி மற்றும் பழுப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக சேர்த்து வையுங்கள். தக்காளி சேர்த்து ஒரு பன்னுயிர் கலவையில் வறுத்த sausages, தரையில் மிளகாய் உடன் சீசன் மற்றும் முழு தக்காளி ஒரு தடிமனான மற்றும் ஒரேவிதமான சாஸ் மாறும் வரை இளங்கொதிவா. இப்போது நாம் பேஸ்ட் தூங்குகிறோம், அதை தண்ணீரில் நிரப்பவும், அதனால் 1 செ.மீ. அளவுக்கு ஒட்டவும், 20 நிமிடங்களுக்கு "ப்லோவ்" முறை அமைக்கவும்.
பன்முகத்தன்மை உள்ள sausages கொண்டு Solyanka
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த sausages - 300 கிராம்;
- கோழி மார்பகம் (புகைபிடித்த) - 300 கிராம்;
- எலும்பு மீது மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 50 கிராம்;
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் - 3-4 துண்டுகள்;
- கேப்பர்கள் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெங்காயம் வெள்ளை - 2 பிசிக்கள்.
- ஒருசில ஆலிவ்கள்.
- கீரைகள், எலுமிச்சை - தாக்கல் செய்ய.
தயாரிப்பு
"வார்கா" அல்லது "சூப்" ஐப் பயன்படுத்தி, மாட்டிறைச்சி தண்ணீரை ஊற்றவும், ஒன்றரை மணி நேரத்திற்கு சமைக்கவும். தயாராக இறைச்சி குளிர்ந்து மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் குழம்பு வடிகட்டிய உள்ளது.
கழுவி கிண்ணத்தில் multivarki எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் passeruem அதை வெங்காயம் மீது, "வறுக்க" 10-15 நிமிடங்கள் உலகளாவிய முறையில் பயன்படுத்தி கொள்ள. ஊறுகாய்களில் ஊறுகாய் சேர்த்து, உப்பு வெள்ளரிகள் சேர்த்து 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பின்னர் தொத்திறைச்சி மற்றும் sausages முறை வருகிறது, அவர்கள் ஒரு பழமையான மேலோடு வரை வெட்டி வறுத்த வேண்டும். Multivarka உள்ளடக்கங்களை தக்காளி பேஸ்ட், வேகவைத்த இறைச்சி, கேப்பர் மற்றும் ஆலிவ் சேர்க்க, அனைத்து குழம்பு ஊற்ற மற்றும் சமையல், அரை மணி நேரம் ஆட்சி "சூப்" பயன்படுத்தி. எலுமிச்சை மற்றும் கீரைகள், ஒரு பன்முகத்தன்மை சமைத்த, sausages இருந்து சூப் சேவை.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள sausages கொண்டு அரிசி
பொருட்கள்:
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 25 மிலி;
- குடல் உள்ள இயற்கை sausages - 375 கிராம்;
- இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு கலவை - 2 தேக்கரண்டி;
- வெங்காயம் வெள்ளை - 100 கிராம்;
- புதிய தக்காளி - 250 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
- அதன் சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி - 400 கிராம்;
- பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
- அரிசி - 500 கிராம்;
- பச்சை பட்டாணி - அரை நூற்றாண்டு;
- புதிய துளசி - 1/4 நூற்றாண்டு;
- வோக்கோசு.
தயாரிப்பு
சாதனம் கிண்ணத்தில், நாம் வெண்ணெய் சூடு மற்றும் அது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் இருக்கட்டும். வெங்காயத்திற்கு வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து வையுங்கள். Sausages தங்க மாறியது முறை, பருவத்தில் அவர்களை உலர்ந்த மூலிகைகள், உப்பு, மிளகு மற்றும் தக்காளி மற்றும் பட்டாணி கலந்து. 5-7 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, கழுவி அரிசி ஊற்ற, நீர் அதை ஊற்ற (விகிதம் 1: 2) மற்றும் தானியங்கி நேரம் "Plov" முறை இயக்கவும். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.
அதே கொள்கை, நீங்கள் ஒரு multivark ஒரு தொத்திறைச்சி கொண்டு buckwheat அல்லது உருளைக்கிழங்கு சமைக்க முடியும். சமையல் குங்குமப்பூவிற்கு, 40 நிமிடங்களுக்கு "பக்விட்" அல்லது "கஷா" பயன்படுத்தவும், 50 நிமிடங்கள் உருளைக்கிழங்கு "கஞ்சி" செய்யவும்.