ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் கொண்ட சாலட் எப்போதும் எந்த அட்டவணையில் பெரிய தெரிகிறது. எந்த அழகுபடுத்தலும் இறைச்சியுடனும் இது பொருந்துகிறது.
ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் கொண்ட "பெர்லின்" சாலட்
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- புளிப்பு ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
- சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்;
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்.
- மசாலா.
சாஸ்:
- சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி.
- கடுகு - 2 தேக்கரண்டி;
- இறைச்சி வெள்ளரி - 100 மில்லி;
- வினிகர் மது - 50 மில்லி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
நாங்கள் முற்றிலும் உருளைக்கிழங்கு துவைக்க, தண்ணீர் ஊற்ற, உப்பு வரை சமைக்க வரை நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு கொதி நிலை மற்றும் கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பின் மெதுவாக அதை அகற்றி, குளிப்பேன், அதை சுத்தப்படுத்தி, மோதிரங்களாக வெட்டி விடுங்கள்.
வெங்காயம் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, மோதிரங்கள் மூலம் துண்டாக்கப்பட்டன, மற்றும் வெள்ளரிகள் வட்டங்களில் வெட்டப்படுகின்றன. ஆப்பிள் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட உரிக்கப்படுகின்றது. இப்போது ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
தனித்தனியாக சாலட் சாஸ் தயாரிக்கிறோம். இதை செய்ய, வெள்ளரி இறைச்சி கொண்டு கடுகு சேர்த்து, வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க. ஒரு கிண்ணத்தில் உள்ள அனைத்து பொருட்களும் ஒரு ஜாடிக்கு மாற்றப்படுகின்றன, ஒரு ஆடை அணிந்து கொண்டு, ஒரு மூடியுடன் மூடப்பட்டு, நன்கு குலுக்கப்படுகின்றன. நன்றாக, அனைத்து தயாராக, ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெள்ளரிகள் உருளைக்கிழங்கு சாலட், நீங்கள் அட்டவணை அனைவருக்கும் அழைக்க முடியும்.
ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காய் கொண்டு நண்டு சாலட்
பொருட்கள்:
- ஊறுகாய்களாகவும் இருக்கும் வெள்ளரிகள் - 300 கிராம்;
- வேகவைத்த முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- நண்டு குச்சிகள் - 250 கிராம்;
- மயோனைசே - 150 மில்லி;
- வோக்கோசு கீரைகள் - 20 கிராம்.
தயாரிப்பு
முட்டைகள் முன்கூட்டியே கொதிக்கவைத்து, குளிர்ந்தவை, ஷெல் சுத்தப்படுத்தி, வெள்ளரி குவளைகளை ஒன்றாக வெட்டுகின்றன. நண்டு குச்சிகள் thawed, பின்னர் க்யூப்ஸ் நசுக்கிய. இப்போது மயோனைசே கொண்ட சாலட் அடுக்குகளை, promazyvaya அனைவருக்கும் பரவியது. எனவே, முதலில் நாம் marinated வெள்ளரிகள், பின்னர் முட்டை, மேல் நண்டு குச்சிகள் தெளி மற்றும் புதிய வோக்கோசு இலைகள் கொண்ட டிஷ் அலங்கரிக்க.
காளான்கள் மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் கொண்ட கலவை
பொருட்கள்:
- தேன் காளான்கள் - 500 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 400 கிராம்;
- ஊறுகாய்களாகவும் இருக்கும் வெள்ளரிகள் - 300 கிராம்;
- மயோனைசே - 150 மிலி.
தயாரிப்பு
நாம் சோளத்தை திறந்து, மெதுவாக திரவம் வாய்க்கால் மற்றும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். காளான் ஒரு வடிகட்டிக்குள் தூக்கி எறியப்பட்டால் நன்றாக உப்புநீரில் இருந்து கழுவிவிடும். சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகள், மயோனைசே கொண்டு அனைத்து பொருட்கள், பருவத்தில் கலக்க மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் கலந்து.
ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் கொண்ட மாட்டிறைச்சி கலவை
பொருட்கள்:
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
- மாட்டிறைச்சி - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- வெள்ளை பீன்ஸ் பீன்ஸ் - 400 கிராம்;
- துளசி.
எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:
- வினிகர் - 80 மில்லி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 120 மிலி.
தயாரிப்பு
சாம்பல் உப்பு நீரில் ஒரு இறைச்சியில் சமைக்கப்படும் வரை இறைச்சி கழுவப்பட்டு வேகவைக்கப்படுகிறது. பின்னர், கவனமாக குழம்பு இருந்து நீக்க, அதை குளிர் மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டி. சாம்பல் சுத்திகரிக்கப்பட்டு, மெல்லிய வளையங்களால் துண்டாடப்படும். பல்கேரிய மிளகு பாதியாக வெட்டப்பட்டு, விதைகளை சுத்தம் செய்து நன்றாக வைக்கோல் கொண்டு நசுக்கியது. பூண்டு சுத்தமான மற்றும் பத்திரிகை மூலம் கடந்து. Marinated வெள்ளரிகள் மற்றும் கழுவி தக்காளி சிறிய க்யூப்ஸ் உள்ள வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் துளசி மற்றும் வோக்கோசு ஒரு சிறிய கத்தி கொண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்படுகின்றன.
இப்போது எங்கள் சாலட் ஒரு அலங்காரம் செய்யலாம்: ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர், பதிவு செய்யப்பட்ட ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது இறைச்சி மற்றும் உப்பு கலந்து. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களையும் மாற்றியமைத்து, விளைவாக சாஸ் நிரப்பவும், முழுமையாக கலக்கவும்.
ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் கொண்ட வியன்னாஸ் கலவை
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பக 250 கிராம்;
- ஊறுகாய்களாகவும் இருக்கும் வெள்ளரிகள் - 250 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 50 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- கூர்மையான சீஸ் - 150 கிராம்;
- பச்சை வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
கோழி மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் ஒரு கலவை தயார் செய்ய, கீற்றுகளை வெட்டி, காளான்களை கழுவவும், அவற்றைச் சமைக்கவும், க்யூப்களாக அவற்றை குலுக்கி, பொன்னிற பழுப்பு வரை எண்ணெய் கூடுதலாக வறுக்கவும். இந்த நேரத்தில், ஒரு பெரிய தெர்மோ மீது சீஸ் தேய்க்க மற்றும் தயாராக ஒரு சில நிமிடங்கள் காளான்கள் அதை சேர்க்க.
Marinated வெள்ளரிகள் வட்டங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. தூள் பூண்டு நசுக்கிய மற்றும் ஒரு கத்தி கொண்டு நசுக்கிய. இப்போது ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு பருவத்தில், புதிய வோக்கோசு, உப்பு, மயோனைசே சுவை மற்றும் வைக்க மிளகு. அனைத்து கவனமாக கலந்து மற்றும் மேஜையில் கோழி, ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெள்ளரிகள் மற்றும் காளான்கள் ஒரு தயாராக சாலட் வைத்து.